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目 录1

第一编 儿童生长发育基本知识1

一、儿童生长发育的阶段划分1

二、不同阶段儿童生长发育的生理及心理特征2

（一）胎儿期2

（二）新生儿期2

（三）婴儿期（乳儿期）2

（四）幼儿期3

（五）学龄前期3

（六）学龄儿童期3

三、父母判别孩子生长发育是否正常的简易方法3

（一）身长、体重等方面的简易判别方法4

（二）测量身长、体重、胸围的方法6

（三）三岁前孩子的智力和动作发育规律12

（四）学龄前期孩子智力和主要动作发育简表14

四、孩子不同阶段生长发育状况的平均数值及父母测16

量孩子身体素质的方法16

（一）学龄前孩子身长、体重的计量数值16

（二）学龄儿童身体素质简易测量方法21

第二编 儿童营养26

一、儿童营养26

（一）儿童营养需求26

（二）要使孩子得到足够的蛋白质28

（三）合理为孩子选择食物28

（四）培养孩子良好的饮食习惯30

（五）主要食物营养素含量30

1．母乳喂养39

（二）婴儿喂养39

（一）新生儿喂养39

二、新生儿及婴儿期儿童营养39

2．人工喂养41

3．混合喂养41

4．适当给婴儿添加副食42

5．添加副食的方法42

附：用奶瓶喂孩子时应注意的几个问题43

（三）几种婴儿辅助食物制作方法43

三、幼儿期儿童营养45

（一）幼儿对热量的需求45

（二）合理安排幼儿每天的食物47

（三）怎样促进幼儿的食欲48

（四）幼儿每月食物参考用量49

（五）幼儿食物烹调应注意的几个问题50

（六）幼儿食物的烹调食用方法51

四、学龄前期儿童营养52

（一）学龄前期儿童营养的特点52

（二）学龄前期儿童膳食选择应注意的几个问题53

（三）要防止孩子养成挑食的习惯53

（四）要纠正孩子吃零食的习惯54

五、学龄期儿童营养55

（一）关键是制订合理的饮食制度55

（二）让孩子吃上丰盛的早饭56

（三）常见早点营养成分56

（四）要给孩子吃适量的脂肪56

（五）钙等矿物质对学龄儿童的生长发育至关重要57

（六）孩子生病时的饮食58

第三编儿童健康62

一、健康儿童的一般标志62

（一）麻疹63

二、儿童常见流行性疾病的防治63

（二）水痘65

（三）流行性腮腺炎66

（四）顿咳（百日咳）68

（五）流行性脑脊髓膜炎69

（六）流行性乙型脑炎70

（七）传染性肝炎72

（八）细菌性痢疾73

（九）急性结膜炎75

附：几种常见传染病的消毒方法76

（十）感冒（伤风）77

三、儿童常见疾病的防治78

（一）支气管炎78

（二）肺炎79

（三）蛲虫病80

（四）儿童营养不良81

（五）急性肾炎82

（六）扁桃体炎84

（七）婴幼儿腹泻84

（八）小儿肥胖症86

（九）口腔炎86

四、儿童常见意外事故及父母自治简易方法87

（一）尽量避免孩子发生意外事故87

（二）孩子摔伤后父母如何处理89

（三）孩子烧、烫伤后父母如何处理89

（四）孩子异物入耳、入眼、入鼻后父母如何处理90

（五）孩子异物入咽喉、异物入气管后父母如何处理91

（六）孩子外伤出血后父母如何处理91

（八）孩子溺水后父母如何处理92

（七）孩子被虫咬伤后父母如何处理92

（九）孩子中毒后父母如何处理93

（十）孩子中暑后父母如何处理94

第四编儿童教育96

一、重视对孩子的早期家庭教育96

（一）早期家庭教育的主要目标96

（二）着重培养孩子的观察能力和记忆能力97

（三）早期家庭教育应注意的几个问题98

二、婴儿期孩子的家庭教育99

（一）着重发展孩子的视觉和听觉100

（二）如何发展孩子的动作及进行一些简易体格锻炼101

（三）引导和教育孩子养成良好的生活习惯104

（四）为孩子的语言发展打下良好的基础105

（一）培养孩子对周围事物的兴趣107

三、幼儿期孩子的家庭教育107

（二）培养孩子养成讲文明礼貌的习惯108

（三）培养孩子的语言表达能力108

（四）父母要多给孩子讲故事，念儿歌109

（二）培养和训练孩子的思维能力和记忆能力113

（五）合理为孩子选择玩具115

（六）多带孩子进行户外活动115

四、学龄前期孩子的家庭教育116

（一）重视对孩子的思想品德教育116

（三）学龄前期孩子体质锻炼的方法120

（四）学龄前期孩子家庭教育基本要求121

五、学龄孩子的家庭教育123

（一）培养孩子养成良好的学习习惯123

（二）培养孩子识字、阅读、书写、算术全面发展124

（三）给孩子创造良好的学习环境125

（四）帮助孩子克服好动、注意力涣散等毛病126