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认识食药用菇1

灵芝7

冬虫夏草11

竹荪15

茯苓19

猪苓25

羊肚菌27

蜜环菌29

云芝33

猴头菇35

松茸39

夏季鲍鱼菇43

鸡肉丝菇47

香菇51

木耳57

草菇61

食药用菇类菌种保存法65

食药用菇类育种技术69

食药用菇类发展的近况与展望73

参考文献77

附件82

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