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目录1

绪言 果树肥培管理上的特点1

第1编 总论5

第一章果实的发育与组成物质5

第一节果实的化学组成5

第二节必要元素7

1．组成元素和必要元素7

2．必要元素的来源7

3．果实中必要元素量的关系8

第二章水分与生长10

第一节水分在果树栽培上的重要性10

1．作为果实成分的水10

2．叶与果的水分竞争11

3．由于缺水引起的果实机能障害13

第二节每反需水量13

1．从果树的需水量来看每反需水量14

2．从蒸腾量来看每反需水量15

3．果树种类与主要产地的降雨量16

第三节土壤湿度与果树的生长17

1．适宜的土壤湿度17

2．土壤的溶液浓度与吸水20

第四节土壤干燥及其对策23

1．果树种类与耐干性23

2．根群分布范围（深根性）与耐干性25

3．砧木种类与耐干性25

5．有机质的施用26

4．除草、敷草及敷？26

6．灌水27

第五节灌水方法27

1．灌水时期和灌水量27

2．灌水的位置30

3．水源32

第六节 土壤过湿及其对策32

1．土性32

2．地下水位34

3．果树的种类和品种35

第七节土壤过湿后的土壤过干（日本土壤湿度的特点）36

第三章碳水化合物与生长39

第一节 日光强度与树体及果实的生长39

1．日光强度与碳水化合物的合成39

2．日光强度与树体的生长40

3．日光强度与果实的产量和品质43

4．密植园的间伐效果44

1．叶数与果实大小、成分和着色45

第二节叶数与果实的生长45

2．叶数与花芽形成47

第三节同化经济与栽培技术47

1．温度与同化和呼吸的关系（同化平衡）48

2．枝叶与果实及果实相互间的养分竞争51

第四节碳水化合物与花芽分化52

1．Kraus、Kraybill氏的C—N比（ratio）说52

2．花芽分化期前后新梢内碳水化合物的含量53

1．贮藏养分的多少与抗寒性54

第五节贮藏养分（碳水化合物）与翌春的生长54

2．贮藏养分的多少与花粉发芽及新梢、新根的生长55

3．贮藏养分的多少与幼果和成熟果的形质56

第四章肥料要素与生长59

第一节必要元素和肥料要素的关系59

第二节肥料要素在栽培上的作用60

1．氮（N）60

2．磷酸P2O5（磷P）61

3．钾K2O（K）62

4．石灰CaO（钙Ca）64

5．镁MgO（镁Mg）65

第三节肥料三要素在树体内分布的季节性变化67

1．枝梢和根内的变化67

2．叶内的变化68

3．果实内的变化69

第四节肥料三要素的吸收量71

1．每年1反的吸收量71

2．吸收量的季节性变化73

1．天然供给量75

第五节肥料要素的天然供给量及吸收率75

2．肥料吸收率（利用率）76

第五章土壤施肥79

第一节施肥量79

1．理论上的计算法79

2．惯用施肥量的标准80

第二节施肥期81

1．落叶果树81

2．常绿果树85

第三节施肥位置及施肥方法88

1．根群分布与施肥位置88

2．施肥方法91

3．施肥深度92

1．有机肥料和无机肥料93

第四节肥料的种类93

2．有机肥料的特点95

3．无机化肥的使用方法96

第六章叶面施肥98

第一节目的和意义98

第二节氮肥（尿素）的喷施98

1．尿素作为喷施剂的特性99

2．喷施方法99

3．喷施量与施肥量的关系100

4．喷施尿素对果实品质的影响100

5．与其他农药混用100

6．与叶面吸收尿素的有关因素101

第三节磷及钾的喷施103

3．喷施磷酸二氢钾对果实着色的影响104

第四节喷施微量元素104

2．喷施磷酸二氢钾对花芽着生的影响104

第七章叶分析106

1．叶分析的重要性106

2．叶分析的采叶方法107

3．叶分析的成绩107

1．喷施磷铵与苗木生长的关系108

4．叶分析成绩的评价109

第八章特殊成分的缺欠症和防治措施111

第一节缺镁症111

1．缺素症状与叶内含量111

2．果树对镁的吸收量和土壤中的含量113

3．缺镁症发生的原因115

4．缺镁症和并发缺素症121

5．防治缺镁症的措施122

第二节缺硼症124

1．缺硼症状和叶内含量124

2．土壤内硼的含量和果树对可吸态硼的需要量127

3．与发生缺硼症有关的条件131

4．防治缺硼症的措施135

第三节缺锰症137

1．缺锰的症状和叶内含量137

2．土壤中锰的含量139

3．防治缺锰症的措施141

第四节缺锌症142

1．缺锌症状和叶内含量142

2．土壤中锌的含量143

3．防治缺锌症的措施145

第五节缺素症状索引145

第九章螯合金属148

1．使用螯合金属的意义及其作用148

3．缺铁症和含铁螯合剂的应用149

2．螯合金属的特性149

4．含铁螯合剂的种类及其使用上注意事项151

5．铁以外的螯合金属152

第十章土壤条件与养分吸收154

第一节土壤通气性与养分吸收的关系154

1．根的呼吸与养分吸收154

2．影响通气的土壤条件155

第二节土壤种类与养分吸收157

1．土性与养分吸收及其含量157

2．不同地质系土壤对养分的吸收及其含量158

1．土壤pH值与树体生长159

第三节土壤反应与养分吸收159

2．土壤pH值与特殊养分的可吸度或流失度的关系160

3．土壤pH值与施用石灰的关系163

第四节地形与土壤冲刷164

1．利用倾斜地建立果园164

2．倾斜地土壤冲刷的实况164

