《家禽解剖生理学》求取 ⇩

第一篇　骨骼系统1

第一章　绪言1

（一）骨之功能1

（二）骨之形态1

（三）骨之构造2

（四）骨骼之分类4

（五）骨之数目4

（六）骨学上常用术语8

第二章　轴骼10

（一）脊柱10

（二）肋骨23

（三）胸骨23

（四）头骨24

第三章　肢骼29

（一）前肢骨29

（二）后肢骨33

第四章　关节及韧带40

第二篇　肌肉系统41

第一章　绪言41

第二章　全身肌肉43

（一）皮肌43

（二）头部之肌肉44

（三）颈部之肌肉48

（四）背部及胸廓之肌肉52

（五）腹部之肌肉53

（六）尾部之肌肉53

（七）前肢之肌肉56

（八）后肢之肌肉64

第三章　肌肉生理70

第三篇　神经系统73

第一章　绪言73

（一）神经组织之一般构造73

（二）突触75

（三）神经原内与奋之传布78

（四）神经系统之功能79

第二章　外围神经系统82

（一）脊神经及脑神经82

（二）自主神经系统99

第三章　中枢神经系统105

（一）脊髓105

（二）脑体109

（三）感觉路径118

（四）运动路径122

第四篇　血液循环系统125

第一章　绪言125

第二章　心脏128

（一）形态与构造128

（二）心肌之特性132

（三）心动周期134

（四）心输出量135

（五）心电图138

（六）心跳速率140

第三章　血管146

（一）血管之种类及其分布情形146

（二）肺循环之血管150

（三）体循环之血管150

（四）血流量之分布170

（五）血流量之自体调节170

（六）血流速度171

（七）血压172

（八）血管运动之神经调节178

（九）特种器官之血液循环179

第四章　血液186

（一）血液之功用186

（二）血液之物理性质186

（三）血液之化学成分190

（四）血球（红血球、白血球、血栓细胞）196

（五）血红素206

（六）血液凝固209

第五章　淋巴系统215

（一）淋巴管215

（二）淋巴器官215

第五篇　呼吸系统225

第一章　绪言225

第二章　呼吸器官之构造226

（一）鼻腔226

（二）喉229

（三）气管231

（四）支气管232

（五）鸣管234

（六）肺脏236

（七）气囊238

（八）横隔膜241

第三章　呼吸运动243

（一）呼吸之机械动作243

（二）气体之进出肺脏245

（三）气体于肺脏与气囊间之流动245

（四）气体于空气毛细管与血液间之流动247

（五）呼吸速率249

（六）通气量250

（七）呼吸运动之调节251

（八）呼吸运动对于体温调节之功能257

第四章　气体在血液中运输260

（一）肺脏内与气囊内氧及二氧化碳之含量260

（二）血液中氧及二氧化碳之含量261

（三）氧之利用率261

（四）氧之运输263

（五）二氧化碳之运输266

第六篇　消化系统269

第一章　绪言269

第二章口腔271

（一）口腔之构成271

（二）口腔之构造272

（三）口腔之附属器官273

（四）口腔之消化作用275

第三章　咽276

（一）构造276

（二）消化作用276

第四章　食道277

（一）构造277

（二）消化作用277

第五章　嗉囊278

（一）构造278

（二）消化作用279

第六章　腺胃280

（一）构造280

（二）消化作用280

第七章　砂囊285

（一）构造285

（二）消化作用286

第八章　小肠287

（一）构造287

（二）消化作用289

第九章　胰脏292

（一）构造292

（二）消化作用293

