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前言1

一、发展小麦生产的重要意义1

二、我国小麦栽培历史及生产简况2

三、我国的小麦分区4

第一章 小麦生长发育的一般规律8

第一节 小麦一生的梗概8

(一)小麦的生育期8

(二)小麦的阶段发育10

(三)发育阶段与生育期、器官形成之间的关系13

第二节 种子萌发和出苗过程15

(一)种子的构造15

(二)种子萌发和出苗的内在变化18

(三)影响种子萌发和出苗的因素20

第三节 根、茎、叶的生育特点及茎、叶的同伸关系21

(一)根、茎、叶的生长21

(二)小麦叶片、叶鞘、节间等的同伸关系与肥水效应31

第四节 小麦的分蘖规律34

(一)麦苗的形态结构34

(二)小麦个体分蘖规律36

(三)影响分蘖的主要因素40

(四)群体分蘖消长动态与成穗规律44

第五节 麦穗的形成过程49

(一)麦穗的构造49

(二)小麦幼穗的分化时期与形态特征50

(三)决定每穗小穗数、小花数和粒数的时期55

(四)影响穗部器官发育的主要因素57

(五)争取穗大粒多的途径60

第六节 籽粒的生育过程65

(一)抽穗、开花、受精65

(二)籽粒形成、灌浆与成熟过程66

(三)影响粒重的因素71

第二章 小麦的栽培技术78

第一节 建设高产稳产田，满足小麦对土肥水条件的要求78

(一)小麦对土壤的要求78

(二)小麦的需肥特点83

(三)小麦的需水情况87

(四)建设高产稳产田，打好小麦高产的基础90

第二节 创造合理的群体结构97

(一)群体结构的意义98

(二)如何考察麦田的群体结构103

(三)创造合理群体结构的途径108

第三节 适时种足、种好小麦117

(一)品种要合理布局119

(二)确定适宜的播期和播量121

(三)创造良好的出苗条件127

(四)确定合理的播种方式，搞好麦田间套种131

(一)冬前管理(出苗-越冬)135

第四节 加强麦田管理，争取苗壮、穗足、粒多、籽饱135

(二)春季管理(返青-挑旗)143

(三)后期管理161

(四)肥水合理运筹问题166

第五节 小麦移栽168

(一)移栽小麦增产的原因168

(二)移栽小麦的栽培要点169

(三)存在问题173

第六节 春小麦栽培要点174

(一)春小麦的生育特点175

(二)春小麦的栽培要点178

第三章 怎样选育新品种182

第一节 群选群育 培育新品种183

(一)如何确定育种目标185

(二)选育良种的方法187

第二节 小麦的良种繁育205

(一)提纯复壮的方法206

(二)建立种子田207

(三)提高繁殖系数，加速繁殖良种209

第三节 小麦雄性不育系及杂种优势的利用210

(一)雄性不育的类型及其遗传基础210

(二)雄性不育系的产生、转育和利用213

附录一 小麦良种简介219

附录二 小麦品种试验调查记载项目标准及记载方法224

第四章 小麦主要病虫害及其防治227

第一节 小麦病害227

(一)小麦锈病227

(二)小麦赤霉病236

(三)小麦黑穗病240

(四)小麦白粉病246

(五)小麦线虫病248

(六)小麦全蚀病250

(七)小麦根腐病254

(八)小麦黄矮病256

(九)小麦红矮病258

(十)小麦黑条矮缩病，小麦丛矮病259

(十一)小麦秆枯病261

第二节 小麦虫害263

(一)地下害虫263

(二)粘虫275

(三)小麦吸浆虫281

(四)麦蚜286

(五)麦蜘蛛289

(六)麦根蝽292

(七)麦叶蜂294

(八)黄麦秆蝇296