3．防止土壤冲刷的方法165

1．施用有机物的效果167

第五节施用有机物与地力的维持和利用167

2．土壤中腐植质含量的减少与堆肥的施用量168

3．作为腐植质来源的各种有机物169

4．施用有机物应注意的事项170

第1编 各论175

第一章桃树的营养175

第一节营养特点175

1．关于水分和碳水化合物175

3．其他问题176

2．关于肥料要素176

第二节每反肥料要素的吸收量177

1．富樫氏的肥料三要素吸收量177

2．福田和黑上两氏的要素吸收量177

第六节土壤管理与有效态成分178

第三节肥料要素吸收的季节性变化180

1．果实的吸收曲线180

第四节肥料三要素的施用量与枝叶和果实生长的关系181

1．氮及钾的施用量181

2．包括果实在内的新梢吸收曲线181

2．磷的施用量185

第五节氮的吸收同化与施肥期185

1．地温和根系的氮素吸收186

2．施肥期与叶内氮含量及新梢生长量186

3．施肥期与生理落果和果实成熟的关系188

第六节土壤pH和氮肥种类对桃树生长的影响189

1．土壤pH值与氮的吸收189

2．氮肥的种类和桃树的生长190

2．火山灰土壤上桃树的叶分析结果192

第七节火山灰土壤桃树早期落叶的防治措施192

1．火山灰土壤上桃树的生长和早期落叶192

第八节氯化物和硫酸盐195

1．砂培试验的结果195

2．土壤栽培的试验结果195

第九节施肥的位置196

1．水平的位置196

2．垂直的位置197

第二章葡萄的营养199

第一节营养特点199

1．关于水分与碳水化合物199

2．关于肥料要素201

第二节一年内每反肥料要素的吸收量202

第三节肥料三要素吸收的季节性变化204

1．果穗的吸收曲线204

2．包括果穗在内的全树吸收曲线205

1．氮的施用量和新梢的健全度206

第四节 氮的施用量与枝梢的生长、果实产量和品质的关系206

2．氮的施用量与果实产量和品质的关系208

3．氮施用量是否适宜的诊断210

第五节磷和钾对氮施用量的比率与枝梢及果实生长的关系214

1．磷与氮的施用量比率215

2．钾与氮的施用量比率216

3．新梢及果实的生长周期与磷、钾对氮的施用量比率220

1．各种肥料要素在不同生长周期内的作用225

第六节肥料要素的施用时期225

2．基肥施用期与枝梢的生长和果实的产量226

第七节氮肥的种类和幼树的生长228

第三章苹果树的营养230

第一节营养特点230

1．关于水分和碳水化合物230

2．关于肥料要素230

第二节肥料三要素的吸收量232

1．每年每反的吸收量232

2．吸收量的季节性变化234

1．肥料三要素浓度与碳素同化作用239

第三节肥料三要素的施用量239

2．肥料三要素浓度与树体生长241

3．施氮肥过多之害243

4．实际栽培上施肥量的变迁245

第四节施肥期246

1．基肥246

2．追肥250

2．施肥方法对根群分布的影响254

1．树冠的扩展与施肥位置的关系254

第五节施肥的位置254

第六节土壤pH值与氮肥的吸收255

第七节品种和品系不同与养分吸收257

第八节土壤管理与有效态成分259

1．清耕与有效态氮259

2．生草与有效态氮261

3．栽培复盖作物与土壤中的有效态氮263

4．敷草与土壤中的有效态氮、磷、钾的关系264

1．水分和碳水化合物269

第四章梨树的营养269

第一节营养特点269

2．梨树的肥料要素270

第二节肥料三要素的吸收271

1．每年每反的吸收量271

2．吸收量的季节性变化273

第三节肥料三要素的效用276

1．钾的施用与果实的肥大276

2．氮的施用与树体的生长278

3．钾与氮施用量的比率279

4．树体内的营养状况与黑斑病发生的关系282

第四节叶分析与叶面喷施284

1．叶分析结果284

2．尿素的叶面喷施284

第五节冬季树体内贮藏养分的多少与果实的生长286

1．秋季的摘叶处理与贮藏养分量的关系286

2．贮藏养分的多少与花粉发芽和幼果的发育287

3．贮藏养分的多少与果肉细胞数的关系289

4．贮藏养分的多少与新梢生长和收获果实大小的关系290

第六节基肥的施用期与新梢和果实的生长293

第七节土层深度与树体的生长和果实产量的关系294

1．土壤的物理性质与每反产量的关系294

2．深耕与果实产量和品质的关系296

第八节砧木的种类与养分吸收的关系296

第五章柿树的营养298

第一节营养特点298

1．水分和碳水化合物298

2．肥料要素299

第二节肥料要素的吸收301

1．一年每反的吸收量301

2．根的养分吸收303

3．体内吸收量的季节性变化306

第三节肥料试验成绩308

1．肥料三要素试验成绩308

2．砂培试验成绩310

3．分期施肥的试验成绩312

1．水分和碳水化合物314

第六章柑桔类的营养314

第一节营养特点314

2．关于肥料要素317

第二节 肥料要素之吸收318

1．每年每反的吸收量318

2．吸收量的季节性变化319

3．温度与养分的吸收323

4．各种氮肥的施用期与吸收的关系324

5．树体各部器官对养分吸收的能力326

1．氮327

第三节肥料三要素之作用327

2．磷330

3．钾336

第四节施肥期343

1．幼树施肥试验成绩343

2．大树的施肥期试验成绩344

3．“浮皮果”之发生与夏季追氮肥之关系345

文献349