《饮食疗法及其管理》求取 ⇩
| 作者 | 文树根编 编者 |
|---|---|
| 出版 | 北京：人民卫生出版社 |
| 参考页数 | 258 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
| 出版时间 | 1984（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 14048·4518 — 违规投诉 / 求助条款 |
| PDF编号 | 89622358（学习资料 勿作它用） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
目录1
前言1
第一章食物营养素的利用1
第一节蛋白质1
第二节脂类5
第三节糖类7
第四节水9
第五节无机盐11
第六节维生素18
第二章各种食物的治疗作用24
第一节谷类24
第二节肉类25
第三节动物内脏27
第四节鱼虾类27
第五节蛋类29
第六节奶类及奶制品30
第七节豆类及豆制品32
第八节蔬菜34
第九节水果36
第十节其它37
第三章医院成人基本饮食43
第一节普通饭43
第二节软饭44
第三节半流质46
第四节流质47
第一节溃疡病的治疗饮食50
第四章治疗饮食50
第二节胃肠道疾病的治疗饮食60
急性胃炎的治疗饮食60
慢性胃炎的治疗饮食63
急性肠炎的治疗饮食65
慢性肠炎的治疗饮食68
第三节肝胆疾病的治疗饮食70
急性肝炎的治疗饮食74
迁延性肝炎的治疗饮食76
肝硬化的治疗饮食77
脂肪肝的治疗饮食80
肝硬化顽固性腹水的治疗饮食83
肝昏迷的治疗饮食85
胆道疾病的治疗饮食87
第四节胰腺疾病的治疗饮食90
急性胰腺炎的治疗饮食90
慢性胰腺炎的治疗饮食91
第五节肾脏疾病的治疗饮食93
急性肾炎的治疗饮食94
慢性肾炎的治疗饮食97
尿毒症的治疗饮食100
透析病人的治疗饮食103
泌尿系结石的治疗饮食104
第六节肥胖症的治疗饮食107
第七节糖尿病的治疗饮食111
第八节痛风的治疗饮食122
第九节高血压病的治疗饮食126
第十节高脂蛋白血症的治疗饮食131
第十一节冠心病的治疗饮食135
第十二节传染病的治疗饮食145
第十三节外科手术前后的治疗饮食149
第十四节烧伤的治疗饮食154
第十五节贫血的治疗饮食159
第十六节癌瘤病人的治疗饮食162
第十七节儿童的饮食及治疗饮食166
第十八节试验饮食171
第十九节管喂饮食和要素饮食177
第二十节减轻负荷饮食182
第一节行政组织系统184
第五章饮食治疗的行政组织及其管理184
第二节各项工作制度186
第三节营养部人员编制及职责188
第四节营养部食品及清洁卫生制度196
第五节医院内营养部的建筑形式223
附录237
一、儿种常用的计量单位237
二、常用食物成分表238
主要参考文献258
1984《饮食疗法及其管理》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由文树根编 1984 北京：人民卫生出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
高度相关资料
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- 饮食疗法100例
- 1985 中国食品出版社
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- 饮食疗法1500方
- 1992 广州：华南理工大学出版社
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- 1997 广州：华南理工大学出版社
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- 心血管病饮食疗法
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- 实用中药别名手册 修订版
- 1997 广州：广东科技出版社
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- 疾病饮食疗法 3
- 1999 广州：广东科技出版社
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- 古方饮食疗法
- 1982 广州：广东科技出版社
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- 儿科病饮食疗法
- 1992 上海：上海科学普及出版社；香港上海书局
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- 饮食疗法
- 1992 广州：广东科技出版社
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- 食用菌饮食疗法
- 1988 北京：金盾出版社
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- 中医饮食疗法
- 1991 长春：吉林人民出版社
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- 四季饮食疗法
- 1993 广州：广东科技出版社
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