《表1 黄酮类化合物在膳食中的分布》

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《黄酮类化合物干预糖尿病视网膜病变的研究进展》

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研究表明，膳食黄酮的分布极其广泛，每个亚类代表性黄酮类化合物在膳食中的分布如表1所示。膳食黄酮的潜在生理功效包括抗氧化、抗炎、抗病毒、抗微生物、抗诱变和清除自由基等。流行病学研究表明，富含黄酮的水果、蔬菜和全谷物可以防止许多慢性疾病的发展，包括癌症、糖尿病及其并发症、心血管疾病、骨质疏松症和神经退行性疾病[9-10]。日常饮食中摄入足量的黄酮类化合物能有效地预防糖尿病及其并发症的发生。本文就氧化应激在DR发生发展中的可能作用以及黄酮类化合物对DR干预的最新实验研究进行了综述。