《大豆与高粱栽培》

第一部分　大豆1

一、概述1

（一）大豆是古老而新兴的作物1

（二）大豆的用途2

（三）大豆生产的发展趋势4

二、大豆的形态特征7

（一）大豆的器官形态和构造7

（二）大豆的分类及优良品种16

三、大豆的生物学特性18

（一）大豆对环境条件的要求18

（二）大豆的生长发育21

（三）大豆的花荚脱落与增花增荚25

四、大豆的栽培技术27

（一）种植制度27

（二）整地29

（三）施肥29

（四）播种32

（五）田间管理36

（六）收获和贮藏39

（七）秋大豆的栽培技术40

五、大豆的加工利用与市场贸易43

（一）加工利用的途径43

（二）市场贸易趋势49

第二部分　高粱52

一、概述52

二、高梁的特征特性和生长发育规律54

（一）高粱的形态特征54

（二）高粱生长发育对环境的要求58

（三）高粱的生长发育过程及规律61

三、高粱的栽培技术63

（一）选用良种63

（二）根据前作　分期播种　培育壮苗69

（三）轮作70

（四）及时移栽　合理密植72

（五）早中耕　重施拔节肥76

（六）防治病虫害79

（七）收获和贮藏84