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一、养生长寿的食物疗法1

长寿饮食十诀1

长寿者的饮食特色1

目 录1

人体的第七营养素2

未老先衰与饮食2

营养食品之最3

第一补人之物——粥4

延缓衰老食疗6

补元益寿人参鸡7

瓜皮银耳汤8

益寿长春蛋8

芝麻白糖糊8

长生不老饮料9

健身长寿的百花之精10

祛病延寿的高脂肪鱼11

常吃鱼可长寿12

适当吃肥肉有益健康长寿12

长寿之宝——麦饭石13

延缓皮肤衰老的食物14

长寿健美食疗15

延年益寿佳品——核桃17

梅兰芳食用的核桃汤制法18

茯苓食品滋补强身19

长寿减肥荷叶茶21

食物相克22

科学烹调有益健康23

饮食的阴阳平衡23

烹调与食物营养25

古人选鸡、炖鸡法26

二、性机能障碍的食物疗法27

男子性机能减退食疗27

补肾壮阳食疗28

阳萎食疗29

早泄食疗30

精子量少食疗32

增强性功能食疗33

增强女子性功能食疗33

月经过少食疗34

增进夫妇情趣食疗(饮料)34

三、妇科病的食物疗法34

经期超前食疗36

青春期崩漏食疗37

痛经食疗39

闭经食疗41

安胎食疗43

习惯性流产食疗43

恶露不绝食疗44

催乳食疗46

乳腺炎食疗47

女性更年期综合征食疗49

蝴蝶斑患者食疗52

婚后妇女酒渣鼻食疗52

四、美容食物疗法53

美容食品53

猪皮、猪蹄与健美55

增胖食疗56

减肥食疗59

减肥妙药——水62

五、各种食物的滋补治病63

(一)谷物类粳米(俗称大米)63

红薯64

黑豆64

黄豆65

绿豆66

蚕豆67

豌豆68

糯米68

芝麻68

花生70

(二)蔬菜类菠菜71

芹菜72

韭菜73

莴笋74

萝卜75

胡萝卜75

番茄76

大葱77

丝瓜77

大蒜78

生姜79

辣椒80

土豆80

莲花、莲子81

木耳82

冬瓜83

黄花菜84

(三)肉禽类85

鸡肉85

酒蒸鸡86

杜仲炖鸡86

野鸭87

田七炖鸡87

肉鸽89

猪肉90

羊肉91

鹌鹑肉93

哈士蟆油94

鸭蛋94

兔肉95

95

(四)水果类96

香蕉96

栗子97

荔枝98

苹果99

黄皮果99

樱桃100

龙眼101

猕猴桃101

大枣103

柠檬106

106

西瓜107

葡萄109

(五)其它类茶叶110

111

牛奶112

醋豆113

六、羹、汤、粥、酒、茶的妙用114

羹的妙用114

汤的妙用114

粥的妙用116

酒的妙用120

茶的妙用127

七、各种疾病的食物疗法129

感冒与流感食疗129

慢性喉炎食疗131

咳嗽食疗131

补肺食疗136

支气管炎食疗136

哮喘食疗137

血管病食疗138

血压高食疗140

病毒性肝炎食疗143

急性肝炎食疗143

尿频、遗尿食疗143

细菌性痢疾食疗147

泌尿系统感染食疗148

慢性肾炎蛋白尿食疗149

痔的食疗150

失眠的食疗151

梦多失眠食疗152

神经官能症食疗153

头发枯燥发黄食疗155

贫血食疗156

关节炎食疗159

痛风食疗162

少白头食疗163

便秘食疗164

眩晕食疗165

肺结核食疗167

中风食疗170

预防中风的食品172

冠心病食疗173

糖尿病食疗173

慢性胃炎食疗175

溃疡病食疗179

肝炎食疗180

慢性泄泻食疗182

胆囊炎、胆石症食疗184

补脾食疗184

高血压病食疗185

年老体弱、病后体虚食疗187

手术前后饮食189

老年人皮肤瘙痒症食疗189

防暑三饮192

现代饮食的五个趋势192

百日咳食疗193

婴儿腹泻食疗193

八、小儿病的食物疗法193

小儿盗汗食疗194

小儿癫痫食疗195

儿童遗尿症食疗196

小儿疳积食疗197

儿童久咳食疗197

小儿停食、停乳食疗197

小儿慢性腹泻食疗198

小儿积食食疗198

煮老鸡法199

煮炖鹅肉法199

烧牛肉法199

炖牛肉法199

煮牛肉法199

九、厨房里的学问199

洗鱼法200

去淡水鱼土味法200

去鱼腥味法200

去鱼苦味法200

防鲜鱼变干法201

巧除猪肚异味法201

巧除猪肠异味法201

巧除粘在肉上脏物法201

去甲鱼肉腥味法201

防止酱油、醋发霉法202

汤去咸味法202

巧洗蘑菇法202

巧洗脏猪板油法202

白酒妙用法203

烧饭法203

防止煮粥外溢法203

改变用错调味品法203

绿豆汤煮法204

豆腐去酸法204

干货煮法204

豆腐保鲜法204

海参发制法204

鱿鱼发制法205

厨具去锈法205

厨房防蚂蚁法205

餐具除垢法205

预防开水中毒法206

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