《科技致富新技术 实用生化产品制造50例》求取 ⇩

第一部分 生化制品生产的一般方法2

一、生化制品生产的基本原理和特点2

(一)基本原理2

(二)特点5

二、生化制品生产的一般方法6

(一)盐析法6

(二)有机溶剂沉淀法12

(三)吸附法16

(四)离子交换层析法21

(五)过滤技术27

(六)结晶和再结晶技术31

(七)浓缩与干燥技术35

第二部分 实用生化制品生产技术41

一、胆红素41

(一)钙盐法提取胆红素42

(二)离子交换树脂法提取胆红素46

(三)胆红素直接提取法52

(四)胆红素含量测定方法54

二、胆汁酸55

(一)粗胆汁酸的制备56

(二)猪脱氧胆酸的提取57

(三)牛羊胆酸的提取60

(四)鹅脱氧胆酸的提取64

(五)原料65

(六)胆汁酸含量的测定67

三、胆固醇68

(一)生产方法69

(二)原料70

(三)胆固醇含量测定71

四、血红素71

(一)冰醋酸法72

(二)丙酮法74

(三)Gallotannic acid法76

五、尿激酶79

(一)硅藻土吸附法提取尿激酶粗品79

(二)树脂法提取尿激酶粗品81

(三)尿激酶精制82

(四)原料84

六、人绒毛膜促性腺激素87

(一)HCG粗品提取88

(二)HCG精品的制取90

(三)说明及注意事项90

(四)原料91

七、人促性激素92

(一)青豌豆凝集素凝胶吸附工艺93

(三)原料94

(二)高岭土吸附工艺94

八、细胞色素C95

(一)三氯醋酸--有机溶剂沉淀法96

(二)沸石树脂法98

(三)细胞色素C含量的测定100

(四)细胞色素C活性的测定101

(五)树脂处理和再生方法102

(六)原料104

九、辅酶 Q10105

(一)醇碱皂化法106

(二)溶剂法107

(三)原料109

十、辅酶A109

(一)猪肝脏辅酶A生产110

(二)生产细胞色素C废液提取辅酶A112

(三)原料114

(一)加热除杂蛋白法115

十一、SOD115

(二)磷酸氢二钾法116

(三)注意事项116

(四)SOD的检测方法117

(五)原料117

十二、溶菌酶118

(一)蛋清提取工艺118

(二)蛋壳膜提取工艺120

(三)检验方法122

(四)原料124

十三、透明质酸125

(一)工艺路线125

(二)工艺过程126

十四、透明质酸酶128

(三)原料128

(一)工艺路线129

(二)工艺过程129

(三)检验方法131

(四)原料133

十五、肝素钠134

(一)盐解--离子交换法134

(二)酶解--离子交换法137

(三)大孔树脂法140

(四)原料143

十六、胸腺激素145

(一)胸腺组织的概述146

(二)胸腺激素的主要功能147

(三)胸腺激素的制备工艺148

十七、胰岛素149

(四)原料149

(一)生产方法150

(二)原料155

十八、胰酶157

(一)生产方法157

(二)原料159

十九、胱氨酸160

(一)生产方法160

(二)原料164

二十、半胱氨酸165

(一)生产方法166

(二)原料167

二十一、碱性氨基酸168

(一)生产方法168

(二)原料173

(一)食用米糠油的生产175

二十二、米糠油175

(二)原料178

二十三、植酸178

(一)植酸性质179

(二)植酸的用途180

(三)中和沉淀法生产植酸钙181

(四)离子交换树脂法生产植酸182

(五)植酸质量标准185

(六)分析测试方法185

(七)原料186

二十四、谷维素188

(一)生产方法188

(二)原料190

二十五、肌醇191

(一)肌醇的性质191

(三)生产方法192

(二)肌醇的应用192

(四)肌醇质量指标194

(五)原料194

二十六、甲壳素195

(一)甲壳素生产原理196

(二)生产方法196

(三)壳聚糖的制备197

(四)高脱乙酰化度的壳聚糖制备197

(五)成品检验198

(六)包装及储运事项198

(七)原料198

二十七、生物碱198

(一)烟碱(尼古丁)提取技术199

(二)咖啡碱提取技术201

(三)麻黄碱的提取技术203

(四)原料205

二十八、蚕沙叶绿素206

(一)蚕沙的收购和保存206

(二)软化206

(三)脱水207

(四)萃取207

(五)回收丙酮208

(六)浓缩208

(七)静置分离208

(八)黄水处理及稀丙酮精馏209

(九)调合、包装209

(十)注意事项209

(十一)原料209

二十九、蚕沙综合利用209

(一)蚕沙的综合利用法210

(二)原料220

三十、大蒜素221

(二)工艺流程222

(一)提取原理222

(三)工艺过程223

(四)产品质量224

(五)原料224

三十一、辣椒精224

(一)提取原理225

(二)工艺过程226

(三)操作方法226

(四)产品质量227

(五)原料227

三十二、速溶豆浆晶227

(一)生产方法227

(二)原料232

(一)配方设计233

三十三、豆奶233

(二)工艺流程234

(三)操作要点234

(四)原料237

三十四、玉米饴糖239

(一)生产方法240

(二)说明及注意事项242

(三)产品质量标准244

(四)原料244

三十五、明胶245

(一)生产方法245

(二)原料249

三十六、果胶249

(一)果胶液的生产250

(二)果胶粉的生产251

(三)低甲氧基果胶的生产252

(四)原料253

三十七、蜂蜜加工253

(一)蜂蜜的浓缩加工254

(二)固体蜂蜜255

(三)完全结晶蜜的加工257

(四)原料258

三十八、蜂毒的采集与加工258

(一)蜂毒的采集259

(二)蜂毒注射剂的加工技术261

(三)原料262

三十九、花粉王浆口服液262

(一)花粉破壁工艺262

(二)花粉营养成分提取工艺264

(三)花粉王浆口服液生产工艺及配方265

(四)原料269

四十、果丹皮食品270

(一)工艺流程271

(二)投料配比(单位：公斤)271

(三)操作要点271

(四)成品果丹皮食品的主要理化指标273

(五)原料273

四十一、酱油酿造新工艺273

(一)工艺过程274

(二)工艺要点274

四十二、胡萝卜饮料280

(一)生产工艺281

(二)操作要点281

(三)原料286

四十三、柿子的保鲜脱涩及加工286

(一)柿子的保鲜脱涩技术287

(二)柿子产品加工技术289

(三)原料292

四十四、板栗贮藏保鲜与加工292

(一)板栗贮藏保鲜技术292

(二)板栗食品加工技术294

(三)原料296

四十五、葡萄贮藏与加工297

(一)葡萄贮藏297

(二)葡萄加工299

(三)糖水葡萄罐头301

(四)原料302

四十六、草莓贮藏保鲜303

四十七、王浆306

(一)产浆群的组织306

(二)产浆框的蜡碗制备和安装307

(三)幼虫的准备与移虫308

(四)取浆与王浆的贮运309

(五)提高王浆产量的主要措施310

四十八、花粉310

(一)采收310

(二)干燥处理312

(三)清检和保存313

四十九、糠醛生产中回收醋酸钠314

(一)生产工艺流程315

(二)操作方法315

(三)回收醋酸钠的经济效益316

(四)结晶醋酸钠的质量规格316

五十、锗生物制品317

(一)含锗药物317

(二)含锗保健食品319

(三)其它含锗产品321