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目 录1

第一章淡水白鲳1

一 概述1

二 淡水白鲳的生物学特性1

三 淡水白鲳的人工繁殖3

二 泥鳅的生物学特性 (1()5

四 淡水白鲳的人工养殖5

五 淡水白鲳的疾病防治6

六 淡水白鲳的越冬8

七 淡水白鲳活鱼运输12

一概述13

二革胡子鲶的生物学特性13

第二章革胡子鲶13

三 革胡子鲶的人工繁殖15

四 革胡子鲶的苗种培育18

五革胡子鲶的苗种运输19

六革胡子鲶的成鱼养殖20

七 革胡子鲶的疾病防治23

八革胡子鲶的越冬24

四 青虾的捕捞 (125

一 概述27

第三章罗非鱼27

二尼罗罗非鱼的生物学特性27

一概述 (129

三尼罗罗非鱼的人繁与育苗30

四 尼罗罗非鱼的成鱼养殖30

五尼罗罗非鱼的疾病防治32

四 虾苗的培育与淡化 (133

六 尼罗罗非鱼的越冬34

七 罗非鱼的全雄制种34

五成虾养殖 (134

第四章斑点叉尾?36

一 概述36

二斑点叉尾?的生物学特性36

七成虾捕捞 (136

三 斑点叉尾?的人工繁殖38

三河蟹的池塘养殖 (139

四 斑点叉尾?的苗种培育43

五斑点叉尾?的成鱼养殖44

六 斑点叉尾?的疾病防治46

二加州鲈的生物学特性49

一概述49

第五章加州鲈49

三加州鲈的人工繁殖50

四 加州鲈的苗种培育52

五加州鲈的成鱼养殖53

六加州鲈的疾病防治54

第六章异育银鲫56

一概述56

二异育银鲫的生物学特性57

三异育银鲫的人工繁殖58

四 异育银鲫的苗种培育61

五异育银鲫的成鱼养殖62

六 异育银鲫的疾病防治65

一 概述66

第七章彭泽鲫66

二 彭泽鲫的生物学特性66

三 彭泽鲫的人工繁殖67

四 彭泽鲫的苗种培育67

五 彭泽鲫的苗种运输67

六 彭泽鲫的成鱼养殖68

七 彭泽鲫的疾病防治69

一概述70

二鳜鱼的生物学特性70

第八章鳜鱼70

三鳜鱼的人工繁殖72

四 鳜鱼的苗种培育74

五 鳜鱼的成鱼养殖75

六 鳜鱼的疾病防治78

二乌鱼的生物学特性79

一 概述79

第九章乌鱼79

三乌鱼的人工繁殖80

四 乌鱼的苗种培育81

五乌鱼的成鱼养殖82

七 乌鱼的疾病防治83

六 乌鱼天然苗种的捕捞和运输83

二 鳗鲡的生物学特性84

第十章鳗鲡84

一 概述84

三 鳗苗的捕捞和运输85

四 鳗苗的培育86

五成鳗养殖89

六 鳗鲡的疾病防治91

七 鳗苗的越冬92

第十一章黄鳝95

二黄鳝的生物学特性95

一 概述95

三黄鳝的人工繁殖97

四 鳝苗的人工培育98

五成鳝饲养99

六 鳝病的防治101

七 黄鳝的捕捉102

八黄鳝的暂养和运输103

九黄鳝雄化育苗104

一 概述105

第十二章泥鳅105

三 泥鳅的人工繁殖107

四 泥鳅的苗种培育108

五泥鳅的人工养殖108

六 泥鳅的饲养管理110

七 泥鳅的疾病防治110

八泥鳅的捕捞111

九泥鳅的越冬112

十 泥鳅的暂养和运输112

十一 泥鳅杂交制种113

第十三章青虾116

二 青虾的生物学特性116

一概述116

三青虾的人工养殖120

五 青虾的食用方法127

第十四章 罗氏沼虾129

二 罗氏沼虾的生物学特性129

三虾苗的人工繁殖131

六虾病防治136

二 河蟹的生物学特性137

一概述137

第十五章河蟹137

四 河蟹的水泥池暂养144

五 河蟹的人工放流145

六 河蟹的敌害与疾病防治147

七 河蟹的运输148

八 河蟹人工半咸水育苗149

九 河蟹的食用方法152

第十六章鳖154

一 概述154

二 鳖的生物学特性155

三鳖池的建造157

四 鳖的人工繁殖161

五鳖的人工养殖164

六 鳖的敌害与疾病防治168

七 鳖的捕捉与运输170

第十七章牛蛙173

一 概述173

二 牛蛙的生物学特性173

三 牛蛙的人工繁殖174

四 牛蛙的人工养殖176

五牛蛙的敌害与疾病防治182

六 牛蛙的运输与加工184

七 牛蛙活饵的人工培育187

第十八章河蚌育珠189

一 河蚌的品种189

二河蚌的人工繁殖191

三 河蚌育珠技术197

四珍珠的加工225

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