第十章　肝脏296

（一）构造296

（二）消化作用298

第十一章　大肠300

（一）构造300

（二）消化作用302

（三）粪便303

第十二章　消化道内容物之PH304

第十三章　消化道之运动306

（一）食道与嗉囊306

（二）腺胃与砂囊308

（三）小肠与大肠309

（四）泄殖腔312

（五）食物通过消化道之速率312

第十四章　消化道内之微生物313

（一）微生物之种类及数量313

（二）微生物之作用315

第十五章　吸收319

（一）各种养分之吸收319

（二）影响养分吸收之因子322

第七篇　代谢325

第一章　绪言325

第二章　碳水化物代谢326

（一）血糖326

（二）动物淀粉330

（三）代谢作用331

（四）影响碳水化物代谢之因子338

第三章　蛋白质代谢351

（一）必需氨基酸352

（二）代谢途径354

（三）血液及组织内之蛋白质357

（四）氮之排出360

（五）自氨基酸形成葡萄糖360

（六）影响蛋白质代谢之内分泌因子361

第四章　脂肪代谢363

（一）体脂363

（二）脂肪来源364

（三）血液脂肪366

（四）必需脂酸366

（五）代谢作用368

（六）影响脂肪代谢之内分泌因子369

（七）脂性肝370

第五章　矿物质代谢371

（一）钙及磷371

（二）钠及氯371

（三）镁372

（四）钾372

（五）铁373

（六）铜374

（七）锌374

（八）锰375

（九）碘376

（十）硫376

（十一）钴376

（十二）硒及钼377

第六章　维他命代谢378

（一）维他命A378

（二）维他命D379

（三）维他命E380

（四）维他命K382

（五）维他命B复合物382

（六）维他命C386

第七章　能量代谢388

（一）能量平衡388

（二）能量来源390

（三）能量测定390

（四）基础代谢391

第八章　体温调节401

（一）体温401

（二）临界温度405

（三）致死体温411

（四）体温之调节412

第八篇　泌尿系统425

第一章　绪言425

第二章　泌尿器官之构造427

（一）肾脏428

（二）输尿管433

第三章　尿液之形成434

（一）肾脏之泌尿作用434

（二）肾廓清436

（三）肾脏之血流量441

（四）尿液442

（五）影响尿液量之因子445

（六）各种废物之排出450

（七）鼻腺458

第九篇　内分泌系统459

第一章　绪言459

第二章　脑下腺460

（一）位置与构造460

（二）脑下腺前叶之刺激素及其功用465

（三）脑下腺后叶之刺激素及其功用474

第三章　甲状腺477

（一）位置与构造477

（二）甲状腺刺激素之合成480

（三）甲状腺刺激素之分泌481

（四）甲状腺刺激素在血液中运输487

（五）甲状腺刺激素之功用489

第四章　甲状旁腺494

（一）位置与构造494

（二）甲状旁腺素之功用496

第五章　后腮腺501

（一）位置与构造501

（二）后腮腺割除后之影响502

（三）血钙降素之分泌及作用502

第六章　肾上腺506

（一）位置与构造506

（二）割除肾上腺后之影响508

（三）肾上腺髓质之刺激素及其作用510

（四）肾上腺皮质之刺激及其作用512

（五）影响肾上腺皮质作用之因子517

第七章　胰岛腺522

（一）位置与构造522

（二）胰岛腺切除后之影响524

（三）胰岛腺刺激素之功用525

（四）胰岛腺刺激素分泌之调节533

第八章　性腺536

（一）位置与构造536

（二）性激素之种类536

