《北京市主要蔬菜品种介绍》

一、根茎类3

(一)萝卜3

四缨3

五缨4

六缨(锥子把)5

爆竹筒6

石家庄白萝卜(石白)7

洋白萝卜8

时村白萝卜9

美浓10

二缨子11

六缨子12

花叶红袍13

板叶红袍14

农大红15

薛城长红16

心里美17

卫青18

青皮青19

紫芽青20

露八分21

罐萝卜22

露头青23

河防口24

天鹅蛋25

鞭杆红26

(二)胡萝卜26

二英子27

黄胡萝卜28

鲜红五寸29

6003黄胡萝卜30

(三)根用芥菜(芥菜疙瘩)31

二道眉31

(四)芜普(蔓菁)32

本地蔓菁32

紫菜头33

(五)根用恭菜33

(六)山药34

长山药34

(七)马铃薯(土豆)35

丰收白35

白头翁36

66-737

克新1号38

旱白39

(八)球茎甘蓝(苤蓝)39

白皮40

秋串41

(九)茎用莴苣(莴笋)42

鲫瓜笋42

尖叶莴笋(柳叶莴笋)43

紫叶莴笋44

(十)茼蒿45

蒿子秆45

莱芜姜46

(十一)生姜46

(十二)芋47

毛芋头47

二、叶菜、花菜类49

(一)大白菜(结球白菜)49

翻心白49

翻心黄50

拧心白51

管庄小白口52

抱头白53

大白口54

小青口核桃纹55

青白口56

抱头青57

拧心青58

青麻叶59

老虎腿60

(二)小白菜61

仙鹤白61

五月慢62

(三)油菜62

青帮油菜63

白帮油菜64

青白帮油菜65

油菜心66

飘儿菜67

太古菜68

乌塌菜69

油菜苔70

(四)菜苔70

广东菜苔71

紫菜苔72

(五)结球甘蓝73

40973

北京早熟74

金早生75

小白口(北京小平头)76

丹京早熟77

金亩8478

小青口79

黑种小平头80

黄苗81

(六)花椰菜(菜花)82

瑞士雪球82

荷兰雪球83

(七)芥蓝84

白花芥蓝84

花叶雪里蕻85

(八)叶用芥菜85

板叶雪里蕻86

麻叶大头青87

鼓帮芥菜88

(九)菠菜89

尖叶菠菜89

圆叶菠菜90

大叶菠菜91

(十)芹菜92

细皮白92

大糙皮93

棒儿芹菜94

(十一)茴香菜95

小茴香95

大茴香96

球茎茴香97

(十二)芫荽(香菜)98

本地香菜98

团叶生菜99

(十三)叶用莴苣(生菜)99

(十四)苦苣100

花叶生菜100

(十五)叶用菾菜101

根达菜101

三、茄果类103

(一)番茄(西红柿)103

早粉1号103

早粉2号104

矮红早熟105

北京10号106

北京早红107

秃尖粉108

小桃柿子109

粉红甜肉110

农大24号111

农大23号112

红瓦伦特113

加8号114

罗城1号115

格利克斯大粉116

满丝117

丰收黄(蔬研11号)118

大粉1号119

苹果青120

北京大红121

保4号122

桔黄嘉辰123

大黄1号124

五叶茄125

(二)茄子125

六叶茄126

线茄127

七叶茄128

灯泡茄129

九叶茄130

十一叶老来黑131

大红袍茄132

小矮秧133

(三)甜椒133

早丰134

茄门135

包子椒136

弯把大甜椒137

(四)辣椒138

小蓬羊角椒138

一窝猴小辣椒139

铁把黑140

胡椒141

四、瓜类143

(一)黄瓜143

北京大刺瓜143

北京小刺瓜145

宁阳大刺瓜146

汶上刺瓜147

截头瓜148

丝瓜青149

鞭瓜150

小鞭瓜151

房山地黄瓜152

唐山秋瓜153

津研1号黄瓜154

(二)冬瓜155

一串铃冬瓜155

柿饼冬瓜156

车头冬瓜157

青皮冬瓜158

地冬瓜159

一窝猴160

(三)西葫芦(美洲南瓜)160

花叶西葫芦161

长蔓西葫芦162

(四)倭瓜(中国南瓜)163

小磨盘163

大磨盘164

骆驼脖165

白玉瓜166

(五)南瓜(印度南瓜)166

(六)菜瓜167

七寸白167

白酥瓜168

黑梢瓜169

(七)丝瓜170

棒丝瓜170

线丝瓜171

广东棱角丝瓜172

(八)苦瓜173

白苦瓜173

(九)瓠瓜174

线瓠子174

大葫芦175

(十)蛇瓜176

蛇瓜176

黑子洋芸豆178

(一)矮生菜豆(芸豆)178

五、豆类178

黄子洋芸豆179

嫩荚菜豆180

矮生棍豆181

黑法兰豆182

花法兰豆183

(二)蔓生菜豆(架豆)184

棍儿豆184

丰收1号185

黄花青186

(三)豇豆186

紫花青187

红嘴燕188

线青189

(四)豌豆190

极早熟190

绿珠191

北京豌豆192

大青扁193

(五)蚕豆193

(六)萹豆(眉豆)194

紫边萹豆194

白萹豆195

紫萹豆196

(七)刀豆197

大刀豆197

大青苗199

(一)韭菜199

六、葱蒜类199

大白根200

铁丝苗201

钩头韭202

汉中冬韭203

(二)大葱204

高脚白204

鸡腿葱205

紫皮蒜206

(三)大蒜206

柳子蒜207

杨蒜208

(四)洋葱(葱头)209

黄皮洋葱209

紫皮洋葱210

(五)韭葱211

阿尔巴尼亚韭葱211

(一)藕213

白花藕213

七、水生蔬菜213

麻花藕214

(二)荸荠215

甜荸荠215

(三)慈菇216

本地慈菇216

(四)茭白217

中介茭217

早蕹菜220

八、其他蔬菜220

(一)蕹菜220

(二)苋菜221

圆叶苋菜221

大叶红苋菜222

尖叶红苋菜223

(三)荠菜224

花叶荠菜224

板叶荠菜225

香椿226

(四)香椿226

(五)草石蚕227

甘露227

银条228

(六)菊芋229

白皮菊芋229

(七)石刁柏(龙须菜)230

石刁柏230

绿落葵231

(八)落葵(木耳菜)231

(九)冬寒菜232

冬寒菜232

(十)金针菜233

黄花233

萱花234

(十一)芜菁甘蓝235

洋蔓菁235

(十二)蘑菇236

洋蘑菇236

附录：蔬菜品种学名237