《表6 样品的测定结果：海带、紫菜两种海藻中矿物质营养元素的测定》

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《海带、紫菜两种海藻中矿物质营养元素的测定》

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从表6可知，海带、紫菜含有多种生命所必需的矿物质元素，海带中各元素含量顺序为Ca>Mg>Fe>Mn>Zn>Cu>Se，紫菜中各元素含量顺序为Mg>Ca>Fe>Mn>Zn>Cu>Se。根据（GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》）中规定矿物质含量（Na除外）每100g中≥15%NRV标示为“来源或含有”，每100g中≥30%标示为“高或富含”，海带富含Mg、Ca、Mn、Fe元素，含有Cu、Zn、Se元素；紫菜富含Mg、Ca、Mn、Fe、Cu、Se元素，含有Zn元素。