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第一章巴巴拉流卵磷脂健康法2

“整体健康法”的三大支柱2

蕺菜可排出体内的毒素2

去皮芝蔴具有维他命E的功能4

发现卵磷脂的经过7

卵磷脂救了我8

「卵磷脂」使我的额发增多9

三种合吃可使效果倍增12

吃卵磷脂面包不如吃卵磷脂饭14

「吃饭容易肥胖」乃无稽之谈15

细嚼慢嚥对头脑有益18

简单的卵磷脂料理20

卵磷脂的烹饪法21

义大利面23

寿司24

鸡肝26

二色炒饭28

亲子丼30

海苔肉卷32

鸡肝咖哩34

炒纳豆36

大豆南瓜汤38

鸡肉饭40

棒棒鸡42

萝蔔44

外食应注意配菜45

吃可使人生、亦可使人死50

你是狸型、猫型、还是海龙型？51

五味养五脏60

心君63

肝君64

脾君65

肾君66

肺君67

你属于那一型？68

第二章何谓卵磷脂？70

健康食品以米、鱼和蔬菜为主体70

构成卵磷脂的四个要素73

卵磷脂占人体体重的百分之一75

细胞膜衰弱会使脑力变差77

卵磷脂的四大功效80

如何选购纯度高、品质优良的卵磷脂83

卵磷脂最适合拌饭食用86

不必担心卵磷脂的副作用88

豆类食品是否可以代替卵磷脂91

第三章卵磷脂的神奇效果94

写在本章之前94

血管畅通是健康的保障96

胆固醇也有好坏之分99

可以食用的「血液清洁剂」102

如恶梦清醒，高血压不药而癒104

返老还童，三十年的高血压消失了107

卵磷脂治好我的高胆固醇109

女儿教我服用卵磷脂，克服了心肌梗塞111

服用卵磷脂后，消除对心脏病的不安感113

狭心症也会出现奇迹115

10天内治癒因动脉硬化所引起的步行困难118

脑膜下出血的手术后遗症，经食用卵磷脂后消失119

在一个月内，血压和中性脂肪测定值显著下降121

饮酒过量的人有卵磷脂不足之虞123

肝功能增强10倍，迈进健康的第一步125

建议嗜杯中物者，服用大豆卵磷脂127

大豆卵磷脂治癒我的慢性肝炎和高血压129

卵磷脂解决了因肝脏所带来的痛苦131

大豆卵磷脂治疗糖尿病134

外子的糖尿病，在食用卵磷脂后立刻好转136

糖尿病治癒后，我又开始恢复工作139

由成人病所引发的老年痴呆症142

治疗老年性痴呆症的最佳对策144

卵磷脂可以增加脑力146

对于自闭症的儿童，卵磷脂是优良的健脑食品148

卵磷脂解除了老年性痴呆症的隐忧150

男人精力衰退的现象日益普遍152

卵磷脂有助于手术后恢复体力154

排便顺畅的健康法156

卵磷脂是治疗便秘的救星158

便秘和青春痘同时消除160

长期便秘完全治癒162

治疗胃肠病首先要解除压力164

过度热衷于工作，导致胃部受损166

卵磷脂和维他命E是最佳拍档168

卵磷脂和维他命E，根治顽固的冷寒症171

治癒自律神经失调症173

服用卵磷脂后，自律神经失调症终于痊癒175

克服自律神经失调症，使我步入积极的人生177

卵磷脂治癒了儿子的小儿麻痺179

能够减肥的卵磷脂，具有美容效果181

虽然穿束腰带，但还是一直发胖184

加入卵磷脂的化妆品会使你的外表更加动人187

四个月后粗糙的肌肤恢复光泽189

体重减少5公斤，肌肉变得较为结实191

眼睛与身体的疲劳消除，肌肤也恢复年轻193