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第一编农村经济3

我国社会主义现代化建设的奋斗目标3

城镇与农村3

农村经济部门3

目 录3

农村经济与农业经济5

农业5

农业是国民经济的基础5

中国特色的农业发展道路7

粮食作物9

经济作物9

副业10

林业10

畜牧业10

渔业11

农业再生产11

经济再生产和自然再生产12

农业生产周期12

原始农业、古代农业、近代农业和现代农业12

庭院经济14

农村社会服务14

商品性的经济结构15

自给性的经济结构15

农村产业结构15

农村经济结构15

农业技术经济结构16

农村所有制结构16

农业的生产结构17

农业生产方针17

农业综合发展18

综合开发、综合利用和18

综合经营18

十字形大农业19

大粮食19

大农业19

多种经营19

农业社会化20

农业专业化20

农业生产工厂化21

农业工程21

覆盖农业21

良性的经济循环和22

良性的物质循环22

有机农业22

无机农业22

有机旱作农业战略23

石油农业23

创汇农业23

水体农业24

生态系统24

农业生态系统25

生态平衡25

发展农村商品经济26

用行政手段干预经济27

用经济办法管理经济27

经济机制28

经济合同29

经济杠杆29

经济立法30

经济司法30

农村经济体制30

人民公社的体制改革31

国营农业经济32

合作经济32

农村个体工商户33

经济联合体33

农工商一体化34

乡镇企业36

家庭式经营37

乡镇工业37

农户37

家庭经济38

家庭农场38

家庭工业38

专业户39

专业村39

农村雇工40

我国农业现代化的道路41

农业技术改造41

农业生产技术现代化42

农业现代化42

农业生产手段现代化43

农业机械化43

农业生产组织管理现代化44

乡村城市化44

科学种田44

农业机械站45

农业技术推广站45

农业技术政策46

农村能源46

土地利用47

土地资源47

土地评价47

土地利用规划48

土地征用49

土地补偿费49

村镇建房用地管理49

生荒地与熟荒地50

耕地面积50

休闲地50

农业用地50

播种面积51

复种面积51

灌溉面积51

收获面积51

级差土地收入51

粗放经营52

集约经营52

农业基本建设53

草原建设54

垦殖指数54

林地面积54

农田基本建设54

垦荒54

森林合理开发利用55

农业布局55

农业区划56

农业自然条件区划56

农业部门区划56

农业技术改革区划57

综合农业区划57

商品粮生产基地57

经济作物生产基地57

饲料基地58

副食品生产基地58

蔬菜生产基地58

农业劳动力资源59

劳动积累59

人口60

人口构成60

人口密度60

人口质量60

人口规划60

计划生育61

出生率61

人口自然增长率62

人口增长率62

死亡率62

生育率63

合同订购、市场收购63

农产品采购价格63

奖售64

商业毛利、商业毛利率64

商品购销合同64

国营商业65

供销合作社65

商品粮65

成品粮65

原粮65

分销店66

集市贸易66

农产品采购供应企业67

农副产品收购站67

价格67

集市贸易价格68

比价68

工农产品比价69

剪刀差69

地区差价70

农产品比价70

差价70

季节差价71

质量差价71

购销差价71

批零差价72

税收72

累进税72

比例税73

工商税73

农业税74

公粮74

工商所得税74

正税和附加税75

牧业税75

屠宰税75

偷税75

抗税76

漏税76

欠税76

财政76

农业的财政拨款77

农村金融78

农业信贷78

中国农业银行79

信用合作社79

利息79

第二编 农村合作企业与农户经营管理农村合作企业与农户经营管理83

经营管理83

农业经营管理的特点84

经营和管理的辩证关系84

企业经营管理的基本职能85

的组织形式86

直线式组织形式86

农村合作企业管理机构86

经营管理的目的86

职能式组织形式87

直线——职能式组织形式87

管理人员岗位责任制87

经营预测88

经营决策89

决策的基本要求89

投资决策90

复利与贴现91

的决策方法92

决策方法92

按最大的最小的效益值92

按最大的平均期望值94

的决策方法94

按最小的最大后悔值94

的决策方法94

按效益期望值的决策方法95

保本分析98

用保本分析确定生产规模99

用保本分析确定实现计划利润的产品生产或销售计划99

用保本分析设备更新的100

经济效益100

用保本分析在销售价100

