《食用豆类作物》
| 作者 | 龙静宜等编著 编者 |
|---|---|
| 出版 | 北京：科学出版社 |
| 参考页数 | 338 |
| 出版时间 | 1989（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 7030006704 — 求助条款 |
| PDF编号 | 82550638（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
目录1
序1
前言1
总论1
3．豌豆 122
1．大豆42
2．蚕豆83
7．饭豆 184
4．绿豆137
5．小豆160
6．豇豆172
8．黑吉豆192
9．鸟头叶菜豆201
10．菜豆209
11．多花菜豆223
12．利马豆233
13．小扁豆245
14．扁豆253
15．木豆263
16．四棱豆274
17．刀豆287
18．黎豆296
19．鹰嘴豆305
20．瓜尔豆316
附录20种食用豆类作物中名、英名、学名一览表333
主要参考文献336
1989《食用豆类作物》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由龙静宜等编著 1989 北京：科学出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
高度相关资料
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- 食用作物
- 1982 台湾中华书局
-
- 食用作物 下
- 中国书局
-
- 河北食用豆类品种志
- 1985
-
- 菜用豆类栽培 上 豌豆·蚕豆·大豆·扁豆
- 1997 北京：金盾出版社
-
- 豆类食品的营养
- 1999 北京：北京师范大学出版社
-
- 大豆与大豆食品
- 1983 轻工业出版社
-
- 豆类养生食谱
- 1999 合肥：安徽科学技术出版社
-
- 美食豆类百例经典
- 1999 上海医科大学出版社
-
- 食用豆类栽培技术问答
- 1998 北京：中国农业出版社
-
- 中国食用作物 上
- 1949 上海：中华书局
-
- 中国食用作物 下
- 1948 上海：中华书局
-
- 大豆、粮食作物的优良品种介绍
- 1958 长春：吉林人民出版社
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