（三）性激素之作用538

第九章　松果腺543

（一）位置与构造543

（二）功用543

第十章　法氏囊545

（一）位置与构造545

（二）功用545

第十一章　胸腺549

（一）位置与构造549

（二）功用549

第十二章　摄护腺素550

第十篇　生殖系统553

第一章　绪言553

第二章　雄禽生殖554

（一）雄禽生殖器官之构造554

（二）雄禽生殖器官之功用562

（三）精液564

（四）授精或配种时间568

（五）胚胎之早期发育569

（六）人工授精570

（七）影响雄禽生殖力之因素570

第三章　雌禽生殖577

（一）雌禽生殖器官之构造577

（二）性之成熟592

（三）卵之形成与发育597

（四）蛋黄之合成600

（五）排卵601

（六）蛋白之形成605

（七）蛋壳膜之形成611

（八）蛋壳之形成611

（九）卵之经过输卵管617

（十）产蛋618

（十一）蛋之理化性状627

（十二）蛋于生殖上担任之角色637

第十一篇　皮羽系统641

第一章　绪言641

第二章　皮肤642

（一）构造642

（二）皮肤之附属器官644

第三章　羽毛649

（一）构造649

（二）颜色651

（三）换羽652

（四）影响羽毛生长及换羽之因子652

第十二篇　感觉器官655

第一章　视觉655

（一）眼之构造655

（二）影像之形成663

第二章　听觉669

（一）耳之构造669

（二）听觉生理669

（三）听觉机构675

第三章　味觉及嗅觉677

（一）味觉677

（二）嗅觉678

参考书681

英中名词对照及索引685

表一　鸡骨之数目4

表二　家禽脊椎骨之数目10

表三　鸟类心脏之重量129

表四　家禽之心输出量、血压及外围阻力137

表五　鸡心电图中各波之时程141

表六　第二与第三诱导P.R.S及T波之振幅142

表七　成年家禽正常之心跳速率142

表八　血液流经各种器官之分量170

表九　鸡胚胎及幼年鸡之血压173

表一○　家禽之血压174

表一一　家禽之血液沉积细胞容积187

表一二　家禽红血球沉降率188

表一三　家禽血液之滞性188

表一四　家禽血液之比重189

表一五　成年家禽血液中主要之化学成分190

表一六　幼年鸡血浆葡萄糖与全血葡萄糖之分量191

表一七　成年鸡血浆葡萄糖与全血葡萄糖之分量192

表一八　家禽全血内之脂肪分量193

表一九　家禽血液中非蛋白氮之分量195

表二○　家禽红血球之大小197

表二一　家禽红血球之数目197

表二二　家禽白血球之数目及各型白血球之百分比203

表二三　家禽血红素之分量207

表二四　组成血红素之氨基酸208

表二五　肺脏及气囊之容量241

表二六　鸡之呼气肌肉及吸气肌肉244

表二七　吸气末了时各种气囊内气体之成分247

表二八　家禽之呼吸率249

表二九　鸟类肺脏及气囊内之气体量250

表三○　呼出气体与气囊内气体之氧及二氧化碳分量261

表三一　家禽血液中氧及二氧化碳之分量262

表三二　鹅胰液内各种消化酶之分布情形294

表三三　家禽消化道内容物之PH值305

表三四　鸡嗉囊空虚时之收缩速率307

表三五　火鸡砂囊之收缩次数及收缩期间308

表三六　鸡饥饿后对于血糖量及动物淀粉量之影响328

表三七　孵化期间组织内之葡萄糖量及动物淀粉量331

表三八　鸟类与哺乳类动物胰岛素之致死剂量340

表三九　五周龄鸡对于胰岛素之易感性341

表四○　胰岛素对于血糖浓度及动物淀粉量之影响342

表四一　ACE对于血糖浓度及动物淀粉量之影响347

表四二　肾上腺皮质素对于血糖浓度之影响347