下降时的影响100

用保本分析预测盈利或亏损100

农业企业生产结构101

农业企业经营方针102

农村合作企业的定额管理102

制订定额的原则103

经验估计法104

统计分析法104

常用定额105

试工法105

技术测定法105

劳动定额106

技术定额106

物资消耗定额107

种子消耗定额107

肥料消耗定额108

油料消耗定额108

财务定额109

储备资金定额110

资金利用定额111

执行和修订定额112

土地利用和管理112

成本定额112

费用定额112

土地利用的原则113

地权的保护113

土地资源的保护114

土地的管理114

合作农业企业计划管理115

经济合同115

经济合同的作用116

经济合同种类116

经济合同的管理117

经济合同的内容117

国家、集体、个人之间的经济合同118

农村合作企业劳动管理119

农业劳动力119

分工与协作120

合理组织使用劳动力120

劳动组织121

劳动组织形式121

劳动计酬121

标准用工量122

标准生产费用122

标准产值122

标准产量122

农业生产责任制123

包干到户责任制124

包产到户责任制124

联产到劳责任制125

专业承包联产计酬责任制125

农业联产承包责任制的特点125

牧区“两定一奖”责任制125

牧区包干到户责任制126

农业企业生产工具管理127

劳动纪律127

劳动保护127

包干责任制的分配特点127

耕畜管理128

手工和畜力农具的管理129

现代化农机具的管理129

农机具配备130

合理使用农机具130

农机具保养和修理130

农机具保管131

运输工具的管理131

单机核算132

农作物的生产组织与管理133

农作物年度生产计划134

农作物生产过程的组织135

蔬菜生产的组织与管理136

果树生产的组织与管理137

林业生产的组织与管理139

林业生产计划140

畜群再生产原理140

交配分娩计划143

畜群周转计划144

乡镇企业管理145

饲料计划和饲料平衡表145

畜产品计划145

乡镇企业生产计划148

乡镇企业物资供应计划149

乡镇企业产品销售149

供销机构和供销队伍150

经济核算151

乡镇企业的利润管理和核算151

乡镇企业的车间经济核算和班组经济核算151

农村合作企业的产品销售153

农产品销售的流通渠道153

农村合作企业财务管理154

产品销售业务154

农村合作企业资金管理155

资金来源155

固定资金的管理156

流动资金的管理157

农业合作社的物资管理157

农业合作社物资的采购、分配和使用158

库存物资的管理158

农业合作企业的财务计划160

生产收入计划160

生产支出计划160

农业合作社的成本管理161

现金收支计划161

收入分配计划161

公益金使用计划161

基本建设投资计划161

农产品成本核算162

人工消耗的核算162

劳动力再生产必需的163

生活费用163

农户必需生活费用调查164

物资消耗及其核算164

农产品成本报表167

成本核算175

统一经营联产到组的175

农产品成本分析175

联产到劳和承包到户178

合作社的成本核算178

包干到户合作社的成本核算180

农村合作企业财务管理制度184

农村合作企业的收益分配187

货币价值形式的分配187

国家税金187

分配核算188

包干到户合作社的收益188

总产品实物形式的分配188

集体提留188

劳动报酬188

农村企业的经济活动分析190

经济活动分析的步骤190

农村合作企业经济活动191

分析的内容191

产量、品种和质量分析191

总收入分折192

商品量分析192

费用和成本分析192

社员分配水平分析193

劳力使用分析193

净收入分析193

积累和消费分析193

资金分析194

盈利分析194

经济活动分析表196

农户经济核算办法196

农户统计核算196

农户会计核算202

农户会计核算的年终204

结帐举例204

农户单机核算206

农户业务核算206

第三编农业技术经济209

生产要素209

农业生产资源209

科学技术209

农业技术经济210

农业技术经济研究内容210

工程技术方案211

管理技术方案211

生物技术方案211

农业技术方案211

全国性农业技术方案212

地区性农业技术方案212

企业内部农业技术方案212

星火计划212

农业经济效果212

农业经济效益213

农业劳动占用214

农业劳动成果分析214

劳动消耗节约215

定点登记法216

汇总调查法216

农业技术经济研究方法216

典型调查法217

抽样调查法217

