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第一章 绪论1

§1-1 胶态1

§1-2 胶体体系的分类2

§1-3 胶体体系的结构特性6

第二章 胶体的制备与纯化10

§2-1 胶体分散的形成10

§2-2 晶核的形成与生长17

§2-3 单分散溶胶20

§2-4 渗析与超过滤22

第三章 胶体的动力性质28

§3-1 布朗运动28

§3-2 扩散32

§3-3 沉降38

§3-4 超离心49

§3-5 渗透54

§3-6 Donnnan平衡61

§4-1 丁铎尔效应68

第四章 胶体的光学性质68

§4-2 散射光的测量69

§4-3 小粒子的光散射70

§4-4 摩尔质量的光散射测定法73

§4-5 大粒子的光散射79

§4-6 超显微镜87

第五章 气-液和液-液界面91

§5-1 界面相91

§5-2 弯曲界面96

§5-3 Gibbs吸附等温式102

§5-4 液面上的不溶性表面膜118

§5-5 表面活性物质的分类及其作用128

§5-6 缔合胶体135

§5-7 增溶作用141

第六章 气-固界面144

§6-1 引言144

§6-2 物理吸附和化学吸附145

§6-3 吸附等温线149

§6-4 吸附等温式155

§6-5 固体表面积的测定162

第七章 液-固界面165

§7-1 润湿165

§7-2 接触角的测定168

§7-3 自溶液中吸附169

§7-4 毛细升高现象177

§7-5 泡沫浮选178

§7-6 洗涤作用181

第八章 带电界面——胶体的电性质186

§8-1 界面电荷的由来186

§8-2 双电层理论188

§8-3 电动现象201

§8-4 电动理论203

§9-1 憎液溶胶的稳定性211

第九章 胶体的稳定性211

§9-2 DLVO理论216

§6-3 聚结动力学222

§9-4 溶胶的保护作用226

第十章 流变学228

§10-1 引言228

§10-2 粘度229

§10-3 非牛顿流动242

§10-4 粘弹性243

第十一章 乳状液、泡沫和气溶胶246

§11-1 乳状液的类型246

§11-2 乳状液的稳定性247

§11-3 乳状液的破乳作用251

§11-4 泡沫252

§11-5 气溶胶254

习题258

主题索引267

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