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目录1

第一章 定量分析概念1

第一节 定量分析综述1

一、关于分析化学1

二、定量分析的任务和内容2

三、滴定分析2

四、重量分析13

五、仪器分析14

一、分析天平、砝码和称量15

第二节 定量分析常用仪器、试剂和分析操作15

二、容量分析器皿及其使用21

三、试剂27

第三节 实验误差及分析结果的处理29

一、实验误差30

二、分析结果的处理31

三、有效数字和计算规则37

习题39

一、氯化钡中结晶水的含量测定42

第二节 挥发法42

第一节 重量分析法概述42

第二章 重量分析法42

二、食品中水分的测定43

三、食品中灰分的测定44

四、大气中灰尘自然沉降量的测定44

五、水中溶解性固体的测定45

第三节 萃取法46

一、工业废水中石油的含量测定46

二、食品中脂肪的测定46

一、样品的称取和溶解47

第四节 沉淀法47

二、沉淀的制备48

二、溶液的酸度控制52

三、沉淀的过滤和洗涤54

四、沉淀的干燥和灼烧55

五、分析结果的计算56

六、沉淀法的应用实例57

习题60

第二节 溶液酸度的计算62

第一节 酸碱滴定法概述62

第三章 酸碱滴定法62

一、关于强酸、强碱溶液63

二、关于弱酸、弱碱溶液64

三、关于多元弱酸溶液65

四、关于多元酸的酸式盐溶液66

五、关于水解盐溶液68

六、关于缓冲溶液69

七、溶液中弱酸的各种存在形式随pH值而改变的情况70

一、酸碱指示剂的主要类型和变色原理73

第三节 酸碱指示剂73

二、指示剂的变色范围75

三、影响指示剂变色敏锐性的因素77

第四节 滴定曲线和指示剂的选择78

一、强酸与强碱的滴定79

二、强碱滴定弱酸的滴定曲线81

三、多元弱酸的滴定84

四、水解盐的滴定85

二、酸碱标准溶液的配制和标定87

第五节 酸碱标准溶液的配制和标定87

一、基准物质的精制87

第六节 酸碱滴定法的应用88

一、直接滴定88

二、剩余滴定88

三、置换滴定88

第七节 酸碱滴定法应用实例89

一、食醋中总酸度的测定89

二、枸橼酸的含量测定89

三、食品附加剂硼酸的含量测定89

四、铵盐中氨的含量测定90

五、血浆中总氨含量的测定90

六、空气中一氧化碳的含量测定91

七、食物中苯甲酸钠的含量测定91

八、NaOH、Na2CO3和NaHCO3混合物的测定91

习题93

第四章 氧化还原平衡和氧化还原滴定95

第一节 电池电动势及一个半电池的电位即电极电位95

一、右边正（＋）号规则由两个半电池组成的电池96

四、电极电位的正、负、大小与氢标比较97

三、标准电极电位定义97

二、电极电位定义97

第二节 电极电位与活度（或浓度）的关系99

一、纳恩斯特公式99

二、式量电位102

第三节 氧化还原进行的程度——氧化还原平衡常数105

第四节 氧化还原滴定109

一、滴定曲线109

二、关于氧化还原指示剂116

三、氧化还原滴定主要方法119

习题123

第五章 络合滴定法125

第一节 络合物的类型及特点125

一、简单配位络合物125

二、螯合物和螯合剂128

三、三元络合物132

第二节 氨羧络合滴定133

一、氨羧络合剂133

二、EDTA与金属离子的螯合物及其稳定性134

一、酸度对EDTA电离平衡的影响136

第三节 酸度及其他络合剂对金属络合物稳定性的影响136

二、EDTA的酸效应及其对金属络合物稳定性的影响138

三、滴定的最小pH值和酸效应曲线140

四、其他络合剂对络合稳定常数的影响——络合效应141

五、酸度对金属离子成络的影响——水解效应和混合成络效应143

第四节 络合滴定曲线144

第五节 金属指示剂146

一、金属指示剂的变色原理147

二、金属指示剂应具备的条件147

三、几种常用的金属指示剂148

第六节 提高络合滴定选择性的方法151

一、其他离子干扰的情况152

三、掩蔽和解蔽154

第七节 络合滴定的方式158

一、直接滴定法158

二、回滴定法158

三、置换滴定法158

一、其它的应用方法159

第八节 络合滴定的应用159

四、间接滴定法159

二、应用实例160

习题163

第六章 沉淀滴定法165

第一节 沉淀滴定法概述165

第二节 滴定曲线165

一、摩尔法的原理167

二、摩尔法测定的注意点167

第三节 摩尔法167

三、硝酸银标准溶液的配制和标定168

四、摩尔法的应用实例169

第四节 佛尔哈德法169

一、佛尔哈德法的原理169

二、佛尔哈德法的注意点170

三、硫氰酸铵标准溶液的配制和标定170

四、佛尔哈德法的应用实例170

第五节 法扬司法171

一、法扬司法的原理171

二、法扬司法的注意点172

习题173

第七章 比色法和分光光度法174

第一节 概论174

第二节 光的吸收定律177

一、液层的厚度和光吸收的关系177

二、溶液的浓度和光吸收的关系179

三、摩尔吸光系数和比吸光系数180

四、吸收定律的适用范围181

一、目视比色法182

