《表2 中国与欧盟食用植物油中多环芳烃限量标准》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《植物油常见风险因子及控制措施》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

因为PAHs的风险性，在世界范围内，有多个组织或国家针对PAHs制订了相关的管控标准，中国与欧盟限量标准对比见表2[18，19]。有研究机构对北京地区植物油中多环芳烃污染情况检测评估表明，植物油中PAHs较为普遍，16种优控PAHs在其检测的7种植物油中均有检出，污染值最高的前3种为芝麻油、花生油、葵花籽油[20]，另有研究机构对江苏省食品中多环芳烃污染情况调查分析表明，植物油中PAHs检出率为100%，其中苯并（a）芘检出率为37.2%，检出最高值为4.72μg/kg[21]。