《表6 实际样品测定结果:婴幼儿营养包中矿物质元素的ICP-MS测定方法》

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《婴幼儿营养包中矿物质元素的ICP-MS测定方法》


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注:表中不同年龄阶段Na、Ca、Fe为RNI值,Zn为AI值

按照本文研究方法,对14种不同产地、批次的婴幼儿营养包中4种矿物质元素分别进行测定,每包(12g)样品中元素含量见表6。根据每天1包的推荐食用量,并与《中国居民膳食指南(2016)》关于婴幼儿期常量元素和微量元素参考摄入量或适宜摄入量(RNI或AI)进行对比。由此可见,营养包中4种矿物质含量较为丰富,尤其是Ca、Fe、Zn元素含量适宜,能有效为婴幼儿提供每日必需的营养补充。