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目录1

第一章 冷藏运输概要1

第一节 冷藏运输的意义和作用1

第二节 冷藏货易腐变质的原因2

第三节 冷藏货的防腐法及其基本原理3

一、高温处理4

二、干制4

三、熏制4

四、盐渍和糖渍4

五、冷藏处理4

第四节 冷藏运输与冷冻集装箱6

第二章 冷冻集装箱的特征8

第一节 冷冻集装箱的一般特征8

第二节 冷冻集装箱的技术要求9

第三章 冷冻集装箱的分类13

第一节 冷却方式13

一、水冰方式13

二、干冰方式14

三、冷冻板方式17

四、液化氮方式19

五、冷冻机方式21

一、上部（箱顶）喷气方式24

第二节 喷气方式24

二、下部（箱底）喷气方式25

第三节 冷冻装置的安装形式26

一、内藏式冷冻集装箱26

二、离合式冷冻集装箱27

三、平头式分离型冷冻集装箱31

四、平头式一体型冷冻集装箱31

五、凸头式（一体型）冷冻集装箱33

六、夹箍式（一体型）冷冻集装箱35

第四节 冷冻装置的驱动方式35

一、电机驱动方式35

二、发动机驱动方式36

三、电机驱动和发动机驱动并用方式37

第四章 冷冻集装箱的主要技术参数39

第一节 冷冻集装箱的外部尺寸39

第二节 冷冻集装箱的主要尺寸、容积、重量的名词定义41

一、净空高度41

二、内侧宽度43

三、内侧长度43

四、实际容积43

第三节 冷冻集装箱的尺寸、容积、重量表示方法的标准43

第四节 冷冻集装箱的箱体和冷冻装置的主要参数45

第一节 冷冻集装箱的各部分名称52

第五章 冷冻集装箱的结构52

第二节 冷冻集装箱的箱体结构54

一、箱底56

二、箱顶58

三、侧壁和端壁61

四、箱门65

五、内衬板67

六、喷气管69

七、通风口70

八、系紧装置和防塌装置70

十、拴固装置72

九、安全环72

第三节 冷冻装置的结构74

一、压缩机75

二、冷凝器76

三、蒸发器79

四、热交换器79

五、冷凝器风扇80

六、蒸发器风扇80

七、驱动风扇电动机80

八、加热器80

九、膨胀阀81

十、视液镜82

十一、干燥器83

十二、框架和外板83

十三、汽液分离器83

十四、控制箱83

十五、电源变压器和凸轮开关83

十六、检修盖84

十七、融霜方式84

十八、运转控制和安全装置85

十九、运转指示灯86

第四节 冷冻装置的制冷循环88

二十二、记录卡夹具88

二十一、温度换算表88

二十、使用材料88

第五节 冷冻装置的冷剂管路系统图89

第六章 冷冻集装箱的材料、强度和性能试验91

第一节 冷冻集装箱的材料91

第二节 冷冻集装箱的强度92

第三节 冷冻集装箱的性能试验93

一、气密试验94

二、冷却试验95

三、绝热试验95

四、冷冻集装箱的运转检查96

1．冷冻集装箱的电力消耗97

一、电源设备97

第七章 冷冻集装箱的船舶运输97

第一节 运输冷冻集装箱用的船舶设备97

2．电插座98

二、遥控集中监视装置98

三、冷却水装置100

四、舱内通风装置101

五、排水处理设备101

六、冷冻装置修理平台102

第二节 冷冻集装箱在船上的装载位置和装载数102

一、装载位置102

二、装载数103

第三节 普通货船运输冷冻集装箱105

一、电源设备105

二、电插座105

三、电插座的安装地点106

四、船上的维修保养107

五、可能装载数108

第八章 冷冻集装箱的装载109

第一节 装货前的检查109

第二节 装货时的注意事项110

一、垂直空气循环式装载111

第三节 装载方法111

二、水平空气循环式装载112

三、通风孔式装载112

四、冷冻整体式装载113

五、鲜肉腿的吊挂装载113

六、混载货物的装载115

第九章 冷冻集装箱的运输116

第一节 运输冷冻集装箱的一般注意事项116

第二节 冷冻集装箱的保温性能和箱内温度分布117

一、保温性能117

二、箱内温度分布119

第三节 货物运输温度和冷冻集装箱换气量120

一、货物运输温度120

二、冷冻集装箱的换气量121

第十章 冷冻集装箱的检修125

第一节 陆上的检修126

一、运输前的检修126

二、集装箱场上的监视128

三、定期检修129

四、一般修理130

第二节 船上的检修130

第一节 电源电压和插头插座133

一、电源电压133

第十一章 有关冷冻集装箱的几个问题133

二、插头插座135

第二节 冷冻机油141

第三节 电缆142

一、长度142

二、规格142

第四节 冷冻能力和加热能力142

一、冷冻能力143

二、加热能力144

二、装低温货时的制冷负荷145

一、装冷冻货时的制冷负荷145

第五节 制冷负荷145

第六节 冷剂146

一、冷剂的一般要求146

二、氟利昂－12的特性147

三、氟利昂的代号150

四、氟利昂的蒸汽压力曲线150

第七节 深冷集装箱151

第八节 冷冻集装箱作移动式冷冻库用152

第十二章 水果、蔬菜的气调冷藏运输154

第一节 气调冷藏运输的概念154

一、控气式气调冷藏运输的原理155

第二节 控气式气调冷藏运输155

二、控气式气调冷藏运输的优点156

三、控气式气调冷藏运输的缺点157

第三节 控氧式气调冷藏运输158

一、控氧式气调冷藏运输的原理158

二、控氧式气调冷藏运输的优点159

三、控氧式气调冷藏运输的缺点159

第十三章 电动发电机组160

第一节 电动发电机组概要160

一、日本的电动发电机组161

二、美国的电动发电机组161

第二节 电动发电机组的机种161

三、澳大利亚的电动发电机组163

四、欧洲的电动发电机组164

第三节 电动发电机组在底盘车上的安装方法165

附录167

附录Ⅰ 日本几种冷冻集装箱用冷冻装置的技术参数167

附录Ⅱ 日本几种冷冻集装箱用的冷剂管路系统图188

附录Ⅲ 集装箱用铝及铝轻合金材料的机械性质199

附录Ⅳ 铝、钢铁、木材、合成树脂的材质比较表插页211

附录Ⅴ 国际冷冻协会对各种低温、冷冻货运输温度的推荐值211

附录Ⅵ 世界各国或地区动力用电源电压和周波数216

参考书219