《表2 正交试验因素水平表》
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根据单因素试验结果，选取亚麻籽粉和高筋面粉配比、酵母添加量、面包面团的发酵时间、发酵温度的3个因素水平进行正交试验.正交因素及水平见表2.
| 图表编号 | XD007317600 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2018.11.25 |
| 作者 | 蒋变玲、董文静、王梦梦、段红、韩方凯、马行 |
| 绘制单位 | 宿州学院生物与食品工程学院、宿州学院生物与食品工程学院、宿州学院生物与食品工程学院、宿州学院生物与食品工程学院、宿州学院生物与食品工程学院、宿州学院生物与食品工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