科学实验法217

平行数列对比法218

试算分析法218

动态分析法219

因素分析法220

综合评分法221

边际分析法224

边际报酬递减规律224

生产函数225

总产量平均产量边际产量225

固定报酬226

递增报酬227

递减报酬227

生产函数的三个阶段227

经济临界点228

经济适合区228

经济最佳值229

经济界限229

生产资源最适投入水平230

最佳配合比例231

生产资源利用的231

边际均衡原理231

运用一定数量的生产资源生产多种产品时各种产品的最佳配合比例234

农业的投入产出235

回归分析法236

线性规划分析法237

农业技术方案择优238

经济合理性238

技术先进性适用性239

生产可行性239

农业技术方案择优程序240

农业技术经济效益指标体系241

农业技术最优方案的实施241

农业技术经济投入指标242

农产品生产费用242

农业技术经济产出指标243

农业总产值243

主要农产品产量243

农业合作企业可分配总收入244

农业净产值244

农业纯收入244

农业技术经济投入244

与产出指标244

劳动生产率指标245

品产量（或年产值）246

每个农业劳动力246

创造的净产值246

每个农业劳动力的年产246

每个农业劳动力247

创造的纯收入247

每个农业劳动力247

创造的企业利润247

劳动效率指标247

农机每马力（或每标准台）的平均年作业量（标准亩）248

单位农用土地面积产值248

土地生产率指标248

同型机组平均班次作业量248

管理的作物面积248

管理的畜禽数248

每个劳动力负责248

每个劳动力负责248

每个劳动力负担的耕地面积248

单位土地面积净产值249

单位土地面积纯收入249

土地利用率指标249

复种指数249

鱼类放养密度250

养殖水面利用率250

森林覆盖率250

种植指数250

草场载畜量250

草场利用率250

草场载畜量指数250

造林保存率251

苗圃土地利用率251

投资效益与效果指标251

每单位投资额的年产品量251

每单位农产品的资金占用量251

每单位投资额的年产值251

每单位农产品产值的251

资金占用量251

农业合作企业的252

资金年积累率252

农业合作企业的252

年资金积累额252

每单位农产品产值的252

资金利税率252

流动资金周转次数252

固定资金占用量252

效益与效果指标253

生产费与成本的253

基本建设投资额253

计算投资利息的253

基本建设投资效益系数253

基本建设投资回收期253

与效果指标253

农业基本建设投资效益253

单位产品成本254

单位产品的变动成本254

单位产品的固定成本254

每单位费用的农产品产值254

农产品成本利税率254

农机田间作业成本255

农作物亩成本255

单位销售成本利税率255

农业每百元费用纯收入率255

每头生产畜的饲养成本256

单位畜产品成本256

每头产品畜（禽）256

增重成本256

单位畜（禽）产品的256

饲料消耗量256

单位立木成本或费用256

单位面积造林成本256

畜产品质量指标257

农产品优良品种率257

林业生产增长每单位立257

木材积量的抚育间伐成本257

农产品质量指标257

良种畜比重258

瘦肉型猪比重258

农产品适销对路指标258

农产品商品率258

粮食净商品率258

农产品消费率258

农产品消费量259

劳动出勤率259

效果分析指标259

农业经营管理259

需要程度指标259

平均每人每年259

按人口平均占有农产品量259

农产品满足社会259

饲料（饵料）系数260

肥料保证程度260

农村知识青年在合作企业和个体手工业、商业服务业中的就业率260

节余劳动力转移率260

使用物质技术对260

活劳动节约率260

劳动力利用率260

活劳动的替换率260

边际饲料费用261

农业机械利用率261

冬贮饲料保证程度261

农业动力机械利用率261

单位畜产品价值的261

的平均饲料费用261

单位畜产品价值261

饲料利用率261

农业机械出勤率262

农业机械使用262

年限的利用率262

运输工具出车率262

运输工具满载率262

运输工具空车率262

役畜拉运利用率262

钻井成井率263

水库容积利用率263

设备加工产品占用率263

仓库占用周转率263

农产品仓库利用率263

役畜使用年限利用率263

水井分布密度264

水利设施保证灌溉面积264

灌溉水有效利用系数264

农业技术效果指标264

农作物良种化程度264

要素的作物产量265

肥料每单位营养265

化学药剂防治效率265

