《表1 洁面乳微生物计数方法适用性试验菌数回收率》
注:/表示未进行相应方法研究。
采用0.5 m L/皿法检查4种洁面乳,铜绿假单胞菌的回收率均大于50%,枯草芽孢杆菌在0.2 m L/皿法检查时,回收率均高于50%,而金黄色葡萄菌的回收率在采用薄膜过滤法(1∶100)时才能达到50%以上,可采用薄膜过滤法(1∶100)对洁面乳进行菌落总数检查。4种洁面乳黑曲霉的回收率在采用0.5 m L/皿法以及孟加拉红培养基中加入中和剂(5%吐温80和0.5%大豆卵磷脂)时可到达50%以上,而白色念珠菌的回收率需采用0.2 m L/皿法以及在孟加拉红培养基中加入中和剂(5%吐温80和0.5%大豆卵磷脂)时,才能全部达到50%以上,可采用0.2 m L/皿以及在孟加拉红培养基中加入中和剂(5%吐温80和0.5%大豆卵磷脂)的方法对洁面乳进行霉菌和酵母菌总数检查(表1)。
图表编号 | XD00105010400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.10.01 |
作者 | 王维亚、骆瑜、刘志斌、林智超、吴珊珊、谢翠、李金林 |
绘制单位 | 南昌市食品药品检验所南昌市食品安全检测与控制重点实验室、南昌市食品药品检验所南昌市食品安全检测与控制重点实验室、南昌市食品药品检验所南昌市食品安全检测与控制重点实验室、南昌市食品药品检验所南昌市食品安全检测与控制重点实验室、南昌市食品药品检验所南昌市食品安全检测与控制重点实验室、南昌大学公共卫生学院、南昌市食品药品检验所南昌市食品安全检测与控制重点实验室 |
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