《表2 酒样品评意见：利用大孔吸附树脂对米香白酒失光、浑浊成分的处理试验》

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《利用大孔吸附树脂对米香白酒失光、浑浊成分的处理试验》

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由表2可看出，未经过树脂处理的米酒，酒体显新、冲，微显杂味，而经过树脂处理的酒样，酒体会显净，可能是因为树脂对于酒体的一些成分具有吸附作用。也是由于树脂的吸附作用，前面三号收集液酒体稍欠丰满，后味也是微显不足，而后面的收集液由于吸附量的减少，酒体逐渐丰满，后味足。