《制糖译丛 第2辑》

作者 食品工业出版社编辑室汇编 编者
出版 北京：食品工业出版社
参考页数 198
出版时间 1956（求助前请核对）  目录预览
ISBN号 15065·食25·（94） — 求助条款
PDF编号 85015878（仅供预览，未存储实际文件）
求助格式 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册）
制糖译丛 第2辑 1956 PDF电子版封面 15065·食25·（94） 食品工业出版社编辑室汇编

渗出罐的作业（原理、实践和标准）西林教授5

溶解性蔗糖化碳酸钙西林教授61

石灰在水中和在糖液中的异常溶解度西林教授、西林娜70

澄清时糖液中石灰的异常溶解度西林教授、西林娜75

预净及第一次饱充的最适宜的pH西林教授、西林娜、斯特鲁科夫78

澄清及第一次碳酸饱充的有效因素西林教授、西林娜97

加热器作业的最适宜的条件西林教授、西林娜116

加压蒸发罐及其有利使用的必须条件西林教授131

二号糖膏的结晶与糖蜜的形成西林教授、西林娜139

1956《制糖译丛 第2辑》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由食品工业出版社编辑室汇编 1956 北京：食品工业出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。➥ PDF文字可复制化或转WORD