《配合饲料及其加工工艺与设备 上》

绪言1

上篇：饲科科学基础6

第一章：饲料的成份6

第一节 ：水分9

第二节 ：灰分11

第三节 ：粗蛋白质12

第四节 ：粗脂肪15

第五节 ：粗纤维17

第六节 ：无氮浸出物20

第七节 ：维生素22

第二章：饲料营养价值的评定25

第一节 ：概述25

第二节 ：饲料的能量价值及其评价27

第三节 ：饲料蛋白质的营养价值及其评价37

第三章：饲料45

第一节 ：饲料的分类45

第二节 ：能量饲料49

第三节 ：蛋白质补充料62

第四节 ：青饲料与青贮饲料72

第五节 ：粗饲料82

第六节 ：矿物质饲料87

第七节 ：维生素101

第四章：畜禽的营养需要和饲粮配合113

第一节 ：营养需要和饲养标准的概念113

第二节 ：基础代谢与维持生命的营养需要120

第三节 ：生长肥育的营养需要125

第四节 ：繁殖家畜的营养需要137

第五节 ：泌乳奶牛的营养需要144

第六节 ：产蛋鸡的营养需要152

第七节 ：饲粮配合163

附录：畜禽饲养标准及典型饲料配方193