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目录1

前言1

一、高粱概述1

（一）高粱在国民经济中的意义1

（二）高粱各部分的一般成分和用途2

（三）高粱的栽培历史与产况5

二、高粱的分布和产区划分7

（一）高粱的分布7

（二）高粱产区的划分8

三、高粱的形态特征和生态条件14

（一）高粱的形态与结构14

（二）高粱的生长与发育27

（三）高粱的生态条件39

四、杂交高粱的选育和制种46

（一）杂交高粱的选育目标46

（二）杂交高粱的选育方法47

（三）不育系高粱的选育方法50

（四）恢复系高粱的选育方法54

（五）杂交高粱的繁殖与制种56

（六）不育系、恢复系高粱的提纯复壮62

（七）高粱品质的改良63

五、我国高粱产区的栽培制度89

（一）轮作倒茬89

（二）间作93

（三）套种95

（四）混作98

六、土壤与耕作100

（一）不同的土壤类型对高粱的影响100

（二）土壤耕作102

七、施肥106

（一）高粱的不同生育阶段和养分的关系106

（二）高粱施肥的种类及其效果109

（三）高粱的施肥时期和方法116

（一）播种前的准备123

八、播种123

（二）播种期126

（三）播种技术133

九、田间管理139

（一）破除板结139

（二）间苗、定苗139

（三）打叶140

（四）除蘖141

（五）再生高粱的管理141

（六）中耕除草与培土146

十、合理密植151

（一）栽培密度对高粱生长发育的影响151

（二）高粱的适宜种植密度157

（三）高粱的密植方式162

十一、灌溉与排水165

（一）高粱的需水规律165

（二）灌溉时期、次数和灌水量169

（三）排水172

十二、高粱病虫害及其防治174

（一）高粱的主要虫害及其防治174

（二）高粱的主要病害及其防治198

十三、收获脱粒与干燥贮藏204

（一）高粱成熟的标志204

（二）收获期与籽粒产量、品质和生活力的关系205

（三）高粱的适宜收获期209

（四）收获的方法211

（五）脱粒211

（六）干燥与贮藏212

附录一　杂交高粱、不育系和恢复系介绍214

附录二 春播地区高粱制种花期调节表223

附录三 春、夏播地区高粱制种花期调节表225

附录四　南方地区春、夏、秋播高粱制种花期调节表231

附录五　高粱观察记载及室内考种项目234

附录六　杂交高粱的田间试验236