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第一章　小型猪概论1

一、小型猪的开发与利用1

目录1

二、国外小型猪的培育情况3

三、我国的小型猪种资源4

（一）中国实验用小型猪4

（二）香猪7

（三）藏猪11

（四）版纳微型猪16

（五）五指山猪19

一、小型猪的繁殖生理23

（一）公猪的生殖器官形态结构23

第二章 小型猪的繁殖与选育23

（二）公猪的初情期和初配年龄24

（三）精液组成和射精量24

（四）精子的形态和生理特性25

（五）母猪的生殖器官形态结构25

（六）母猪的初情期和初配年龄26

（七）母猪发情周期与排卵26

（八）卵细胞形态和生理特性27

（九）生殖激素28

二、小型猪的繁殖31

（一）合理利用公猪31

（二）提高母猪的繁殖力32

（一）纯种小型猪的选育38

三、小型猪的选育38

（二）小型猪种的选育措施39

第三章　小型猪饲粮配制41

一、小型猪能量、蛋白质代谢规律41

（一）小型猪能量代谢规律41

（二）小型猪蛋白质代谢规律44

（三）小型猪试行饲养标准48

二、小型猪的主要饲料49

（一）能量饲料49

（二）蛋白质饲料51

（三）青绿多汁饲料53

（五）矿物质饲料55

（四）粗饲料55

三、小型猪的饲粮结构特点56

（一）后备空怀母猪56

（二）妊娠母猪57

（三）哺乳母猪58

（四）仔猪59

（五）生长猪61

（六）种公猪的饲粮61

四、小型猪饲粮配制技术62

（一）猪生命周期的划分62

（二）饲粮类型及推荐配方63

（一）母猪在配种前的饲养管理69

一、母猪的饲养管理69

第四章 小型猪的饲养管理69

（二）母猪在妊娠期的饲养管理70

（三）哺乳母猪的饲养管理74

二、种公猪的饲养管理77

三、哺乳仔猪的饲养管理81

四、后备猪的培育83

五、运输途中猪的饲养管理85

六、猪场日常管理制度86

（一）小型猪饲养日程86

（二）技术操作规程87

（三）统计报表制度89

一、猪场场地的选择95

第五章　小型猪猪舍建筑设计95

二、猪场布局96

三、猪舍的建筑结构设计97

四、猪舍内的主要设备99

第六章　小型猪疾病防治102

一、常用药品102

（一）磺胺类药物102

（二）硝基呋喃药物103

（三）抗菌素103

（四）健胃药104

（五）收敛药104

（二）病原体105

（一）什么叫传染病105

（七）常用消毒药105

（六）驱虫药和杀虫药105

二、传染病的基本知识105

（三）传染病的经过106

三、猪常见传染病的防治107

（一）猪瘟107

（二）猪丹毒109

（三）猪肺疫110

（四）猪喘气病111

（五）仔猪副伤寒113

（六）仔猪白痢114

（七）仔猪红痢115

四、常见寄生虫病的防治116

（八）仔猪黄痢116

五、常见内科疾病的防治117

（一）消化不良117

（二）肺炎118

（三）坏死性口炎118

第七章 小型猪新型食品加工120

一、乳猪的烧烤制品120

二、酱卤制品126

三、油炸制品135

四、腌腊制品137

五、其它制品140