《银杏栽培和产品加工技术》求取 ⇩

一、银杏开发利用的经济价值1

(一) 高效益的干果树1

(二) 优良的用材树3

(三) 多用途的药材树5

(四) 雄伟、长寿的绿化观赏树8

二、银杏资源和栽培历史14

(一) 地理分布14

(二) 类型和品种资源15

(三) 栽培和利用历史26

三、银杏的生物学特性28

(一) 银杏的生长过程28

(二) 银杏主要器官的生育特性34

(三) 银杏的生态学特性45

四、银杏良种选育49

(一) 银杏品种的类别49

(二) 银杏品种的调查50

(三) 银杏品种鉴定评比的项目和标准52

(四) 品种测定林的营造和管理58

(五) 品种采穗圃的营造和管理61

(六) 种质资源圃的营造和管理63

五、育苗技术67

(一) 苗圃的建立67

(二) 播种育苗68

(三) 扦插育苗72

(四) 嫁接育苗77

(五) 银杏组织培养技术91

六、经营类型和技术95

(一) 矮干密植早实丰产园的营造和管理95

(二) 乔干稀植丰产园的营造和管理105

(三) 叶用园的建立和管理109

(四) 银杏复合农林业的营造和管理112

(五) “四旁”植树和管理116

(六) 绿化观赏品种园的建立和管理118

七、主要病虫害及防治125

(一) 银杏病害及防治125

(二) 银杏虫害及防治128

八、产品的采收、处理和贮藏137

(一) 产品采收期137

(二) 采收方法138

(三) 采收后的处理139

(四) 产品贮藏139

九、产品加工技术142

(一) 罐头食品142

(二) 固体饮料类144

(三) 液体饮料146

(四) 蜜饯类148

(五) 茶和药茶152

(六) 食疗食品和药酒158