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第一章 概述1

第一节　发展小麦生产的重要意义1

第二节　小麦的栽培简史及生产概况2

第三节　全国小麦的区划和我省小麦产区的自然条件6

第二章 小麦的生长发育16

第一节　小麦的生育期和阶段发育16

第二节　种子的萌发和出苗23

第三节　根、茎、叶的生长29

第四节　分蘖与成穗规律40

第五节　穗的分化和发育46

第六节　开花受精和成熟54

第三章　小麦对土肥水的要求61

第一节　小麦对土壤的要求61

第二节　小麦对肥料的要求69

第三节　小麦对水分的要求77

第四节　建设高产稳产田，创造良好的土肥水条件82

第一节　播前准备83

第四章 小麦栽培技术88

第二节　播种110

第三节　冬季麦田管理125

第四节　春季麦田管理138

第五节　后期麦田管理157

第六节　收获165

第五章　几种不同类型麦田的栽培特点169

第一节　高产小麦栽培特点169

第二节　盐碱地小麦栽培特点180

第三节　丘陵旱薄地小麦栽培特点185

第四节　淮南稻茬麦栽培特点191

第五节　上浸地小麦栽培特点196

第六节　晚播小麦栽培技术199

第六章 引种、育种和良种繁育206

第一节　引种206

第二节　品种选育209

第三节　良种繁育215

第四节　我省小麦主要良种介绍218

附录：田间记载项目标准236