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目录1

甘薯栽培 袁宝忠1

第一节　甘薯的形态特征1

一、根1

二、茎（蔓）4

三、叶5

四、花5

五、果实和种子7

第二节　甘薯的一生8

一、一年当中经历的三个过程8

二、大田生长时期的四个阶段9

三、块根的形成与膨大10

四、甘薯生长与外界条件的关系12

第三节　甘薯育苗16

一、萌芽习性17

二、发芽与苗床条件的关系19

三、育苗技术22

第四节　甘薯大田栽培技术31

一、深耕翻，高垄栽培32

二、施足基肥，早追肥34

三、栽插技术与密度35

四、田间管理42

第五节　甘薯的贮藏47

一、贮藏期间的生理活动47

二、发生腐烂的原因51

三、安全贮藏措施53

四、高温愈合的作用57

五、贮藏窖的管理60

六、贮藏窖的形式61

第六节　甘薯良种和繁育64

一、选用良种64

二、良种繁育68

一、主要病害73

第七节　甘薯主要病虫害及其防治73

二、主要害虫85

马铃薯栽培 孙慧生92

第八节　马铃薯的特征特性与环境92

一、马铃薯的形态特征与环境92

二、马铃薯的发育特性与环境98

第九节　马铃薯的良种与防止良种退化的途径103

一、选用良种103

二、马铃薯的退化与防止途径117

第十节　马铃薯的营养与施肥133

一、氮、磷、钾对马铃薯生育的影响133

二、马铃薯需肥规律与施肥135

第十一节　马铃薯选茬选地与种薯处理139

一、选茬选地139

二、播前种薯处理140

一、播种技术144

第十二节　马铃薯播种技术与合理密植144

二、合理密植146

第十三节　马铃薯田间管理149

一、苗前管理与查田补苗150

二、适时灌溉151

三、中耕培土152

四、利用生长抑制剂控制徒长153

第十四节　马铃薯的收获与贮藏153

一、收获153

二、贮藏155

第十五节　马铃薯间作套种160

一、马铃薯间作套种的几种主要形式161

二、间作套种应注意的几个问题162

第十六节　马铃薯主要病虫害及其防治163

一、主要病害164

二、主要虫害174