第三节 光吸收定律的应用182

二、光电比色法183

三、分光光度法184

四、定性和定量191

第四节 影响比色分析的因素195

一、显色反应的选择195

二、显色剂浓度的影响197

三、酸度的影响198

四、时间的影响200

五、温度的影响200

六、共存离子的影响及其消除201

七、空白溶液的选择203

八、光度误差204

第五节 双波长分光光度法205

第六节 应用208

一、水中镉化物的测定208

二、水中亚硝酸盐氮的测定209

三、水中挥发性酚类的测定210

习题212

第一节 基本原理214

第八章 原子吸收分光光度法214

第二节 仪器215

一、光源216

二、原子化器216

三、分光系统和检测系统221

第三节 定量分析方法221

一、标准曲线法221

二、直接比较法和紧密内插法221

三、标准加入法222

三、电离干扰223

二、物理干扰223

第四节 干扰及排除223

一、光谱干扰223

四、化学干扰224

五、背景吸收225

第五节 原子吸收光谱法的应用226

习题227

第九章 荧光分析法229

第一节 概述229

一、荧光的发生230

第二节 基本原理230

二、荧光强度和溶液浓度的关系232

第三节 荧光强度的测定233

一、光电荧光计233

二、荧光分光光度计234

三、荧光计和荧光分光光度计的元件235

四、定性236

五、定量236

二、溶剂的影响238

第四节 影响荧光测定的一些因素238

一、温度的影响238

三、溶液pH对荧光的影响239

四、激发光的照射对于荧光强度的影响239

五、荧光的熄灭239

六、共存物质的影响240

七、散射光对荧光分析的干扰240

第五节 荧光分析法的应用241

一、应用范围241

二、应用实例242

习题243

第十章 电化学分析法245

第一节 电导法245

一、基本概念245

二、测量溶液电导的实验方法247

三、电导滴定249

四、电导法应用于连续监测方面251

第二节 电位法和离子选择性电极252

一、概述252

二、指示电极253

三、离子选择性电极259

四、直接电位法和电位滴定266

第三节 库仑分析270

一、概述270

二、恒定电流库仑分析法272

第四节 极谱分析277

一、极谱法基本原理277

二、极谱实验方法282

三、极谱法在分析化学上的应用283

第五节 反向溶出伏安法285

一、基本原理和方法的特点285

二、溶出法实验的主要实例285

三、仪器装置和电极286

习题288

第十一章 液相层析法291

第一节 概述291

第二节 柱层析法292

一、液－固吸附柱层析法292

二、液－液分配柱层析法300

第三节 纸上层析法302

一、概述302

二、基本原理302

三、凝胶层析法简介302

三、操作方法303

第四节 薄层层析法306

一、概述306

二、薄层板的种类及制备307

四、操作方法308

三、薄层的活化308

第五节 高压液相色谱法313

一、概述313

二、高压液相色谱仪314

三、高压液相色谱柱的固定相316

四、高压液相色谱的流动相选择317

五、高压液相色谱的应用317

二、气相色谱仪的流程318

一、气相色谱法的分类318

第一节 概述318

第十二章 气相色谱法318

三、气相色谱法的特点319

第二节 气相色谱理论320

一、色谱流出曲线及有关术语320

二、塔板理论323

三、速率理论327

四、分离度330

第三节 气相色谱固定相332

一、固定液333

二、担体334

三、固定相的准备和装填336

第四节 气相色谱检测器336

一、检测器性能指标337

二、热导检测器339

三、氢焰离子化检测器339

四、电子捕获检测器341

五、火焰光度检测器342

第五节 气相色谱分离操作条件的选择343

一、柱温的选择343

二、载气的选择344

三、进样条件的选择345

第六节 气相色谱的定性、定量方法345

一、定性分析345

二、定量分析346

第七节 气相色谱法的应用348

一、大气成分和大气污染物的分析349

二、水质污染分析349

三、食品分析350

四、农药残留量351

五、临床分析352

六、石油、化工方面有机物的分析352

习题353

第十三章 样品的处理355

第一节 概述355

第二节 干扰物质的分离和消除355

一、样品的分解355

二、溶剂萃取356

三、层析分离370

四、沉淀分离法372

五、挥发与蒸馏分离376

第三节 样品的净化377

一、液－液分配法377

二、柱层析法378

三、直接硫酸法379

四、薄层层析法380

五、气相色谱法380

习题380

主要参考资料382

附录一 国际制（SI）基本单位384

附录二 弱酸和弱碱的电离常数385

附录三 难溶电解质的溶度积（25℃）386

附录四 金属络合物的稳定常数386

附录五 一些常用的酸、碱的浓度387

附录六 常用指示剂的配制388

附录七 国际原子量表389

附录八 常用分子量表389

中英名词对照及索引391

习题答案397