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一、福建八闽民俗1

“八闽”之由来1

福建人讲河洛话2

“陈林半天下，黄郑排满街”4

“门内一条虫，门外一条龙5

太平面迎客人6

八闽茶俗7

民间宴食和进补9

福建元宵节灯俗11

看新娘闹新房之俗13

传统婚俗中的替婚和二婚14

婚姻上的招赘和暗娶习俗16

养子之俗18

闽江水上的“科题”及其习俗19

畲族人及其歌俗、婚俗和节俗21

畲族人的狗崇拜24

崇蛇的遗风26

半路响和吊丧轴27

忌俗和彩俗28

“半屏山，一半在福建……”33

二、榕城三山，古风浓厚36

三现三不风，三坊又七巷36

大妹是男子，妹哥是女人38

唐部人和诸娘人39

光饼做点心，礼饼送亲友39

对联与福州人的生活41

出外谋生三把刀43

被兄嫂打骂为何是好事44

送年、分年和拜年45

元宵夜谢喜46

全国独有的孝九节47

懿旨菜和清明粿48

八宝芉泥和鼎边糊49

佛跳墙，福州菜谱的“首席代表”50

“泡汤”51

迎游高哥魏八：民间娱乐活动52

评话，福州民众喜闻乐见的曲艺53

十代同堂游，三十二房扛猪赛54

拦花轿和关新娘房56

还有坐花轿出嫁的58

？喜寿，预制棺材的习俗59

旗山鼓山，八闽二绝60

十八重溪旅游区，充满野趣风光62

马祖列岛及其民情风俗63

三、海上花园厦门、殊俗长存65

厦门的俗称--鹭岛65

“钢琴之岛”鼓浪屿66

鼓浪屿菽庄花园67

正月初三忌探访69

三月初三敬祖节吃薄饼70

端午节别具一格的“打猪比赛”71

中秋节戏饼活动72

同安马蹄酥73

厦门的“做牙”习俗74

穿寿良之习俗75

集美学村，陈嘉庚办教育的杰作76

厦门港渔民之习俗77

郑成功的遗迹78

相思树寄托相思情80

闽南名刹南普陀81

四、文化古城泉州，民俗古雅83

服装城：“铺天盖地万式装”83

惠女的奇特服饰85

惠东女奇特的婚俗86

迎送“番客”之礼俗87

跳棺跑番邦88

“御前清曲”--南曲89

“高等甲等”的高甲戏90

旧日媒婆的祝语91

南安民居建筑为何与众不同92

拍胸舞和火鼎队94

端午节的枪法表演95

闽南各地供奉王爷公之俗96

泉州神曲97

水上婚礼98

金门鸳鸯马99

闽南提线木偶戏和答嘴鼓100

泉州开元寺和东西塔101

洛阳桥，“海内第一桥”103

五里桥，“天下无桥长此桥”104

九日山无等岩洞105

五、花果之乡漳州，风物锦秀107

引路鸡和带尾蔗107

天官锁108

“明姜”，赠友佳品109

别具一格的柚子宴110

手抓面和猫儿粥，奇特的吃法111

神药片仔癀112

吴真人信仰113

漳州布袋戏114

竹马戏和车鼓队115

从歌仔戏发展过来的芗剧116

水仙花和百花村118

漳浦赵家堡120

木棉亭，天理昭昭处121

南山寺，聪明女子的见证123

三平寺，闽南古刹之冠124

六、女神故里莆田，习俗奇异126

妈祖文化和妈祖习俗126

莆田四忌和老妇穿大红衣服之习俗128

初三祝寿日，初四做大岁，十五看新娘129

全根甘蔗置门后130

炒花生和扎红线之习俗131

白额对联的用意132

兴化的“佐秋”与待月华133

兴化冬至搓圆习俗134

“荔枝俗”和最古老的荔枝树135

莆仙戏，古老的剧种136

古今莆田两大水利工程137

闽中古刹广化寺138

九鲤湖九漈飞瀑139

七、名山胜地武夷太姥，民情游朴风光秀丽141

“武夷山水天下无”141

物资交流会：柴头会和蜡烛会142

乡土气息浓厚的三角戏和嘭嘭鼓143

悬崖峭壁埋船棺144

大冥斋祭神寓崇仰之情145

中秋节的“犁石”比赛146

中秋夜的“偷俗”147

压红之习俗148

衣服迎亲和换手帕习俗148

鸳鸯保护区，我国仅有的一处149

太姥山，“天下第一山”150

鲤鱼溪，鱼人同乐152

八、山城三明闽西，风习多异景色多姿153

客家传统民居建筑--土楼153

长汀妇女头上三把刀155

汀州八干，八闽之奇156

集市贸易为何叫“赶虚”？157

客家传统名菜--白斩河田鸡158

风味独具的芋子饺159

元宵“走古事”159

元宵节“摆五坊”，独具一格的家庭展览161

客家人的山歌和山歌戏162

客家人的迎亲俗163

“吵嫁”婚俗164

客家女子的笠披165

龙岩节日中的“采茶灯”165

联村“作大福”，全民性的文化娱乐活动167

擂茶习俗168

清明戏和清明宴169

以火引路的婚俗170

客人到家先洗汤171

大人和小孩合作的戏--肩膀戏172

甘露寺，公用一根木柱撑托的建筑173

三明五洞景观奇174

闽西最迷人的胜景：冠豸山和龙硿洞175

主要参考书目177

后记179