《表2 正交实验设计及结果》

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《桂皮多酚的提取及稳定性研究》

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由表2中R值可知，4个因素中对桂皮多酚提取率影响最大的因素是A（提取温度），其次是C（乙醇体积分数），D（提取时间）和B（料液比）对桂皮多酚提取率的影响不明显，优化得到的最佳工艺条件为A2B2C2D3，即：提取温度70℃，料液比1∶40(g/mL），乙醇体积分数60%，提取时间70min。