《表3 呋喃素分析方法的准确性、回收率及精密度的验证结果》

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《乳蛋白中可利用赖氨酸及其封闭产物含量的测定》

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本研究对呋喃素分析方法的线性、准确性、精密度及回收率进行了全面的验证。验证结果显示本方法在呋喃素含量0.840μg/mL～8.16μg/mL的分析范围内线性良好（r>0.999）。选用实验室内部乳粉质控样品为基质，3天6次测定结果的平均值为43.6 mg/100g。选用此本底值的50%、100%、及200%3个不同的呋喃素浓度水平进行加标回收试验，以验证此方法的准确性、回收率及精密度，验证结果见表3。3个不同浓度水平的加标回收率均在90%～110%之间，RSD%均小于5%，显示此方法具有良好的准确性、回收率及精密度。