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绪论1

第一章　流体力学基础9

第一节　流体静力学9

1-1 流体的密度、比容和相对密度9

1-2　流体的压力（压强）10

1-3　流体静力学方程11

1-4　静压力的测量11

第二节　流体动力学13

1-5　流量与流速14

1-6　稳定流动与不稳定流动14

1-7　流体稳定流动的物料衡算——连续性方程15

1-8　流体稳定流动的能量衡算——柏努利方程16

1-9　柏努利方程应用举例21

第三节阻力计算25

1-10　流动阻力的表现——压力降25

1-11 产生流动阻力的原因及其影响因素26

1-12　粘度26

1-13 流体流动的类型28

1-14　阻力计算的通式30

1-15 流体在直管中作层流流动时的阻力31

1-16　流体力学相似33

1-17 流体在圆形直管中流动时的阻力关系曲线36

1-18　局部阻力的计算39

1-19　管路计算41

第四节　流速与流量的测量45

1-20　测速管（毕托管）45

1-21　孔板流量计46

1-22　转子流量计48

第二章　流体输送机械52

第一节　离心泵52

2-1　离心泵的构造和作用原理52

2-2　离心泵的主要性能参数53

2-3　离心泵的性能曲线54

2-4 离心泵的允许吸上真空高度Hs允许与允许气蚀余量△h56

2-5　离心泵的操作分析和调节58

2-6　药厂常用离心泵的型号和特点60

2-7 旋涡泵61

2-8　离心泵的安装与运转62

第二节　其它类型泵63

2-9　往复泵63

2-10　旋转泵65

2-11 流体作用泵66

第三节 各种泵的比较与选择66

第四节　通风机和鼓风机67

2-12 离心通风机和轴流通风机介绍68

2-13 离心通风机的性能参数与性能曲线69

2-14 离心通风机的无因次性能曲线70

2-15　鼓风机72

第五节 压缩机74

2-16　往复压缩机74

2-17　离心压缩机75

第六节　真空泵76

2-18　往复真空泵76

2-19　旋转真空泵76

2-20　喷射式真空泵78

第三章　非均一系的分离79

第一节 概述79

3-1 非均一系及其分离方法79

第二节　气相非均一系的分离80

3-2　重力沉降80

3-3　旋风分离器及分离原理83

3-4　空气过滤87

3-5　湿法除尘89

3-6　电除尘90

第三节　液相非均一系的分离91

3-7　过滤基本概念91

3-8　过滤机94

3-9　离心机101

3-10　过滤介质的选择及滤饼的洗涤和卸除104

第四章　传热107

第一节　概述107

4-1　传热过程在制药生产中的应用107

4-2　传热的三种基本方式107

4-3　传热过程分析108

第二节　热传导109

4-4　傅立叶（Fourier）定律109

4-5　导热系数110

4-6　平壁的热传导112

4-7　圆筒壁的热传导115

第三节　对流传热117

4-8 牛顿冷却定律117

4-9　传热膜系数119

4-10　热相似119

4-11 计算传热膜系数的主要准数关联式122

第四节　热辐射131

4-12　热辐射基本定律131

4-13　两固体间的相互辐射132

4-14 换热器的热损失及其保温133

第五节 传热计算134

4-15　热负荷计算134

4-16 传热温度差与流体流向的选择135

4-17 传热系数141

第六节　换热器简介145

4-18　药厂常用换热器145

4-19　高效换热器简介153

4-20　强化传热过程的途径155

第七节　列管换热器的设计157

4-21 列管换热器设计的基本原则157

4-22　列管换热器设计的基本步骤和举例160

第八节　制药生产中常用的加热、冷却与冷凝的方法165

4-23　加热方法165

4-24　冷却与冷凝方法169

第五章　蒸发与结晶171

第一节　概述171

5-1 蒸发与结晶过程在制药生产中的应用171

第二节 蒸发171

5-2　基本概念171

5-3 单效蒸发与多效蒸发172

5-4　真空蒸发172

5-5　药厂常用蒸发器的种类及选用173

5-6　蒸发器的附属设备181

5-7　蒸发器的生产强度及其影响因素182

5-8　单效蒸发的计算185

5-9　升膜式蒸发器设计简介188

第三节　结晶191

5-10　基本概念191

5-11 结晶的工业方法与药厂常用的结晶设备194

第六章　冷冻198

第一节 概述198

6-1 冷冻技术在制药生产中的应用198

6-2　冷冻过程的基本原理198

第二节　压缩蒸气冷冻循环200

6-3　理想压缩蒸气冷冻循环200

6-4　实际压缩蒸气冷冻循环202

6-5　冷冻能力204

6-6　冷冻剂和载冷体206

第三节　压缩蒸气冷冻装置及其选用208

6-7　压缩机208

6-8 冷凝器209

6-9　蒸发器209

6-10　膨胀阀及其他设备210

第四节　其它型式冷冻装置211

6-11　蒸汽喷射式汽化冷冻装置211

6-12　吸收冷冻装置211

第七章　气体吸收213

第一节 概述213

7-1 吸收操作的基本概念及其在制药生产中的应用213

7-2 吸收操作中的主要问题214

第二节　基本原理215

7-3　吸收中的相平衡215

7-4　吸收速率225

第三节　填料吸收塔的工艺设计236

7-5　填料237

7-6　物料衡算及吸收操作线方程240

7-7　吸收剂的选择及用量计算241

7-8　填料塔的直径244

7-9　填料层高度248

7-10　吸收系数及传质单元高度的确定方法255

7-11　填料层的压力降259

7-12　填料塔的附属结构261

第四节　其它吸收设备265

