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绪论1

第一章化学的基本概念7

第一节 原子-分子学说7

第二节 克原子、克分子8

第三节 当量、克当量、当量定律12

第四节 化学的基本计算15

第五节 无机物的分类19

复习题24

习题25

第一节 放射性28

第二章原子结构和分子的形成28

第二节 原子结构31

第三节 原子结构和元素的性质40

第四节 分子的形成43

第五节 氧化-还原反应48

复习题50

习题51

第三章水和溶液53

第一节 水53

第二节 溶液的一般概念54

第三节 溶解过程 门捷列夫水化学说55

第四节 物质的溶解性57

第五节 溶液的浓度60

第六节 溶液的性质66

复习题69

习题70

第四章化学反应速度和化学平衡72

第一节 化学反应速度72

第二节 影响反应速度的因素72

第三节 可逆反应和化学平衡76

第四节 化学平衡的移动78

复习题81

习题82

第五章电离83

第一节 溶液的导电性 电解83

第二节 电离学说84

第三节 碱、酸、盐的电离89

第四节 弱电解质的电离平衡91

第五节 同离子效应和溶度积原理93

第六节 电解质之间的化学反应95

第七节 络合物的概念98

复习题100

习题100

第六章水的电离和水解102

第一节 水的电离102

第二节 溶液的酸碱性102

第三节 pH值103

第四节 酸碱指示剂105

第五节 酸碱滴定106

第六节 缓冲溶液107

第七节 盐的水解109

复习题111

习题112

第七章胶体溶液113

第一节 分散系113

第二节 胶体溶液的制备115

第三节 胶体溶液的性质117

第四节 高分子化合物溶液121

第五节 胶体的重要性125

复习题125

习题126

第八章卤素127

第一节 氯127

第二节 氯化氢和盐酸131

第三节 盐酸盐及氯的含氧化合物133

第四节 溴、碘、氟及其化合物135

第五节 氯、溴、碘离子的鉴别138

复习题139

习题139

第一节 门捷列夫周期律141

第九章门捷列夫的周期律和元素周期表141

第二节 元素周期表144

第三节 元素周期表的意义150

复习题151

习题152

门捷列夫的略传153

第十章硫及其化合物155

第一节 硫156

第二节 硫化氢 金属硫化物157

第三节 二氧化硫（亚硫酸酐）159

第四节 硫酸161

第五节 硫酸盐164

复习题165

习题166

第十一章氮、磷、碳、硅及其化合物168

第一节 氮、磷及其化合物168

第二节 碳、硅及其化合物177

复习题182

习题183

第一节 金属在周期表中的位置184

第二节 金属的物理性质184

第十二章金属184

第三节 金属的一般化学性质187

第四节 金属的腐蚀和防腐188

第五节 冶炼金属的一般方法189

第六节 稀有金属和半导体191

复习题195

习题195

第十三章烃197

第一节 有机化合物的意义197

第二节 有机化合物的特性和来源198

第三节 布特列洛夫的化学结构学说199

第四节 饱和链烃（烷烃）200

第五节 不饱和链烃206

第六节 石油215

第七节 脂环烃216

第八节 芳香烃217

第九节 重要的卤代烃225

复习题227

习题227

第十四章醇、酚和醚228

第一节 醇229

第二节 酚235

第三节 醚239

复习题240

习题241

第十五章醛和酮242

第一节 醛和酮的意义和结构242

第二节 醛和酮的异构现象和命名243

第三节 醛和酮的化学性质244

第四节 几种重要的醛和酮249

习题253

复习题253

第十六章羧酸和具有复合官能团的羧酸254

第一节 羧酸254

第二节 具有复合官能团的羧酸258

复习题262

习题262

第十七章酯和油脂264

第一节 酯264

第二节 油脂265

第三节 卵磷脂和胆固醇271

复习题273

习题273

第十八章碳水化合物274

第一节 碳水化合物的意义和分类274

第二节 单糖275

第三节 双糖281

第四节 多糖284

复习题287

习题288

第一节 胺类289

第十九章含氮的有机化合物289

第二节 酰胺、尿素293

第三节 脒和弧295

复习题296

习题297

第二十章蛋白质298

第一节 蛋白质的存在及其组成298

第二节 氨基酸299

第三节 蛋白质的性质303

习题305

复习题305

第二十一章杂环化合物和生物碱306

第一节 杂环化合物306

第二节 生物碱312

复习题315

习题315

附表：316

一、酸和碱的电离度316

二、弱电解质的电离常数317

三、在15℃时强酸的比重318

四、碱类和盐类在水中的溶解性表320

五、国际原子量表321