《表2 正交试验因素水平表》
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以马奶酒、杏仁粉、鸡蛋、白砂糖添加量为主要因素，采用正交试验法，以蛋糕的感官评分为评价指标，确定最佳配比。因素水平见表2。
| 图表编号 | XD00108968700 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.10.10 |
| 作者 | 王东、王劲 |
| 绘制单位 | 常州旅游商贸高等职业技术学校、常州旅游商贸高等职业技术学校 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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