《办好公共食堂的常识》
| 作者 | 李袭丽，郭仓编著 编者 |
|---|---|
| 出版 | 天津：天津人民出版社 |
| 参考页数 | 38 |
| 出版时间 | 1959（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | T4072·12 — 求助条款 |
| PDF编号 | 84096528（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
第一章食堂和厨房卫生1
食堂和厨房卫生的重要性1
食堂和厨房卫生的基本内容1
第二章如何做好食堂的管理工作15
食堂工作人员的选择与分工15
食堂开饭方式时间16
炊事人员工作与学习制度18
建立各项管理制度18
膳食计划20
第三章营养与膳食25
食物与营养素25
各种人的膳食与营养26
第四章常见的胃肠传染病及其预防方法31
急性食物中毒31
急性胃肠炎33
痢疾35
伤寒病36
传染性肝炎37
1959《办好公共食堂的常识》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由李袭丽，郭仓编著 1959 天津：天津人民出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
高度相关资料
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- 办好农村公共食堂的经验
- 1959 武汉：湖北人民出版社
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- 1953 工人出版社
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- 荆门县的公共食堂
- 1959 武汉：湖北人民出版社
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- 农村人民公社怎样办好公共食堂
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- 食堂卫生常识
- 1959 兰州：甘肃人民出版社
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- 办好农村公共食堂 吃饱节约促进生产
- 1959 武汉：湖北人民出版社
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- 1959 北京：北京出版社
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- 人民公社怎样积极办好公共食堂
- 1960 北京：农业出版社
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- 搞好农村公共食堂
- 1959 天津：天津人民出版社
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- 人民公社食堂好
- 1960 福州：福建人民出版社
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- 怎样办好公共食堂
- 1959 贵阳：贵州人民出版社
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- 怎样办好工人食堂
- 1953 工人出版社
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- 积极办好公共食堂
- 1960 济南：山东人民出版社
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- 公共食堂的机械化
- 1959 上海：上海科学技术出版社
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