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目录1

绪 论1

第一篇化学热力学4

第一章化学热力学基础4

1.1热力学的能量守恒原理4

1.2可逆过程与最大功6

1.3热与过程8

1.4理想气体的热力学9

1.5化学反应热效应11

【阅读材料】微量量热法测定生物活性15

1.6 自发过程的特点与热力学第二定律16

1.7熵增加原理与化学反应方向17

1.8化学反应的熵变23

1.9熵的统计意义24

【阅读材料】非平衡态热力学——耗散结构理论简介26

习题31

第二章 自由能、化学势和溶液32

2.1 Gibbs自由能判据32

2.2 Gibbs自由能与温度、压力的关系33

2.3△G的计算35

2.4多组分体系热力学——偏摩尔数量36

2.5化学势38

2.6气体的化学势与标准态40

2.7溶液中各组分的化学势41

*2.8稀溶液的依数性45

【阅读材料】土壤养分势与水势49

习题51

第三章相平衡52

3.1相律52

3.2单组分体系54

3.3二组分双液体系56

*3.4二组分固-液体系62

习题64

第四章化学平衡65

4.1化学反应的限度65

4.2化学反应定温式及化学反应的平衡常数66

4.3平衡常数的测定和计算69

4.4影响化学平衡的因素71

*4.5生化反应的标准态和平衡常数72

习题74

第二篇电化学75

第五章电解质溶液75

5.1离子的电迁移75

5.2电导及其应用77

5.3强电解质溶液的活度及活度系数83

*5.4强电解质溶液理论85

习题87

6.1可逆电池88

第六章可逆电池电动势88

6.2电极电势90

6.3可逆电池热力学93

6.4电池电动势的测定及其应用95

*6.5 电子活度及pH-电势图101

*6.6生化标准电极电势104

习题105

7.1分解电压107

*第七章不可逆电极过程107

7.2极化现象和超电势108

7.3极谱分析原理112

7.4金属腐蚀与防护114

7.5化学电源116

思考题118

第三篇化学动力学和光化学119

第八章化学动力学119

8.1基本概念119

8.2简单级数反应121

8.3温度对反应速率的影响124

8.4复合反应及近似处理126

8.5化学反应速率理论130

*8.6快反应和现代化学动力学研究技术133

8.7催化剂135

*8.8酶催化反应动力学138

习题141

*第九章光化学143

9.1光化学反应的基本规律143

9.2光化学反应的初级过程144

9.3光化学反应的次级过程和量子效率146

9.4光化学反应的动力学148

【阅读材料】150

习题151

10.1表面Gibbs自由能152

第十章液体表面152

第四篇表面化学152

10.2弯曲液面的特性155

10.3溶液的表面吸附159

*10.4表面膜161

10.5表面活性物质164

*10.6胶束和液晶165

习题169

第十一章固体表面169

*11.1固体表面特性169

11.2气固界面吸附170

11.3液固界面吸附176

11.4润湿作用178

习题182

第五篇胶体化学183

第十二章溶胶183

12.1分散体系183

*12.2溶胶的制备与净化184

12.3溶胶的光学性质186

12.4溶胶的动力学性质188

12.5溶胶的电学性质192

12.6溶胶的流变性质198

12.7溶胶的稳定性与聚沉200

习题203

第十三章乳状液与泡沫204

13.1乳状液的类型204

13.2乳状液的稳定性与乳化205

13.3乳状液的转型与破坏208

*13.4微乳状液209

13.5泡沫210

习题211

第十四章高分子溶液212

14.1高分子溶液212

14.2高分子化合物的相对分子质量213

14.3溶液中的高分子216

14.4高分子溶液的性质219

14.5高分子电解质溶液225

14.6高分子对胶体稳定性的影响227

*14.7高分子物质的降解230

习题231

第十五章凝胶及膜平衡232

15.1 凝胶232

15.2胶凝作用233

15.3凝胶的性质234

*15.4凝胶在科学研究中的应用238

15.5Donnan平衡240

习题243

附录244

Ⅰ 298.15K，P？＝105Pa下，一些物质的标准热力学数据244

Ⅱ一些有机化合物在298.15K，P？＝105Pa下的热力学数据244

Ⅲ298.15K，标准压力p？＝105pa下，标准电极电势247