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第一章东北大豆发展史1

第一节 东北地区农业的起源和原始农业的发展1

第二节 从文献和文物看东北栽培大豆的起源3

第三节 东北地区栽培大豆起源的几点思考4

第四节 东北地区传统农业时期的大豆栽培6

第五节 东北地区近代农业时期的大豆生产和贸易10

第二章东北大豆生产科研的现状与发展概势14

第一节 东北大豆增产潜力14

第二节 东北大豆播种面积及产量15

第三节 东北大豆生产发展的原因16

第四节 东北大豆科学技术的新发展17

第五节 东北大豆生产存在的主要问题18

第六节 发展东北大豆生产的建议20

第三章东北大豆耕作栽培制度的演变24

第一节 东北地区原始农业时期大豆的耕作栽培制度24

第二节 东北地区传统农业时期大豆的耕作栽培制度25

第三节 东北地区近代农业时期大豆的耕作栽培制度27

第四节 东北地区当代的耕作改制29

第四章大豆模式栽培45

第一节 大豆栽培模式的类型及建模方法45

第二节 东北地区推广的大豆栽培模式48

第五章东北大豆栽培的群体生理问题53

第一节 大豆群体及群体产量53

第二节 大豆群体的结构与光能利用58

第三节 大豆群体的净光合率和光合势70

第四节 大豆群体的氮、磷、钾吸收规律72

第六章东北大豆的生理研究76

第一节 大豆产量形成生理特点的研究76

第二节 大豆叶组织结构的变异性及其生理意义80

第三节 大豆光合作用的研究82

第四节 大豆固氮生理的研究89

第五节 大豆种子发育特征的研究93

第七章东北大豆逆境生理及栽培技术研究96

第一节 东北大豆低温冷害逆境生理与调控96

第二节 东北大豆水分、盐、碱逆境生理及栽培技术措施102

第八章东北大豆重迎茬问题114

第一节 东北大豆重迎茬问题的现状及产生的原因114

第二节 大豆重迎茬种植的危害117

第三节 解决大豆重迎茬问题的对策121

第四节 减轻大豆重迎茬损失的技术措施123

第九章东北大豆品种的生态类型及生态育种问题127

第一节 东北大豆主要生态性状的地理分布127

第二节 东北大豆地方品种类型的地理分布144

第三节 东北地区大豆推广品种类型的演变148

第四节 大豆生态类型与东北大豆的育种问题154

第十章东北野生和半野生大豆的研究与利用160

第一节 东北野生和半野生大豆的生境160

第二节 东北野生和半野生大豆的形态和细胞学研究161

第三节 东北野生大豆的生态研究165

第四节 东北野生大豆的生理生化性状研究170

第五节 东北野生和半野生大豆的化学品质研究175

第六节 东北野生和半野生大豆抗病虫性研究183

第七节 大豆种间杂交遗传研究185

第八节 东北野生和半野生大豆在大豆育种中的利用191

第十一章东北大豆遗传育种研究的进展201

第一节 关于大豆质量性状和数量性状认识的进展201

第二节 东北地区大豆质量性状的研究进展202

第三节 东北地区大豆数量性状的研究进展204

第四节 东北大豆定量化生物性状指标育种的进展208

第五节 东北大豆育种的历史222

第六节 东北大豆育成品种的情况225

第七节 东北大豆品种演替过程中农艺性状的变化趋势226

第八节 东北大豆育种技术上的进展232

第十二章东北大豆高产育种问题236

第一节 高产育种的概念236

第二节 高产育种的选育目标237

第三节 大豆高产育种的亲本选配240

第四节 大豆高产育种的选择技术研究244

第十三章东北大豆的品种资源248

第一节 东北大豆品种资源的收集和保存248

第二节 东北大豆品种资源的评价249

第三节 大豆品种资源的利用263

第四节 东北大豆品种资源遗传基础的拓宽与改良267

第十四章东北大豆抗主要病害育种的进展227

第一节 东北大豆抗病育种的主要成就277

第二节 东北大豆抗病育种的主要经验281

第三节 东北大豆抗病育种的发展方向297

第十五章东北大豆品质育种的进展与展望298

第一节 东北大豆高蛋白质育种问题298

第二节 东北大豆贮藏蛋白的研究304

第三节 东北大豆高脂肪育种态势308

第四节 东北大豆脂肪含量及脂肪组分育种问题309

第十六章东北北部高寒地区大豆生产问题和育种315

第一节 东北北部高寒地区大豆生产现状及存在的问题315

第二节 东北北部高寒地区大豆育种316

第三节 高寒地区大豆生产的开发与展望324

第十七章东北大豆种子生产与管理325

第一节 东北大豆品种区域试验与品种审定325

第二节 东北大豆种子生产体系与管理331

第三节 东北大豆种子检验335

第十八章东北大豆品种的推广与推广品种的演变344

第一节 东北大豆品种示范推广与开发的概况344

第二节 东北大豆品种的示范346

第三节 东北大豆品种的推广与开发347

第四节 大豆品种合丰25号、东农36号、吉林20号、辽豆10号的示范推广与开发剖析349

第十九章东北垦区大豆生产与展望352

第一节 东北垦区大豆生产的长足发展352

第二节 东北垦区大豆生产的技术进步353

第三节 东北垦区大豆生产发展前景364

第二十章东北大豆病害368

第一节 概述368

第二节 大豆病毒病369

第三节 大豆灰斑病376

第四节 大豆孢囊线虫病383

第五节 大豆根腐病386

第六节 大豆疫病389

第七节 大豆菌核病391

第八节 大豆霜霉病393

第九节 大豆细菌性叶斑病395

第二十一章东北大豆害虫398

第一节 东北大豆的主要害虫398

第二节 东北大豆害虫的发生发展趋势406

第三节 大豆害虫的综合防治408

第二十二章东北大豆田杂草防治414

第一节 东北大豆田杂草种类及发生与危害414

第二节 东北大豆田杂草的农业防治419

第三节 东北大豆田杂草的化学防治420

第四节 东北大豆田杂草防治的未来424

第二十三章东北大豆农药应用技术的进展426

第一节 地下害虫药剂防治的进展426

第二节 地上部害虫药剂防治的进展427

第三节 病害药剂防治的进展428

第四节 鼠害化学防治的进展428

第五节 药剂应用技术的进展429

第六节 植物生长调节剂的应用431

第二十四章东北大豆生物技术领域的研究434

第一节 东北大豆细胞工程的研究434

第二节 东北大豆染色体工程的研究440

第三节 东北大豆基因工程的研究452

第二十五章东北大豆食用制品的生产467

第一节 东北大豆食用制品的产品分类467

第二节 非发酵豆制品的生产468

第三节 发酵豆制品的生产473

第四节 油脂类制品的生产476

第五节 蛋白类制品的生产480

第六节 豆乳粉的生产482

参考文献483