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绪论1

第一篇 家畜解剖第一章 运动系统7

第一节 骨7

一、概论7

二、躯干骨11

三、头骨17

四、前肢骨25

五、后肢骨30

第二节 骨的连结34

一、概论34

二、躯干骨的连结36

三、头骨的连结38

四、前肢骨的连结38

五、后肢骨的连结42

第三节 肌肉46

一、概论46

二、皮肌49

三、前肢肌50

四、躯干肌59

五、头部肌65

六、后肢肌67

七、马站立和运动时四肢肌肉的静力装置74

第二章 被皮系统75

第一节 皮肤75

一、表皮75

二、真皮76

三、皮下组织76

第二节 毛77

一、毛的形态和分布77

二、毛的结构77

三、换毛77

第三节 枕78

一、跗蝉78

二、距78

三、指（趾）枕78

第四节 蹄78

一、牛、羊的蹄78

二、马的蹄79

三、猪的蹄81

第五节 乳房和其他皮肤腺81

一、乳房81

二、汗腺83

三、皮脂腺83

四、特殊的皮肤腺83

第六节 角83

第三章 内脏概论84

第一节 内脏的一般形态构造84

一、管状器官84

二、实质性器官85

第二节 体壁腔和浆膜腔（体腔）85

一、胸腔和胸膜腔85

二、腹腔、骨盆腔和腹膜腔86

第三节 腹腔的划分86

第四章 消化系统87

第一节 口腔和咽88

一、口腔88

二、咽94

第二节 食管96

一、食管的一般形态构造96

二、牛的食管96

三、马的食管96

四、猪的食管96

第三节 胃97

一、胃的一般形态构造97

二、牛、羊的胃97

三、马胃100

四、猪胃101

第四节 肠101

一、肠的一般形态构造101

二、牛肠102

三、马肠103

四、猪肠105

第五节 肝106

一、肝的一般形态构造106

二、牛肝107

三、马肝107

四、猪肝108

第六节 胰108

一、胰的一般形态构造108

二、牛胰108

三、马胰108

四、猪胰109

第五章 呼吸系统111

第一节 鼻111

一、鼻腔111

二、副鼻窦112

第二节 咽112

第三节 喉112

一、喉软骨113

二、喉腔113

第四节 气管和支气管114

一、气管114

二、支气管115

第五节 肺115

一、肺的形态构造115

二、牛肺117

三、马肺117

四、猪肺117

第六章 泌尿系统117

第一节 肾117

一、肾的一般形态构造117

二、牛肾119

三、马肾120

四、猪肾120

第二节 输尿管120

第三节 膀胱121

第四节 尿道122

第七章 生殖系统122

第一节 公畜生殖系统122

一、睾丸及附睾122

二、输精管和精索124

三、阴囊124

四、尿生殖道126

五、副性腺126

六、阴茎127

七、包皮129

第二节 母畜生殖系统129

一、卵巢129

二、输卵管131

三、子宫132

四、阴道133

五、尿生殖前庭和阴门133

第八章 心血管系统135

第一节 心136

一、形态和位置136

二、心腔的构造137

三、心壁的构造139

四、心的传导系统和神经139

五、心的血管139

六、心包140

第二节 血管140

一、血管的一般特征140

二、肺循环的血管141

三、体循环的血管142

第三节 胎儿血液循环161

一、胎儿心和血管的构造特点162

二、血液循环的途径162

三、出生后的变化163

第九章 淋巴系统163

第一节 淋巴管164

一、毛细淋巴管164

二、淋巴管164

三、淋巴干164

四、淋巴导管164

第二节 淋巴器官165

一、淋巴结165

二、脾171

三、胸腺172

四、血淋巴结173

第十章 内分泌系统173

第一节 甲状腺174

第二节 甲状旁腺174

第三节 肾上腺175

第四节 脑垂体175

第五节 松果体175

第十一章 神经系统176

第一节 中枢神经177

一、脊髓177

二、脑179

三、脑脊膜和脑脊髓液循环183

四、脑脊髓血管184

五、脑脊髓的传导径184

第二节 外周神经185

一、脊神经186

二、脑神经193

三、植物性神经197

第十二章 感觉器官201

第一节 视觉器官202

一、眼球202

二、眼的辅助器官203

三、视觉传导径路204