表四三　肾上腺皮质素对于肝动物淀粉量之影响348

表四四　三周龄鸡喂饲低蛋白（14％）及高蛋白（20％）饲料时蛋白氮之累积消化及累积吸收351

表四五　营养上之必需氨基酸352

表四六　来航鸡皮肤、肌肉及鸡冠内羟脯氨酸之含量360

表四七　鸡血浆内脂蛋白质之成分369

表四八　各种物质在体内氧化时所产生之能量390

表四九　鸡胚胎之代谢率392

表五○　鸡、鸽饥饿后之RQ398

表五一　家禽之体温401

表五二　各种年龄时之体温402

表五三　鸡之致死体温411

表五四　家禽于休息状态时之热产生量413

表五五　鸟类肾小球之数目430

表五六　鸡之肾小球大小、肾小管直径及肾小管长度430

表五七　家禽之菊淀粉廓清率437

表五八　成年母鸡之尿氮成分443

表五九　尿酸于水中之溶解度444

表六○　鸟类组织中尿酸之含量445

表六一　排尿与体内含水量之关系451

表六二　鸡尿液中之氨基酸454

表六三　鸡尿液中主要之无机游子456

表六四　脑下腺前叶之刺激素及其分泌细胞464

表六五　鸡脑下腺前叶内激性腺素之含量468

表六六　鸡脑下腺内黄体生成素之浓度469

表六七　血浆内黄体生长素之浓度469

表六八　芦花鸡甲状腺之重量478

表六九　激甲状腺素影响于甲状腺之重量479

表七○　生长鸡甲状腺素之分泌率482

表七一　各种家禽甲状腺素之分泌率483

表七二　甲状腺素分泌率之季节性变化485

表七三　北平鸭甲状腺素之分泌率487

表七四　鸟类甲状旁腺之大小495

表七五　饲料内钙量对于白色来航小公鸡甲状旁腺重量之影响496

表七六　幼年鸡钙与维他命D3对其体重及甲状旁腺重量之影响496

表七七　鸭割除甲状旁腺后对于血钙及血磷浓度之影响498

表七八　鸡注射甲状旁腺提液对于血钙浓度之影响499

表七九　后腮腺之重量501

表八○　血钙降素（甲状腺血钙降素）在后腮腺、甲状旁腺及甲状腺内之浓度502

表八一　后腮腺新鲜提液中之血钙降素分量503

表八二　家禽之血钙浓度、后腮腺重及血钙降素分量504

表八三　鸡肾上腺素之重量506

表八四　肾上腺内维他命C之浓度507

表八五　肾上腺内胆固醇之浓度508

表八六　家禽血液中肾上腺素与正肾上腺素之浓度511

表八七　肾上腺内茶儿酚胺之浓度512

表八八　家禽血浆内肾上腺皮质素之浓度515

表八九　成年公鸡胰岛腺内之细胞数523

表九○　成年鸡胰岛腺在胰叶内之分布情形523

表九一　数种内分泌素对于家禽血液中葡萄糖及游离脂酸浓度之影响530

表九二　鸡排卵前后血液中雌性酮及雌素二醇之浓度536

表九三　鸡排卵前血液中助孕素之浓度537

表九四　血浆内睾丸酮之浓度538

表九五　动情素对于血浆中钙与磷量之影响541

表九六　动情素对于血浆中脂肪量之影响541

表九七　血液中于24小时内血清张力素与聚黑素之浓度544

表九八　哺乳类动物数种组织内摄护腺素之分量550

表九九　鸡摄护腺素于中枢神经之作用552

表一○○　鸡精液之理化性质568

表一○一　输卵管之长度及重量589

表一○二　家禽年龄、卵巢及输卵管之活动与脑下腺细胞间之关系595

表一○三　鸡蛋之成分600

表一○四　合成性FSH及LH对于排卵之影响604

表一○五　排卵素对于排卵之影响605

表一○六　蛋白内蛋白质之种类及其所占之百分比606

表一○七　蛋经过输卵管所费之时间617

表一○八　产蛋时间619

表一○九　鸡蛋之一般性状627

表一一○　蛋白、蛋黄及蛋壳中水分与固体物所占之百分比627

表一一一　蛋内各种成分之重量628

表一一二　蛋壳、蛋白及蛋黄之化学成分628