防治措施的减少损失率265

种植技术措施增产率265

作物收获率265

施肥边际产量266

水方产量266

农作物产品加工成品率266

苗圃单位面积生产成苗量266

造林成活率266

牲畜繁殖成活率266

屠宰率267

牲畜出栏率267

饲料消化率267

饲料转化率267

成畜死亡率267

幼畜死亡率267

牲畜淘汰率267

畜（禽）产品率268

肉用牲畜平均日增重268

奶牛平均日产奶量268

第四编 农业科学技术知识土壤与肥料271

一、土壤和肥料在农业生产中的重要性271

二、土壤及土壤肥力271

三、土壤的组成272

五、土壤水分273

四、土壤质地分类及273

简易识别法273

六、土壤酸碱度及其测定方法276

七、土壤腐殖质276

八、作物生长发育277

必需的营养元素277

九、有机肥料279

十、绿肥282

十一、化学肥料283

农业气象288

一、农业与气象的关系288

二、几种气象要素289

发育与气象条件292

三、主要农作物生长292

四、蔬菜栽培与298

气象条件298

五、主要灾害性299

天气及防御299

六、二十四节气与302

农业生产302

农田水利305

一、农田水利与305

农业生产的关系305

三、农作物的凋萎系数307

二、几种主要农作物的307

需水量307

四、土壤湿度对308

农作物的影响308

五、几种灌溉方法309

六、农田灌溉用水量311

及其查算311

七、看墒与保墒方法312

八、盐碱地及其改良313

植物保护314

二、植物主要病害及防治315

一、植物保护与315

农业生产的关系315

三、植物主要虫害及防治325

四、农药常识331

农业新技术333

一、地膜栽培333

二、无土栽培334

三、幅射育种335

四、叶面施肥336

五、磁化水应用337

六、地下灌溉337

七、喷灌338

八、蚯蚓养殖339

九、黑光灯灭虫339

十、苹果矮化密植340

农业科学试验340

一、农业科学341

试验的意义341

二、试验内容341

三、试验方法343

四、品种试验343

五、栽培试验343

九、试验调查与取样344

布置和管理344

十、试验分析总结344

六、肥料试验344

七、农药试验344

八、试验的344

农作物栽培345

—、小麦345

二、玉米346

三、谷子348

四、糜子349

五、洋芋351

六、甜菜352

一、瓜类蔬菜353

蔬菜栽培353

二、茄果类蔬菜355

三、甘蓝类蔬菜358

四、绿叶蔬菜360

五、豆类蔬菜362

六、大白菜363

七、根菜类蔬菜364

八、鳞茎类蔬菜365

一、果树栽培的意义368

二、果树种类与品种368

果树栽培368

三、砧木的选择和培育370

四、嫁接和定植370

五、整形和修剪372

六、施肥374

七、疏果375

八、防治病虫害376

九、果实的采收及贮藏376

药材栽培377

一、当 归377

二、党 参378

三、天麻379

四、枸杞380

五、大黄381

六、冬花382

七、甘肃黄芩382

八、白 芍383

九、小茴香383

十、红花384

植树造林384

一、林业与农业的关系384

二、造林技术385

水土保持林的设置393

三、农田防护林及393

四、常见树种造林技术394

种草和草原建设405

一、种草与农牧业的关系405

二、各种优良饲草405

栽培技术405

三、草原建设的425

意义和内容425

四、草原建设的426

主要技术措施426

合理利用的重要性437

饲草料的加工利用437

一、饲草料加工与437

二、饲草料的438

分类与作用438

三、配合饲料441

四、青贮饲料444

五、碱化饲料448

六、饼渣类饲料的加工449

七、干草的调制451

八、其他饲料的453

加工方法453

家畜家禽饲养454

一、养 马455

二、养牛458

三、养羊463

四、草食家畜的放牧饲养467

五、养猪473

六、养鸡478

七、养 兔483

家畜家禽主要疾病防治486

一、共患病防治486

二、主要畜禽传染病防治489

三、畜禽寄生虫的防治490

四、畜禽普通病防治491

五、一般中毒治疗方法492

六、普通外科492

重要文献与资料495

一、农村工作方针政策495

中共中央转发的《全国农村工作会议纪要》495

中共中央、国务院关于进一步活跃农村经济的十项政策509

中共中央、国务院关于一九八六年农村工作的部署517

国务院贫困地区经济开发领导小组关于贫困地区经济开发的十点意见527

中共中央、国务院召开中央农村工作会议，要求坚持改革促进农村商品经济持续稳步发展532

二、统计常识与常用计算方法537