7-13　吸收操作的强化265

7-14 制药工业中常见的几种其它吸收设备266

7-15　设备流程270

第五节　化学吸收271

7-16　基本概念及特点271

第六节　解吸272

7-17　基本概念及主要方法272

第八章　液体蒸馏273

第一节　概述273

8-1 蒸馏过程在制药生产中的应用273

第二节　基本概念274

8-2　完全互溶液体混合物的相平衡274

8-3　挥发度与相对挥发度281

第三节　精馏过程282

8-4　精馏过程的流程282

8-5　理想板概念283

8-6　精馏段和回流的作用284

8-7　提馏段和再沸器的作用284

第四节　二元溶液连续精馏的计算285

8-8　设计要求和所需数据285

8-9　全塔物料衡算285

8-10　操作线方程287

8-11　理想板数的逐板计算法290

8-12　理想板数的y-x图解法291

8-13　简捷法求理想板数介绍303

8-14　实际板数与塔效率η306

8-15　塔径与塔高的计算309

8-16 精馏塔的热量衡算—确定再沸器和冷凝器的热负荷Q315

第五节 精馏塔主要操作因素的分析317

8-17　进料状态的影响317

8-18　操作压力的影响321

8-19　现成塔的操作分析321

第六节　间歇蒸馏322

8-20　简单蒸馏的原理及计算322

8-21　间歇精馏及其计算324

第七节　多组分精馏和特殊蒸馏334

8-22　多元系精馏的方案与流程334

8-23　恒沸蒸馏336

8-24　萃取蒸馏337

8-25　水蒸汽蒸馏339

第八节　塔设备341

8-26　板式塔342

8-27　填料塔358

8-28　乳化填料塔（或充泡填料塔）367

8-29　多管塔369

8-30　塔板性能的评价及其类型的选择369

8-31　精馏设备的强化途径372

第九章　溶剂萃取375

第一节　概述375

9-1 基本概念375

9-2　萃取在制药工业中的应用376

9-3　液-液萃取中常见的物系和萃取流程377

第二节　液-液萃取的原理和计算380

9-4　萃取剂与原溶剂不互溶的三元系液-液萃取380

9-5　一对部分互溶三元系的液-液萃取386

9-6　复杂物系连续逆流萃取实验399

9-7　萃取过程的速度400

9-8　溶剂（萃取剂）的选择402

第三节　液-液萃取设备404

9-9　液-液萃取设备概述404

9-10　萃取设备的主要类型406

9-11　液-液萃取设备的选择415

9-12　萃取塔计算简述416

第四节　固-液萃取417

9-13　固-液萃取概述417

9-14　影响固-液萃取的诸因素417

9-15　固-液萃取方法及设备418

第十章　固体干燥424

第一节　概述424

10-1 固体干燥在制药生产中的应用424

10-2　干燥设备的分类425

10-3　对流干燥的流程及固体干燥机理426

第二节　湿空气的性质及焓湿图427

10-4　湿空气的性质427

10-5　湿空气的焓湿图及其应用434

第三节 干燥器的物料衡算和热量衡算439

10-6　物料衡算439

10-7　热量衡算442

10-8　干燥器出口空气状态的确定443

10-9　干燥器的热效率445

第四节　干燥速率和干燥时间447

10-10　物料中所含水分的性质448

10-11　干燥速率及其影响因素450

10-12　恒定干燥情况下干燥时间的计算454

第五节　干燥器457

10-13　气流干燥器457

10-14　流化床干燥器460

10-15　喷雾干燥器464

10-16　厢式干燥器467

10-17　耙式真空干燥器468

10-18　滚筒干燥器469

10-19　冷冻干燥器469

10-20　红外干燥器470

10-21　微波干燥器470

10-22　干燥器的选型471

第六节　干燥器的计算472

10-23　气流干燥器的计算472

10-24 卧式多室流化床干燥器的计算478

10-25　干燥器的设计程序486

附录489

附录一　单位换算表489

1．长度489

2．面积489

3．容积，体积490

4．质量490

5．力490

6．温度491

7．密度491

8．体积流量491

9．压力492

10．能量，热，功492

11．功率493

12．动力粘度493

13．运动粘度，扩散系数494

14．导热系数494

15．传热系数，传热膜系数494

16．比热，热容494

17．表面张力495

18．传质系数495

19．重力加速度495

20．通用气体常数495

附录二　各种重要数据496

1．某些液体的重要物理性质496

2．干空气的重要物理性质498

3．某些气体的重要物理性质499

4．水的重要物理性质500

5．水在不同温度下的粘度502

6．水的饱和蒸汽压（-20～100℃）502

7．饱和水蒸汽的物理性质（以温度为准）503

8．饱和水蒸汽的物理性质（以压力为准）504

9．液体粘度共线图506

10．气体粘度共线图508

11．液体比热共线图509

12．气体比热共线图（常压下用）510

13．液体气化潜热共线图511

14．某些液体的导热系数512

15．某些水溶液的导热系数512

16．某些液体的气化潜热513

17．液体表面张力共线图514

18．某些水溶液的表面张力515

19．有机高温载热体的物理性质515

20．气体与蒸气在空气中的扩散系数（T0=273K,P0=101.3kPa）516

21．298K,101.3kPa下气体与蒸气在空气中的扩散系数516

22．293K时，扩散入液体中的扩散系数517

23．管内各种流体常用流速518

24．有缝钢管（即水、煤气管）规格（摘自YB234-63）518

25．标准筛目519