《鹅的饲养与活拔毛技术》

国内外鹅的主要品种1

一、国内鹅的主要品种1

二、国外鹅的主要品种7

鹅的饲养管理10

一、鹅的消化特点10

　二、鹅的营养需要11

三、鹅的常用饲料14

四、鹅的饲养标准和饲料配方19

五、雏鹅的培育25

六、青年鹅的饲养管理29

七、鹅的肥育30

八、种鹅的饲养管理31

鹅的繁殖35

一、种鹅的选择35

二、鹅的繁殖技术39

鹅病防治53

一、预防鹅病发生的一般措施53

二、常见疾病的防治55

活鹅拔毛技术65

一、活鹅拔毛的一般技术66

二、影响羽绒产量的因素71

三、不同用途鹅的拔毛74

四、拔毛后的饲养管理79

羽绒的检验、包装、储藏和运输81

一、羽绒的类型及构造81

三、羽绒检验常用名称83

二、羽绒的商品名称83

四、羽绒的检验、分级和计价85

五、羽绒的包装、储藏和运输89

附：肥肝的生产92

一、肥肝的营养成分92

二、影响肥肝生产的主要因素92

三、填饲鹅常见疾病防治97

四、屠宰、屠体冷藏和取肝100

五、肥肝的处理和分级102

六、肥肝的运输103