《公共食堂菜谱》

2．溜肝片2

1．爆三样2

3．炒肝片菠菜3

4．炒猪心雪里蕻3

5．回锅肉炒油菜4

6．肉片冬菇炒油菜4

7．肉片烧茄子4

8．烧油菜豆腐泡5

9．肉丝炒蒜苗5

10．肉丝秦椒炒洋白菜6

11．肉末香乾炒芹菜6

12．炒三丝6

13．肉末烧豆腐加秦椒7

14．肉末雪里蕻炒芽豆7

15．肉丝炒黄豆芽、油豆腐条7

18．烂糊肉丝白菜8

16．肉片炒白菜、豆腐丝8

17．肉片炒扁豆8

19．溜肉片盖菜9

20．炒肉丝绿豆芽豆腐丝9

21．肉片炒回锅土豆10

22．肉片烩萝卜10

23．栗子烧白菜10

24．炒豆酱11

25．烧萝卜11

26．雪里蕻烧油豆腐11

27．焖排骨大白菜12

28．炖排骨12

29．酱豆腐焖肉土豆块13

30．海带炖肉13

31．腐竹雪里蕻烧肉13

33．汆丸子加冬瓜番茄14

32．溜丸子油菜14

34．汆丸子加菠菜15

35．松肉菠菜拼盘15

36．烧大丸子小白菜16

37．油豆腐烩炸丸子16

38．烩豆腐丸子菠菜16

39．木须肉加青菜17

40．蒸肉末蛋羹加菠菜17

41．荷包蛋加油菜18

42．鸡蛋香乾炒菠菜18

43．素什锦19

44．咖喱牛肉19

45．番茄焖牛肉加洋白菜20

46．牛肉炒胡萝卜芹菜20

48．牛肉丝炒洋葱21

49．炒鳝鱼丝21

47．酱牛肉洋白菜拼盘21

50．雪里蕻烧鲫鱼22

51．酥鱼22

52．糖醋带鱼23

53．红烧黄鱼23

54．番茄烧鲤鱼24

55．番茄蛋花汤24

56．酸辣汤24

58．海带汤25

57．小白菜豆腐汤25

59．虾皮白菜汤26

60．紫菜虾皮汤26

61．木须汤26

62．雪里蕻豆瓣汤27

63．番茄猪肝汤27

64．肉丝乾丝汤27

65．什锦汤28