表一一三　构成蛋之物分629

表一一四　蛋黄之成分631

表一一五　蛋黄内之无机成分632

表一一六　蛋黄内之维他命成分633

表一一七　蛋黄内之叶黄素633

表一一八　蛋白内之无机成分634

表一一九　蛋白之物分635

表一二○　各种动物味蕾之数目678

图一　禽体之方位　总言33

图二　各方向之断面　总言34

图三　骨之构造3

图四　鸡之骨骼5

图五　鸭之骨骼6

图六　鹅之骨骼7

图七　鸡之第一颈椎（前面）11

图八　鸡之第一颈椎（后面）11

图九　鸡之第一颈椎（左侧面）12

图一○　鸭之第一颈椎（左侧面）12

图一一　鹅之第一颈椎（左侧面）13

图一二　鸡之第二颈椎（前面）13

图一三　鸡之第二颈椎（后面）14

图一四　鸡之第二颈椎（左侧面）14

图一五　鸭之第二颈椎（左侧面）15

图一六　鹅之第二颈椎（左侧面）15

图一七　鸡之第三颈椎（前面）16

图一八　鸡之第三颈椎（后面）16

图一九　鸡之第三颈椎（右侧面）17

图二○　鸡之第五颈椎（左侧面）17

图二一　鸡之第十颈椎（左侧面）18

图二二　鸡之第十四颈椎（左侧面）18

图二三　鸡之第十四颈椎（后面）19

图二四　鸡之第一胸椎肋骨20

图二五　鸡之胸椎、肋骨及胸骨21

图二六　鸡之第一尾椎22

图二七　鸡之尾综骨22

图二八　鸡之胸骨（腹面）23

图二九　鸡之胸骨（左外侧面）24

图三○　鸡之头骨（左外侧面）25

图三一　鸡之头骨（前面）26

图三二　鸡之头骨（后面）26

图三三　鸡之头骨（腹面）27

图三四　鸡之头骨（背面）28

图三五　鸡之肩带29

图三六　鸡之上膊骨30

图三七　鸡之前膊骨31

图三八　鸡手部之骨32

图三九　鸡之臀带（背面）33

图四○　鸡之臀带（腹面）34

图四一　鸡之臀带（左侧面）34

图四二　鸡之股骨及髌骨36

图四三　鸡之胫骨、腓骨及种子骨37

图四四　鸡足部之骨38

图四五　鸡之头部肌肉（左侧面、浅层）46

图四六　鸡之头部肌肉（左侧面、中层）46

图四七　鸡之头部肌肉（左侧面、深层）47

图四八　鸡之头部肌肉（腹面浅层）47

图四九　鸡之头部肌肉（腹面深层）48

图五○　鸡之颈部肌肉（左侧面、浅层）50

图五一　鸡之颈部肌肉（左侧面、深层）51

图五二　鸡之颈部肌肉（背面）51

图五三　鸡背部之肌肉55

图五四　鸡体部之肌肉（右外侧面）56

图五五　鸡之前肢肌肉（右、背面）62

图五六　鸡之前肢肌肉（右、腹面）63

图五七　鸡之后肢肌肉（外侧面）69

图五八　运动神经原76

图五九　膊神经丛（模式）83

图六○　鸡之膊神经丛（右侧）84

图六一　鸡胸肌之胸神经分布（左侧、腹面）85

图六二　鸡翼之神经（左、外侧面）86

图六三　鸡翼之神经（左、腹面）87

图六四　骨盆神经丛之起源及连接（模式）88

图六五　鸡之骨盆神经（左、内侧面）90

图六六　鸡之坐骨神经丛（右骨盆外侧及股区之神经）91

图六七　鸡腘窝部之坐骨神经分支（右股、腿之后侧面）92

图六八　鸡左腿之神经（前外侧面）93

图六九　鸡左足之神经（前面）94

图七○　鸡之颞泪神经路径97

图七一　鸡头骨之内颈神经路径98

图七二　鸡交感神经与脑神经之交通101

图七三　交感神经之胸部及腹部（左侧面）102

图七四　脊髓之横断面105

图七五　脊髓之腰荐部107

图七六　鸟类脑髓外形之比较（左侧面）110

图七七　鸡之脑髓111

图七八　鸭之脑髓112

图七九　鹅之脑髓（腹面，以示脑神经之起源）113

图八○　小脑之矢状面（示小叶之数目及其排列）115

