《中国经济虾类养殖》

目 录1

前言1

对虾的养殖4

一、对虾的生物学4

（一）对虾的分类4

（二）对虾的形态和构造7

1．外部形态7

2．内部构造13

头胸部腹部 附肢外部生殖器官13

肌肉系统消化系统呼吸系统循环系统18

神经系统排泄系统生殖系统18

（三）对虾的生活习性18

1．生态习性18

2．生殖习性20

3．胚胎发育26

4．幼体发育28

5．蜕皮蜕壳与生长发育31

（一）亲虾的来源33

5．海水的成分 （133

二、对虾的人工育苗33

2．越冬管理34

（二）人工越冬培育亲虾34

1．越冬亲虾的选择及雌雄比例34

（三）产卵孵化与幼体培育36

1．产卵孵化36

2．幼体培养方法37

（四）浮游饵料生物的培养39

1．单胞藻的培养39

7．盐分与氯及比重的关系式 （139

2．轮虫的培养41

（五）对虾的病害与敌害42

3．丰年虫卵的孵化及保存方法42

三、对虾的养殖技术44

1．中国对虾的人工育苗44

2．中国对虾的养殖44

（1）放苗前的准备44

（一）中国对虾的养殖技术44

（2）放苗密度45

（3）养殖管理45

（4）收获46

（二）墨吉对虾的养殖技术47

（2）养虾池48

1．养虾池的建造48

（1）育苗池48

2．产卵孵化与幼体发育49

3．虾苗的培育49

（1）水温49

（2）水质50

（3）饵料51

（4）管理51

4．对虾的养成51

（1）清池与进水51

（3）饵料52

（2）放养虾苗52

（4）养殖管理53

5．对虾的收获55

（三）台湾省斑节对虾的养殖技术56

1．虾苗越冬57

（1）越冬池的条件和设施57

（2）放苗密度57

（3）越冬管理57

（4）虾苗的捕捞和运输58

2．成虾养殖58

（1）池塘的设置58

（2）放养时间和规格59

（3）养殖方式59

（4）饵料60

（5）虾病和敌害防治61

（6）收成和经济效益62

1．虾苗的人工繁殖63

（四）沙虾的养殖技术63

（2）幼体培养64

（1）产卵及孵化64

2．沙虾养殖方法65

（五）日本对虾的养殖技术66

1．日本对虾的种苗生产66

（1）幼体的发生和发育67

（2）幼体的饵料68

2．日本对虾的养殖69

（1）养殖方式和设备69

（2）中间培苗69

（3）养殖管理70

（六）长毛对虾的养殖技术71

1．交配与产卵72

（1）胚胎发育73

（2）幼体发育73

2．孵化与发育73

（3）幼体培养74

3．成虾养殖74

龙虾的养殖75

一、龙虾的种类和分布75

二、龙虾的形态和性征78

（一）龙虾的习性79

三、龙虾的习性和食性79

（二）龙虾的食性80

四、龙虾产卵、孵化和生长81

（一）产卵81

（二）受精卵的发育孵化81

五、龙虾幼苗形态和习性82

（一）幼苗形态82

（三）生长蜕壳82

六、龙虾人工孵化育苗84

（二）幼苗习性84

（一）亲虾的选择和培养85

（二）幼苗的孵化85

（三）幼苗培育86

七、龙虾的蓄养和运输87

沼虾的养殖88

（一）青虾的形态和习性88

一、青虾的养殖88

1．青虾的形态88

2．青虾的习性90

2．青虾的蜕壳91

1．青虾的生长91

（二）青虾的生长和蜕壳91

（三）青虾的繁殖92

1．产卵习性92

2．性腺95

3．卵巢的发育96

4．胚胎发育97

5．变态98

（四）青虾的养殖101

1．青虾池的条件101

2．青虾池的水质和施肥102

3．养殖方式102

4．青虾的苗种及放养量103

5．青虾的饵料和投饵103

7．青虾的收获时间104

二、罗氏沼虾的养殖104

6．青虾的饲养管理104

（一）罗氏沼虾的生物学特性106

1．形态特征107

2．内部构造109

3．生活习性110

4．蜕壳和生长发育111

5．繁殖习性113

（二）罗氏沼虾的人工繁殖117

1．亲虾的选择118

2．亲虾的培育119

3．亲虾的产卵与孵化122

4．幼体培育123

（三）幼虾的培育125

1．幼虾培育池126

2．幼虾的放养密度126

3．饲养管理126

（四）成虾的养殖128

1．养殖池条件128

2．养殖方式130

4．投饵和施肥131

3．放养密度与虾鱼混养131

5．成虾捕捞132

1．我国主要经济虾类名录133

〔附录〕133

2．丰年虫卵的孵化及保存方法135

3．对虾体长与体重换算表137

4．虾与几种水产品营养成分的比较138

8．氧的饱和溶解量与温度及氯量的关系139

9．氮的饱和溶解量与温度及氯量的关系139

6．河水及海水中盐类的含量139

10．海水的温度及盐水对于氧溶解度140

11．海水温度及盐分对于氮溶解度140

12．海水比重、盐分、氯分计算法141

13．海水比重换算表142

14．海水比重、盐度、氯度换算表143

15．海水比重与盐度换算表（在温度17.5℃条144

件下）144

16．15℃时波美表度数与比重对照表146

主要参考文献147