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第一章　概述1

第一节　我国小麦生产概况1

第二节　我省小麦生产概况3

第二章　小麦的形态与生长发育8

第一节　小麦的器官形态与功能8

第二节　小麦的生育阶段及其产量的形成21

第三节　小麦的阶段发育特性28

第三章　小麦的种、变种与品种30

第一节　小麦的种与变种30

第二节　我省小麦优良品种32

第三节 良种的选用和搭配43

第四节　小麦的良种繁育46

第四章　小麦丰产的基本条件53

第一节　创造小麦丰产的土壤环境53

第二节　小麦的营养与施肥59

第三节　小麦的需水特点与排灌水技术63

第五章　小麦的播种与出苗67

第一节　小麦种子的萌发与出苗67

第二节　小麦的播种技术69

第三节　出苗期的田间管理78

第六章　小麦的分蘖及苗期田间管理80

第一节　小麦的苗期生长80

第二节　苗期的田间管理86

第七章　小麦的拔节、长穗及中期田间管理92

第一节　小麦拔节长穗期的生长发育92

第二节　小麦生育中期的田间管理99

第八章　小麦的开花结实及后期田间管理102

第一节　小麦抽穗与开花102

第二节　小麦籽粒的形成、灌浆与成熟104

第三节　小麦生育后期的田间管理109

第四节　小麦的收获和贮藏112

第九章　我省小麦的主要病虫害及其防治115

第一节　我省小麦主要病虫害的发生简况115

第二节　我省小麦主要病害及其防治116

第三节　我省小麦主要虫害及其防治121

第十章　我省小麦高产典型经验分析127

第一节　我省小麦高产典型实例127

第二节　我省高产小麦的合理群体结构129

第三节　高产麦田的栽培技术要点134