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绪言1

一、池塘养鱼的意义1

二、池塘养鱼业的发展2

第一章 池塘主要养殖鱼类生物学5

草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙、鲤、鲫、团头鲂、长春鳊（一）形态特征、（二）生活习性、（三）食性、（四）生殖、（五）生长、（六）经济意义29

第二章 池塘环境条件的改良30

池水水温30

池水透明度31

池水的运动31

水中的溶氧32

水中二氧化碳（CO2）32

硫化氢（H2S）33

水中的氨（NH2）33

池水中的溶解盐类34

水中溶解的有机物质35

池水中的酸碱度（pH）值35

池塘的生物36

池塘的土质38

第三章 池塘施肥40

第一节 池塘施肥的作用过程40

第二节 有机肥料的种类、性质43

一、绿肥43

二、粪肥45

三、混合堆肥46

四、生活污水48

第三节 无机肥料的种类、性质48

一、氮肥48

二、磷肥49

三、钾肥50

四、钙肥50

五、无机肥的施用数量及方法51

第四节 有机肥和无机肥混合施用51

第四章 鱼类的饲料53

第一节 鱼类饲料的主要营养成份要求53

一、蛋白质53

二、碳水化合物53

三、脂肪54

四、维生素54

五、无机盐类54

第二节 饲料营养价值的评定55

一、评定饲料的注意事项55

二、评定饲料营养价值的几项指标55

（一）饲料的消化率55

（二）饲料的利用率56

（三）饲料系数57

第三节 鱼类饲料的种类58

一、动物性饲料58

二、植物性饲料59

三、其他饲料60

第四节 配合饲料61

一、配合饲料的优点62

二、配合饲料的搭配原则62

三、配合饲料的加工形式64

四、配合饲料的几种配方64

第五节 饲料加工方法65

一、机械加工65

二、化学加工66

三、生物加工66

第六节 解决饲料的途径67

第五章 鱼苗、鱼种培育69

第一节 鱼苗培育69

一、鱼苗的生物学特性69

（一）鱼苗的食性71

（二）鱼苗的生长速度75

（三）鱼苗在池中的分布77

（四）鱼苗对水质的要求77

二、鱼苗体质优劣的鉴别78

三、鱼苗培育的准备78

（一）培育池的准备78

（二）工具的准备80

（三）水花鱼苗来源及饲料来源的准备81

（四）鱼苗池施肥、培肥水质81

四、鱼苗放养81

（一）放养密度82

（二）放养注意事项82

五、鱼苗培育方法83

（一）豆浆培育法84

（二）大草（艾蒿）培育法85

（三）草浆培育法86

（四）混合堆肥培育法87

（五）粪肥培育法88

（六）有机肥与其他混合法88

（七）无机肥培育法89

六、鱼苗池的管理和鱼体锻炼、出塘89

（一）鱼苗池管理89

（二）鱼体锻炼90

（三）夏花出塘注意事项95

（四）夏花鱼种体质鉴定96

第二节 鱼种饲养97

一、夏花鱼种的生物学特点98

二、鱼种池的条件100

三、鱼种规格要求及饲养期100

四、夏花鱼种的放养和搭配比例101

五、鱼种饲养法104

（一）以投喂饲料为主的饲养法104

（二）以施肥为主的饲养法107

（三）草浆饲养法107

（四）种稗草饲养鱼种方法107

六、鱼种池的日常管理工作108

七、冬片鱼种的质量鉴定109

八、冬片鱼种拣分、过称点数109

九、二龄鱼种的饲养110

第六章 池塘饲养食用鱼（商品鱼）高产技术112

第一节 高产池塘的条件和池塘改造114

一、高产池塘的条件114

二、池塘的改造116

第二节 鱼种117

一、鱼种的来源118

二、鱼种规格119

三、鱼种体质121

四、鱼种放养时间121

第三节 鱼种搭配及混养123

一、鱼种搭配的依据123

二、混养类型模式128

第四节 放养密度135

第五节 轮捕轮放137

一、轮捕轮放的作用137

二、轮捕轮放的条件138

三、轮捕轮放的对象138

四、轮捕轮放的方法139

五、轮捕轮放的技术措施140

六、多级轮养方法141

第六节 投喂饲料145

一、饲料计划145

二、饲料分配比例146

三、饲料投喂技术147

第七节 池塘管理151

一、管理要专而精151

二、鱼池管理的“八防”152

三、日常管理的“三勤”153

四、防止泛池154

五、增氧机的作用及使用效果157

第八节 “八字精养鱼法”之间的关系159

第九节 池塘养鱼的技术经济效果161

一、评价经济效益的指标161

二、评价技术指标163

三、池塘养鱼技术措施的经济效果分析实例163

第七章 池塘养殖的引进品种及优质鱼简介165

第一节 罗非鱼165

第二节 虹鳟174

第三节 异育银鲫180

第四节 白鲫184

第五节 丰鲤188

第六节 荷元鲤191

第七节 细鳞斜颌鲴192

主要参考文献198