图八一　家禽脑髓之横切（沿图七六之A线切下）117

图八二　家禽脑髓之横切（沿图七六之B线切下）117

图八三　鸟类（包括哺乳类）之血液循环路径125

图八四　动脉系统126

图八五　静脉系统127

图八六　鸭之心脏（背面）128

图八七　鸭之心脏（前面）129

图八八　鸭心脏之纵切面130

图八九　鸟类（鸽）心脏之传导系统133

图九○　鸡左心房之血压波135

图九一　鸡心电图之诱导138

图九二　鸡正常之心电图139

图九三　家禽之心脏神经（右）144

图九四　家禽主要动脉之分布情形（外侧面）146

图九五　家禽主要动脉之分布情形（腹背侧面）147

图九六　家禽主要静脉之分布情形（外侧面）148

图九七　家禽主要静脉之分布情形（腹背侧面）149

图九八　鸡颈基部总颈动脉之分支（左外侧面）151

图九九　鸡外颈动脉之分支（右外侧面）152

图一○○　鸡脑之动脉（腹面）154

图一○一　鸡脑之动脉（背面）155

图一○二　鸡右锁骨下动脉之分支（臂之腹面）157

图一○三　鸡左锁骨下动脉之分支（左翼腹面，胸肌及乌喙骨一部分切除）158

图一○四　鸡腹腔内藏之动脉160

图一○五　雌鸡尿殖器官之动脉161

图一○六　鸡右后肢之动脉（内侧面）163

图一○七　鸡右股之动脉（内侧面）164

图一○八　鸡右股之动脉（外侧面）165

图一○九　鸡右腿之动脉（背面）166

图一一○　鸡主要静脉之分布情形167

图一一一　鸡左前肢之静脉169

图一一二　高血压品系与低血压品系之鸡176

图一一三与肾脏相连之静脉180

图一一四　鸡脾脏之内部构造183

图一一五　鸡肺脏之第三支气管单位184

图一一六　鸡血清中钙量之变化情形195

图一一七　鸡血清中磷量之变化情形196

图一一八　鸡之血球196

图一一九　由clone cell发育为红血球之过程199

图一二○鸟类与哺乳类动物之血液凝固机构210

图一二一　鸡胸腺之位置216

图一二二　公鸡（1—23周龄）之体重及器官重量217

图一二三　鸭之脾脏218

图一二四　鸡（四周龄）之法氏囊220

图一二五　鸡（四周龄）之盲肠扁桃腺及集合淋巴结223

图一二六　鸡之外鼻孔（左侧面）227

图一二七　鸡之鼻腔（纵切面）227

图一二八　鸡之鼻腔（中位横切面）228

图一二九　鸭之鼻腔及眶下窦228

图一三○　鸡之喉（背面）229

图一三一　鸡之喉头软骨（背面）230

图一三二　鸡之中部气管（背面）232

图一三三　鸟类支气管系统之排列233

图一三四　第一支气管（外侧面）233

图一三五　公鸡之鸣管235

图一三六　公鸭之鼓状泡及鸣管纵断面236

图一三七　鸭肺脏于体内之位置237

图一三八　鸟类肺脏及气囊之排列238

图一三九　鸭气囊在体内之位置（腹面）240

图一四○　呼吸时胸骨与肋骨之运动情形243

图一四一　家禽右肺模式（腹面）246

图一四二　鸡之气体交换区248

图一四三　鸽呼吸中枢之位置252

图一四四　去大脑公鸡于碳酸过多症时之呼吸反应256

图一四五　去大脑鸭于缺氧症时之呼吸反应257

图一四六　鸟类与哺乳类动物之氧离曲线264

图一四七　成年鸡之氧离曲线265

图一四八　二氧化碳分离曲线（鸭）267

图一四九　鸡之消化道270

图一五○　家禽头部之构造（矢状切）271

图一五一　鸭之喙272

图一五二　鸭之舌及咽头口273

图一五三　嗉囊（扩张状态）278

图一五四　下端食道、腺胃及砂囊（纵切）281

图一五五　鸭之腺胃282

图一五六　鸭之砂囊（右侧、以示外形）285

图一五七　鸭之砂囊（以示胃粘膜）286

图一五八　鸭肠管在体内之位置287

