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第一章 烃1

一基本要求1

二阅读指导1

第一节 有机物1

第二节 甲 烷3

第三节 烷烃同系物7

第四节 乙烯13

第五节 烯烃16

第六节 乙炔炔烃19

第七节 苯芳香烃22

第八节 石油和石油产品概述28

第九节 煤和煤的综合利用29

三例题、习题29

四本章测验36

第二章 烃的衍生物51

一基本要求51

二阅读指导51

第一节 卤代烃52

第二节 乙醇57

第三节 苯酚67

第四节 醛和酮71

第五节 乙酸78

第六节 羧酸80

第七节 酯86

第八节 油脂89

第九节 硝基化合物91

第十节 胺酰胺94

三例题、习题97

四本章测验111

第三章 糖类蛋白质129

一基本要求129

二阅读指导129

第一节 单糖129

第二节 二糖134

第三节 多糖136

第四节 氨基酸139

第五节 蛋白质140

三例题、习题143

四本章测验152

第四章 合成有机高分子化合物158

一 基本要求158

二阅读指导158

第一节 概述158

第二节 加聚反应和缩聚反应160

第三节 合成材料161

综合练习165

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