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绪论1

第一章 耕作制度9

第一节 种植制度9

第二节 土壤耕作15

第三节 耕作制度改革17

第二章 水稻22

第一节 概述22

第二节 稻的起源和类型27

第三节 水稻栽培的生物学基础30

第四节 水稻栽培技术53

第五节 连作晚稻栽培要点80

第六节 再生稻栽培86

第七节 水稻其它栽培方式88

第八节 稻谷的贮藏和米质评定93

第一节 概述98

第三章 玉米98

第二节 玉米的生物学基础99

第三节 春玉米栽培技术107

第四节 秋、冬玉米栽培要点114

第五节 玉米地膜覆盖栽培技术116

第四章 小麦（附：大麦）122

第一节 概述122

第二节 小麦栽培的生物学基础123

第三节 小麦栽培技术132

第四节 小麦的收获与贮藏139

附：大麦栽培要点140

第五章 甘薯（附：马铃薯、木薯）143

第一节 概述143

第二节 甘薯植物学特征145

第三节 甘薯生物学特征146

第四节 甘薯栽培技术151

第五节 甘薯收获与贮藏157

第六节 马铃薯160

第七节 木薯165

第六章 大豆（附：蚕、豌豆）169

第一节 概述169

第二节 大豆的生物学基础170

第三节 大豆栽培技术176

第四节 蚕豆主要特性及栽培技术要点181

第五节 豌豆主要特性及栽培技术要点183

第七章 棉花187

第一节 概述187

第二节 棉花栽培的生物学基础189

第三节 常规棉花栽培技术210

第四节 杂交棉花栽培技术227

第五节 棉花地膜覆盖栽培技术要点230

第六节 丘陵红黄壤旱地棉花“矮密早”栽培技术要点232

第八章 苎麻236

第一节 概述236

第二节 苎麻栽培的生物学基础237

第三节 苎麻优良品种和品种区域化243

第四节 苎麻的繁殖技术245

第五节 苎麻的栽培与管理247

第六节 苎麻的剥制250

第九章 油菜253

第一节 概述253

第二节 油菜栽培的生物学基础254

第三节 油菜生长发育对环境条件的要求264

第四节 油菜的常规栽培技术266

第五节 油菜秋发栽培271

第六节 优质油菜栽培技术272

第七节 杂交油菜栽培技术276

附：优质杂交油菜栽培技术279

第十章 花生281

第一节 概述281

第二节 花生栽培的生物学基础282

第三节 花生栽培技术291

第四节 花生地膜覆盖栽培297

第十一章 芝麻300

第一节 概述300

第二节 芝麻栽培的生物学基础301

第三节 芝麻栽培技术303

第四节 芝麻高产栽培新途径308

第一节 概述310

第十二章 甘蔗310

第二节 甘蔗的生物学基础311

第三节 甘蔗对土、肥、水的要求318

第四节 甘蔗的栽培制度320

第五节 春植蔗栽培技术322

第六节 秋、冬植蔗栽培技术334

第七节 宿根蔗栽培技术338

第八节 甘蔗地膜覆盖栽培技术341

第九节 果蔗栽培技术343

第十三章 烟草348

第一节 概述348

第二节 烟草栽培的生物学基础350

第三节 烟草栽培技术358

第四节 烟叶的采收、调制与分级365

实验一 成秧、烂秧率及秧苗素质考查374

实验实习374

实验二 水稻分蘖习性观察375

实验三 水稻生育前期田间长势长相检评376

实验四 水稻幼穗发育1～4期的观察鉴定377

实验五 水稻幼穗发育5～8期的观察鉴定378

实验六 水稻的植物学特征及籼、粳型的鉴别378

实验七 水稻测产及经济性状考查379

实验八 玉米幼穗分化过程的观察鉴定381

实验九 玉米拔节孕穗期田间检评382

实验十 玉米去雄及人工辅助授粉382

实验十一 小麦基本苗情况调查382

实验十二 甘薯形态和当地主要良种识别384

实验十三 甘薯插植方法的操作和比较385

实验十四 马铃薯形态特征的识别386

实验十五 大豆开花、结荚习性观察387

实验十六 棉花的形态特征和四个棉种的区别388

实验十七 棉花的产量预测389

实验十八 棉花品质鉴定390

实验十九 苎麻形态特征的观察391

实验二十 苎麻的工艺成熟与初步加工392

实验二十一 油菜形态特征观察和不同类型的识别393

实验二十二 油菜冬季苗情考察394

实验二十三 花生开花下针习性观察396

实验二十四 芝麻的形态特征和类型观察396

实验二十五 甘蔗下种前的种茎处理398

实验二十六 甘蔗的形态特征观察及主要优良品种的识别398

实验二十七 甘蔗茎伸长期田间检评400

实验二十八 甘蔗成熟度的测定401

实验二十九 烟草主要类型的形态特征观察402

实验三十 烟草的打顶和抹杈技术403

主要参考资料404