图一五九　家禽消化道之腺胃、砂囊及十二指肠区290

图一六○　胰脏与邻近器官之关系位置292

图一六一　鸭之肝脏（脏面）296

图一六二　鸭之肝脏（壁面）297

图一六三　回育结肠连接（模式）300

图一六四　泄殖腔之构造301

图一六五　消化道内容物之PH304

图一六六　兴奋迷走神经后嗉囊（分离出）之收缩反应307

图一六七　砂囊收缩与松弛周期310

图一六八　盲肠广区与狭区于体外之收缩情形311

图一六九　碳水化物代谢途径332

图一七○　鸟类碳水化物、蛋白质与脂肪间之互变关系334

图一七一　鸡与哺乳类动物胰岛素之构造340

图一七二　鸡及火鸡之高血糖激素343

图一七三　鸟类及牛之胰多肽344

图一七四　乌氨酸环353

图一七五　自乌氨酸合成脯氨酸355

图一七六　甲硫氨酸羟同功异质之加氨作用356

图一七七　环境温度对于总能之摄入、代谢能之产生及排泄能之排出等之影响389

图一七八　幼雏氧之摄取量与深层体温之变化393

图一七九　鸡于各种环境温度内之氧消耗量396

图一八○　鸡体各位之温度402

图一八一　幼雏体温之升高情形403

图一八二　鸡一日之内体温之变化情形404

图一八三　环境温度对于鸡体温之影响404

图一八四　羽毛对于鸡（成年）热产生之影响405

图一八五　体温与呼吸率之关系407

图一八六　环境温度影响呼吸率之情形408

图一八七　体温升高影响于呼吸率及呼吸气体量之情形409

图一八八　于热环境内之直肠温度409

图一八九白毛来航鸡与澳洲黑鸡于热环境（40.6℃）内之反应410

图一九○　生长鸡之低限致死体温412

图一九一　环境温度影响热之散失414

图一九二　鸽藉蒸发所散失之水分415

图一九三　鸽每分钟呼吸气体量及潮气量与体温间之关系416

图一九四　鸽脊髓局部冷却后之影响情形419

图一九五甲状腺素及三碘甲状腺原氨酸对于新生幼雏之生热反应423

图一九六　公鸡泌尿器官在体内之位置426

图一九七　母鸡之肾脏（腹面）427

图一九八　肾脏相邻二小叶内肾小球及肾小管之排列428

图一九九　肾小管之模式构造429

图二○○　鸡之肾小球（电子显微镜像）431

图二○一　鸟类肾脏之血管分布432

图二○二　鸡血浆中酚红量与肾脏排出酚红量间之关系438

图二○三　家禽嗉囊内注入水（100ml）后之水利尿情形446

图二○四　切除大脑后之利用作用及注射垂体素后之抗利尿作用447

图二○五　母鸡产卵前短时内给水及产卵时之排尿情形449

图二○六　尿酸排出量与血浆内尿酸浓度之关系452

图二○七　尿酸　菊淀粉廓清率之比与血浆内尿酸浓度之关系453

图二○八　氨及滴定酸之排出与尿液PH之关系455

图二○九　鹅脑下腺之位置（脑之腹面）460

图二一○　鸡及鸭之脑下腺461

图二一一　脑下腺内自下视丘而来之神经路径及门脉血管463

图二一二　脑下腺后叶刺激素氨基酸之排列474

图二一三　鸡甲状腺之位置477

图二一四　鸡（六周龄）甲状腺之切面480

图二一五　甲状腺刺激素之分子构造481

图二一六　小公鸡年龄与甲状腺素分泌率之关系484

图二一七　甲状腺素对于羽毛生长之影响492

图二一八甲状腺、甲状旁腺及后腮腺之位置494

图二一九　家禽肾上腺之血管分布508

图二二○　家禽肾上腺皮质合成Corticosterone之路径513

图二二一　光照时间对于血浆内Corticosterone浓度之影响514

图二二二　肾上腺皮质作用之神经控制518

图二二三　家禽胰脏之位置522

图二二四　鸡心脏内注入葡萄糖对于血糖、游离脂酸及胰岛素浓度之影响526

