《表3 不同温度下抹茶汤的主成分分析和辨别因子分析》
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抹茶汤香气采用直接混合法制备，振荡器中孵化温度直接影响其香气的挥发，对4个孵化温度下的PCA和DFA的数据结果进行汇总，见表3。
| 图表编号 | XD00111411900 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.10.15 |
| 作者 | 王佳音、王凤玲、王福东、黄瑷琳 |
| 绘制单位 | 天津商业大学生物技术与食品科学学院、天津商业大学生物技术与食品科学学院、天津市食品与生物技术重点实验室、天津商业大学生物技术与食品科学学院、天津商业大学生物技术与食品科学学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
