《茶的历史与文化 90杭州国际茶文化研讨会论文选集》

目录1

代序一：开幕词 王家扬1

论中国“茶”字的起源 张堂恒1

代序二：欢迎词 沈祖伦3

茶名的考察 释龙云4

两晋至唐代的饮茶之风与中国茶文化的萌芽与形成 王玲20

唐代在中国茶文化史上的地位 顾风32

茶叶文化与茶叶传播路线 松下智40

饮茶活动与其文化内涵的衍变兼论茶艺活动的兴起与发展 庄任　吴雅真51

唐宋文人与茶 安平秋56

南朝鲜茶礼史的考察 孙旻伶61

台湾茶文化的形成与发展 范增平71

湖南黑茶史话 施兆鹏　黄建安89

湘阴茶略考 曹进97

四川边茶与藏族茶文化发展初考 刘勤晋105

中国茶叶与日本茶道 朱佩明 周金龙113

煎茶道与黄檗东本流 小林代鹤123

卢仝《饮茶歌》谈丛 凯亚128

黄庭坚对宋代茶文化的开拓与贡献 马舒134

茶诗二百续《茶经》 戴盟146

陆羽性格思想论 寇丹155

阳羡茶与紫砂壶 张志澄160

茶文化源流初探 王泽农166

许次纾的《茶疏》 布目潮沨171

茶叶药理作用 林荣一178

茶色素预防动脉粥样硬化的研究 楼福庆 张美芳 张晓岗 刘继民 袁伟龙180

附表一：论文总目录186

附表二：代表名录190

编后记196