第二节 位听器官204

一、外耳204

二、中耳205

三、内耳205

四、听觉和平衡觉的传导途径205

第二篇 家禽解剖207

第一章 运动系统207

第一节 骨骼207

一、躯干骨骼208

二、头骨210

三、四肢骨212

第二节 肌肉216

一、皮肌217

二、头部肌肉217

三、颈部肌肉217

四、躯干肌肉218

五、前肢肌肉220

六、后肢肌肉224

第二章 消化系统229

第一节 消化管231

一、口咽腔231

二、食管232

三、嗉囊233

四、腺胃233

五、肌胃234

六、肠235

七、泄殖腔236

八、泄殖孔237

第二节 消化腺237

一、肝脏237

二、胰腺238

第三章 呼吸系统238

第一节 鼻腔238

第二节 喉240

一、喉软骨240

二、喉肌241

第三节 气管241

第四节 鸣管341

一、鸡的鸣管241

二、鸭的鸣管242

第五节 支气管242

第六节 肺242

一、肺的形态、位置243

二、肺的结构244

第七节 气囊244

一、颈气囊244

二、锁骨气囊244

三、前胸气囊245

四、后胸气囊245

五、腹气囊245

第四章 泌尿系统245

第一节 肾脏245

第二节 输尿管247

第五章 生殖系统247

第一节 公禽的生殖系统247

一、睾丸247

二、附睾248

三、输精管248

四、交媾器249

第二节 母禽的生殖系统250

一、卵巢251

二、输卵管251

第六章 心血管系统253

第一节 心脏253

一、心脏的形态、位置253

二、心包253

三、心脏的内部结构254

四、心壁的结构255

五、心脏的兴奋传导系统255

第二节 血管256

一、肺循环血管256

二、体循环血管256

第七章 淋巴系统261

第一节 淋巴器官261

一、胸腺261

二、腔上囊262

三、脾脏262

四、淋巴结262

第二节 淋巴组织263

一、消化管内的淋巴组织263

二、其他器官内的淋巴组织263

三、淋巴管的壁内淋巴小结263

第三节 淋巴管264

第八章 内分泌系统264

第一节 脑垂体265

第二节 松果体265

第三节 甲状腺265

第四节 甲状旁腺265

第五节 腮后腺266

第六节 肾上腺266

第九章 神经系统266

第一节 中枢神经系统266

一、脊髓266

二、脑267

第二节 周围神经系统269

一、脊神经269

二、脑神经270

第三节 植物性神经系统272

一、交感神经273

二、副交感神经274

三、肠神经274

第十章 感觉器官275

第一节 视觉器官275

一、眼球275

二、眼的辅助装置276

第二节 位听器官276

一、外耳277

二、中耳277

三、内耳277

第十一章 被皮系统277

第一节 皮肤277

一、皮肤的构造278

二、羽区和裸区278

三、羽肌278

第二节 皮肤的衍生物279

一、羽毛279

二、羽毛的颜色279

三、皮肤腺279

四、冠、肉垂、耳垂280

五、喙、鳞片、爪和距280

第三篇 水貂、鹿的解剖和动物解剖标本制作基础第一章 水貂的解剖282

第一节 运动器官系统282

一、水貂全身骨骼282

二、躯干及尾部骨骼284

三、头骨285

四、四肢骨286

五、水貂全身关节290

六、水貂的肌肉系统292

第二节 水貂内脏299

一、消化系统299

二、呼吸系统303

三、泌尿系统305

四、雄性水貂生殖系统307

五、雌性水貂生殖系统308

第三节 血液循环系统308

一、心脏308

二、动脉血管309

第四节 神经系统311

一、水貂的脑311

二、水貂的脊神经312

第二章 鹿的解剖特征314

第一节 运动器官系统314

一、骨骼314

二、肌肉317

第二节 被皮系统323

第三节 消化系统324

一、口腔324

二、食管325

三、胃325

四、肠327

第四节 呼吸系统328

一、鼻腔328

二、喉328

三、气管和支气管328

四、肺329

第五节 泌尿系统329

一、肾329

二、输尿管329

三、膀胱329

四、尿道329

第六节 生殖系统330

一、公鹿生殖器官330

二、母鹿生殖器官331

第七节 循环系统332

一、心脏332

二、血管332

第八节 神经系统334