图二二五　鸡心脏内注入高血糖激素后血液中葡萄糖、游离脂酸及胰岛素浓度之变化情形527

图二二六　高血糖激素对于鸡脂肪组织释出甘油及游离脂酸之影响531

图二二七　摄护腺素E1对于鸡脂肪组织细胞由高血糖激素所致之解脂作用影响532

图二二八　松果腺之位置543

图二二九　正常鸡及割除法氏囊之鸡在紧迫反应中肾上腺内维他命C浓度之变化546

图二三○　正常鸡及割除法氏囊之鸡处理ACTH后血浆内葡萄糖浓度之变化547

图二三一　正常鸡及割除法氏囊之鸡对于肾上腺素（300μg/kg）之糖反应548

图二三二　鸡胸腺之位置549

图二三三　摄护腺素对于雏鸡之影响551

图二三四　公鸡之尿殖系统554

图二三五　公鸡睾丸之内部构造556

图二三六　公鸡于性活动期中之睾丸（切片）557

图二三七　睾丸及睾冠之血管分布558

图二三八　公禽生殖器官之位置559

图二三九　公鸡之射精状态560

图二四○　鸭之阴茎561

图二四一　公鸡盆腔部之生殖器官561

图二四二　公鸡之精子（模式）563

图二四三　公禽之精子（nigrosin-eosin染色抹片）564

图二四四　公禽与公羊之精子比较565

图二四五　产卵母鸡之生殖道577

图二四六　母鸭之泌尿生殖器官578

图二四七　未成熟之卵巢579

图二四八　成熟之卵巢580

图二四九　成熟之卵巢滤泡581

图二五○　卵巢滤泡之构造（模式）582

图二五一　二月龄鸡之卵巢（横切）583

图二五二　卵巢之动脉分布584

图二五三　卵巢血管分布之模式585

图二五四　卵巢神经丛及肾上腺神经丛与交感神经链间之关系586

图二五五　产卵鸡之输卵管（未打开）588

图二五六　产卵鸡之输卵管（打开，以示其粘膜表面）589

图二五七　子宫之血管分布590

图二五八　输卵管之血管分布591

图二五九　光照时间对于性成熟年龄之影响593

图二六○　光波对于生殖之影响594

图二六一　鸡下视丘与脑下腺间之关系596

图二六二　光线影响于生殖之可能路径597

图二六三　卵巢之形成及卵之生成598

图二六四　卵黄之生长与发育（以示属形环）599

图二六五　引起鸡排卵之刺激素602

图二六六　蛋白内固体物在子宫内之变化情形607

图二六七　动情素对于抗生物素蛋白形成之影响608

图二六八　蛋之结构模式610

图二六九　鸡蛋壳之晶体物及有机物构造模式612

图二七○　蛋壳钙化时血钙浓度之变化情形613

图二七一　蛋壳钙化时血液PH值与血浆内重碳酸盐分量之变化615

图二七二　蛋壳钙化时子宫内液体成分之变化616

图二七三2—3枚蛋连续产蛋期其蛋产出之延后期620

图二七四　鸡之产蛋期622

图二七五　鸡皮肤之表皮构造643

图二七六　家禽之喙644

图二七七　公鸡之距645

图二七八　鸡之脚（右脚、以示其鳞）646

图二七九　鸭之脚（右脚、以示其趾蹼）646

图二八○　鸡尾腺之位置647

图二八一　尾腺之构造647

图二八二　正羽649

图二八三　绵羽650

图二八四　毛羽及针羽650

图二八五　全身羽毛之分布651

图二八六　甲状腺素对于鸡羽毛生长之影响653

图二八七　视网膜之构造658

图二八八　鸡之眼球661

图二八九　鸡眼球内光受纳器细胞之型式664

图二九○　鸽耳之位置及构造669

图二九一　鸡之外耳、中耳及内耳671

图二九二　鸟类内耳之构造672

图二九三　鸟类与哺乳类动物之膜质迷路比较673

图二九四　鸡耳蜗之形状及底膜之长度674

图二九五　耳蜗各段对于各种刺激之最大反应675

图二九六　味蕾之构造677

图二九七　鸡之鼻腔（矢状切面）679

图二九八　鸡鼻腔呼吸区前部切面680